Koolhydraatarme producten om af te vallen en buikvet te verliezen
Geschreven door: Terry Schouten
Gezondheidswetenschapper
Gecontroleerd door: Ilse de Groot
Voedingsdeskundige
In dit artikel vind je een lijst met koolhydraatarme producten (ook bekend als low carb producten) die je helpen om af te vallen en buikvet te verliezen.
Verder lees je hoeveel koolhydraten je per dag kunt eten om snel en gezond af te vallen.
Onderaan het artikel geven we je een koolhydraatarm dagmenu en meer dan 60 koolhydraatarme recepten, zodat je direct kunt starten met koolhydraatarm eten.
Afvallen met de boodschappenlijst
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief en verlies tot wel 2 kilo per week met:
De Afslank Boodschappenlijst
Onze beste tips om (buik)vet te verbranden
Koolhydraatarme tips en recepten direct in je mailbox!
Onder koolhydraatarme producten verstaan we producten die weinig koolhydraten bevatten.
Koolhydraten zijn, net als eiwitten en vetten, stoffen die in voeding zitten en je lichaam energie geven.
Een westers voedingspatroon bevat veel koolhydraatrijke producten, zoals brood, aardappelen, rijst, pasta en suikerrijke tussendoortjes. Hierdoor krijg je al snel te veel koolhydraten binnen. Dat overschot slaat je lichaam op als (buik)vet.
Koolhydraatarm eten helpt je om af te vallen en is goed voor je gezondheid. In ons artikel over het koolhydraatarm dieet lees je daar alles over.
Samenvatting: Koolhydraatarm eten is goed voor gewichtsverlies en voor je gezondheid.
Waar zitten weinig koolhydraten in?
Dierlijke producten bevatten van zichzelf zeer weinig koolhydraten. Vlees, vis, eieren en zuivel bevatten nauwelijks koolhydraten. Ze bestaan grotendeels uit eiwitten en vetten. Van de dierlijke producten bevatten zuivelproducten de meeste koolhydraten.
Plantaardige producten bevatten over het algemeen meer koolhydraten dan dierlijke producten.
Maar nu eerst door naar de koolhydraatarme producten!
Samenvatting: Dierlijke producten bevatten veelal zeer weinig koolhydraten, plantaardige producten bevatten over het algemeen meer koolhydraten.
Koolhydraatarme producten lijst
Hieronder vind je een koolhydraatarm eten lijst die je helpt om gezond koolhydraatarm voedsel te eten.
We geven je per categorie een overzicht met de meest koolhydraatarme producten.
Koolhydraatarm vlees
Biefstuk
Tartaar
Gehakt
Rosbief
Kipfilet
Kippenpoten
Kalkoen
Lamsvlees
Varkensvlees
Eendenborst
Bij de genoemde vleessoorten hebben we het over onbewerkt vlees. Dat houdt in dat het geen paneerlaagje of kant-en-klare marinade bevat. Bewerkt vlees, zoals schnitzels en rookworst, bevat meer koolhydraten.
Koolhydraatarme vis
Kabeljauw
Koolvis
Tonijn
Tilapia
Pangasius
Zalm
Haring
Makreel
Forel
Schol
Heilbot
Paling
Sardientjes
Bij de genoemde vissoorten hebben we het over onbewerkte vis. Dat houdt in dat deze geen paneerlaagje of marinade bevat. Bewerkte vis, zoals vissticks en kibbeling, bevat meer koolhydraten.
Schaal- en schelpdieren
Mosselen
Garnalen
Gamba’s
Kreeft
Oesters
Krab
Coquilles
Schaal- en schelpdieren zijn niet alleen koolhydraatarm, maar ook super gezond. Ze zijn een bron van eiwitten, vitamines, mineralen en gezonde visvetzuren.
Kies voor zuivelproducten zonder smaakje, want die zijn koolhydraatarm. Zuivelproducten met een smaakje bevatten suiker of kunstmatige zoetstoffen, die je afslankproces kunnen belemmeren en je gezondheid geen goed doen.
Alle groenten bevatten koolhydraten. In de bovenstaande lijst vind je de meest koolhydraatarme groenten.
Koolhydraatarm fruit
Frambozen
Bramen
Aardbeien
Blauwe bessen
Meloen
Kokosnoot
Fruit bevat koolhydraten, maar is wel gezond. Het bevat namelijk veel vezels, vitamines en mineralen. De opsomming hierboven bestaat uit fruit met de minste koolhydraten.
Noten en zaden bevatten weinig koolhydraten. Olie valt zelfs in de categorie ‘koolhydraatloze producten’, omdat het geen koolhydraten bevat. Vanwege de gezondheidsvoordelen raden we je aan om, als je plantaardige olie gebruikt, te kiezen voor kokosolie, olijfolie of avocado-olie.
Granen bevatten relatief veel koolhydraten, maar zijn ook een bron van essentiële voedingsstoffen. De bovengenoemde granen zijn gezond en bevatten langzame koolhydraten (de goede koolhydraten). Daarom passen ze, als je er kleine porties van eet, in een gezond koolhydraatarm eetpatroon.
Peulvruchten bevatten goede koolhydraten (langzame koolhydraten) en zijn rijk aan vezels, eiwitten, B-vitamines en mineralen. Ze zijn erg gezond, maar eet er geen grote hoeveelheden van als koolhydraatarm eten je doel is.
Er zijn ook koolhydraatarme frisdranken (light/zero frisdrank), maar aangezien die vaak kunstmatige zoetstoffen en andere (ongezonde) toevoegingen bevatten, kunnen ze alsnog je afslankproces en gezondheid belemmeren. Daarom hebben we ze niet in de lijst opgenomen.
Waarom koolhydraatarme producten eten?
Consistent te veel koolhydraten eten kan leiden tot buikvet, overgewicht, insulineresistentie, diabetes type 2 en andere klachten en aandoeningen [4-9].
Samenvatting: Koolhydraatarm eten optimaliseert je afslankproces en je gezondheid.
Herstel je lichaam met koolhydraatarm voedsel
Het menselijk lichaam is bijzonder sterk in herstellen. Overgewicht, insulineresistentie en vele andere ziekten en ongemakken zijn volledig terug te draaien als je het lichaam de kans geeft.
Dat begint bij minder koolhydraten eten.
Gebruik de koolhydraatarme lijst om de eerste stap naar een slank en gezond lichaam te zetten.
Als je je hieronder aanmeldt voor de gratis nieuwsbrief, sturen we je aanvullende tips, koolhydraatarme recepten en een uitgebreide afslank boodschappenlijst met 250+ koolhydraatarme producten die je kunt gebruiken om tot 2 kilo per week af te vallen.
Afvallen met de boodschappenlijst
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief en verlies tot wel 2 kilo per week met:
De Afslank Boodschappenlijst
Onze beste tips om (buik)vet te verbranden
Koolhydraatarme tips en recepten direct in je mailbox!
Geen SPAM of verplichtingen
Samenvatting: Je lichaam kan overgewicht en allerlei kwalen en ziekten herstellen. Je helpt je lichaam hierbij met koolhydraatarm eten.
Je kunt de koolhydraatarme en koolhydraatloze producten uit dit artikel gebruiken om af te vallen en buikvet te verbranden. Als aanvulling op deze lijst bieden wij je de gratis PuurFiguur Afslank Boodschappenlijst aan.
De Afslank Boodschappenlijst bevat een volledig overzicht met 250+ koolhydraatarme producten die je kunt eten om op een gezonde manier af te vallen en buikvet te verliezen, zonder honger te ervaren.
Producten met de minste koolhydraten zijn vlees, vis, zuivel, eieren, noten, zaden, oliën, paddenstoelen, avocado, koolhydraatarme groenten (zoals spinazie en broccoli) en koolhydraatarm fruit (zoals aardbeien, frambozen, meloen en kokosnoot).
Welke producten hebben geen koolhydraten?
Deze producten bevatten helemaal geen koolhydraten: gevogelte (onbewerkt), vlees (onbewerkt), vis (onbewerkt), schaal- en schelpdieren (onbewerkt), roomboter en oliën.
Waar zitten heel veel koolhydraten in?
Producten met veel koolhydraten zijn brood, rijst, aardappels, pasta, wraps, pizza, suiker, frisdrank, vruchtensap, jam, hagelslag, chocopasta, cornflakes, krokante muesli, snoep, koek, gebak, chips, zoutjes en toastjes.
Wat zijn de gezondste koolhydraten?
Langzame koolhydraten zijn de gezondste koolhydraten. Ze zitten vol vezels, vitamines en mineralen, en dragen bij aan je afslankproces en gezondheid. Voorbeelden van producten met gezonde koolhydraten zijn groente, fruit, peulvruchten, havermout, quinoa, boekweit en zoete aardappel.
Wat zijn goede koolhydraatarme producten?
Voorbeelden van gezonde koolhydraatarme producten zijn eieren, vis en vlees (onbewerkt), groente, noten, zaden, ongezoete zuivelproducten (zoals kwark, yoghurt en hüttenkäse), koolhydraatarm fruit (zoals aardbeien en frambozen), koffie, thee en (bruis)water.
Welke vleeswaren zijn koolhydraatarm?
Voorbeelden van koolhydraatarme vleeswaren zijn kipfilet, kalkoenfilet, rosbief, rookvlees, ossenworst, biefstukworst en tartaar.
Is yoghurt koolhydraatarm? En kwark?
Ja, yoghurt is koolhydraatarm. Ook kwark is koolhydraatarm. Vermijd yoghurt en kwark met een smaakje, want daar is suiker (koolhydraten) aan toegevoegd. Ook yoghurt en kwark met een smaakje waar 0% suiker aan is toegevoegd kun je beter vermijden, want die zijn gezoet met synthetische zoetstoffen (slecht voor je gezondheid en afslankproces).
Is pindakaas koolhydraatarm?
Ja, pindakaas is koolhydraatarm. De gezondste en meest koolhydraatarme optie is 100% pindakaas: deze variant bevat geen toegevoegde suikers.
[1] Voedingswaardetabel. (z.d.). Geraadpleegd van https://www.voedingswaardetabel.nl/
[2] Nutrition Data. (z.d.). Geraadpleegd van https://nutritiondata.self.com/
[3] NEVO-online. (z.d.). Geraadpleegd van https://nevo-online.rivm.nl/
[4] PuurFiguur. (z.d.). Afvallen buik. Geraadpleegd van https://www.puurfiguur.nl/afvallen-buik/
[5] Lewis, G. F., et al. (2002). Disordered fat storage and mobilization in the pathogenesis of insulin resistance and type 2 diabetes. Endocrine Reviews, 23(2), 201-229.
[6] Carey, D. G., et al. (1996). Abdominal fat and insulin resistance in normal and overweight women: direct measurements reveal a strong relationship in subjects at both low and high risk of NIDDM. Diabetes, 45(5), 633-638.
[7] Stolzenberg-Solomon, R. Z., et al. (2005). Insulin, glucose, insulin resistance, and pancreatic cancer in male smokers. JAMA, 294(22), 2872-2878.
[8] De Nunzio, C., et al. (2012). The correlation between metabolic syndrome and prostatic diseases. European Urology, 61(3), 560-570.
[9] Bruning, P. F., et al. (1992). Insulin resistance and breast-cancer risk. International Journal of Cancer, 152(4), 511-516.
[10] Unwin, D. J., et al. (2019). Substantial and sustained improvements in blood pressure, weight and lipid profiles from a carbohydrate restricted diet: an observational study of insulin resistant patients in primary care. International Journal of Environmental Research and Public Health, 16(15), 2680.
[11] Hu, T., et al. (2016). The effects of a low-carbohydrate diet on appetite: a randomized controlled trial. Nutrition, Metabolism, and Cardiovascular Diseases, 26(6), 476-488.
[12] Ebbeling, C. B., et al. (2018). Effects of a low carbohydrate diet on energy expenditure during weight loss maintenance: randomized trial. BMJ, 363 :k4583.
[13] Chang, C. K., et al. (2017). Low-carbohydrate-high-fat diet: can it help exercise performance?. Journal of Human Kinetics, 56, 81-92.
[14] Harrison, T., et al. (2018). Dietary carbohydrate intake, visceral adipose tissue and associated markers of cardiometabolic risk. Proceedings of the Nutrition Society, 77(OCE4), E169.
Wat vind je van dit artikel?
Wat kunnen wij verbeteren?
Deel dit artikel:
Afvallen met de boodschappenlijst
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief en verlies tot wel 2 kilo per week met:
De Afslank Boodschappenlijst
Onze beste tips om (buik)vet te verbranden
Koolhydraatarme tips en recepten direct in je mailbox!
Geen SPAM of verplichtingen
Deel dit artikel
Disclaimer:
Deze website geeft geen medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd je (huis)arts.
wat ik zoek is een lijst met het aantal koolhydraten per product.
Dit is voor een persoon die een streng koolhydraat dieet heeft.
Dit in ver band met epilepsie
Deel dit artikel: