Koolhydraatarm Dieet Plan – Activeer Je Vetverbranding
In dit artikel lees je hoe je met een koolhydraatarm dieet je streefgewicht bereikt, meer energie krijgt en je gezondheid verbetert.
Je ontdekt hoe je koolhydraten op de juiste manier vervangt om snel resultaat te zien en te voelen.
In dit artikel:
Let wel op: niet alle koolhydraatarme producten zijn gezond. Koolhydraatarm eten kan zowel gezond als ongezond zijn. Het hangt af van de manier waarop je koolhydraten vervangt.
Na het lezen van dit artikel weet je:
✔ Hoe je veelgemaakte fouten voorkomt
✔ Hoe je heerlijk en eenvoudig kunt eten
✔ Hoe je direct je gewicht en gezondheid kunt verbeteren
1. Introductie
Een koolhydraatarm dieet (Engels: low-carb) is een eetpatroon waarbij je tussen de 50 en 100 gram koolhydraten per dag eet. Je vervangt koolhydraten (suiker en zetmeel) grotendeels door vlees, vis, groente, noten, zaden en pitten.
Moderne wetenschappelijke studies bewijzen dat het koolhydraatarm dieet zeer effectief is om overtollig vet te verliezen en je gezondheid op veel vlakken te verbeteren [1-5].
In de basis ziet het er zo uit
Eet: vlees, vis, schaal- en schelpdieren, eieren, groente, noten, pitten, zaden, kwark, yoghurt, Hüttenkäse, roomboter, kokosolie en extra vierge olijfolie.
Eet beperkt: fruit, havermout, quinoa, boekweit, zoete aardappelen, peulvruchten en pure chocolade (>85% cacao).
Vermijd: tafelsuiker, brood, pasta, rijst, siroop, ontbijtgranen, bloem, snoep, koek, gebak, ijs, frisdrank, vruchtensap uit pak en de meeste kant-en-klare producten.
Op de gratis PuurFiguur boodschappenlijst staan meer dan 120 gezonde producten. Je kunt hem hier downloaden als pdf.
Het is gebruikelijk om bij een koolhydraatarm dieet meer vetten te eten. En dat voelt misschien een beetje gek als je wilt afvallen.
Maakt vet eten dik?
In theorie kun je aankomen van elke voedingsbron – ook van vetten.
Toch hoef je je geen zorgen te maken over natuurlijke vetten bij een koolhydraatarm dieet [6].
In tegenstelling tot wat veel mensen denken, zijn het niet de vetten die voor overgewicht, een dikke buik en gezondheidsklachten zorgen. Het is de overvloed aan koolhydraten (met name suikers).
De Amerikaanse cardioloog Robert Coleman Atkins kwam 40 jaar geleden al op dit antwoord tijdens zijn onderzoeken. Jarenlang werd Dr. Atkins tegengesproken en genegeerd, totdat zijn werk zo’n 10 jaar geleden wereldwijd werd geaccepteerd.
Voor jou betekent dit dat je lange tijd bent misleid over de waarheid over koolhydraten en vetten. Gezonde vetten en eiwitten zorgen niet voor overgewicht. Een teveel aan koolhydraten daarentegen wel.
Wetenschappelijk onderzoek
In een onderzoek werden mensen opgedeeld in twee groepen:
- Een groep die koolhydraatarm at
- Een groep die vetarm at
In beide groepen mochten de mensen zoveel calorieën eten als ze wilden.
Het koolhydraatarme dieet was 2,3 keer effectiever dan het vetarme dieet.
Andere onafhankelijke onderzoeken bevestigen de effectiviteit van een koolhydraatarm dieet [2-5].
Andere mogelijke voordelen van het koolhydraatarm dieet zijn:
- Het kan het jojo-effect voorkomen [7]
- Het vermindert visceraal buikvet tussen de organen [8,9]
- Het kan de bloeddruk verbeteren [10]
- Het kan acne verminderen [11]
- Het verlaagt de eetlust [5]
Een koolhydraatarm dieet kan ook een gunstig effect hebben op diverse ziekten (zie het hoofdstuk ‘voordelen’ verderop in dit artikel).
Als je het koolhydraatarm dieet uitgelegd wilt hebben in 60 seconden, bekijk dan het koolhydraatarm dieet uitgelegd in plaatjes.
2. Eten en drinken
Met een koolhydraatarm dieet kun je genieten van heerlijke maaltijden die niet alleen vullen, maar ook voeden.
Je hoeft niet tegen een hongergevoel te vechten. Zodra je honger hebt, eet je een koolhydraatarme maaltijd of snack. Je hoeft geen calorieën te tellen, je hoeft niet te compenseren en je hoeft niet te sporten.
Wat je kunt eten
Bij een koolhydraatarm dieet eet je voornamelijk voeding die je op het plaatje hieronder ziet. Alle onderstaande producten zijn koolhydraatarm. De meest linker producten zijn zelfs koolhydraatvrij.
💡 Kies altijd voor zuivel zonder smaakje (de naturel variant).
💡 Kies altijd voor onbewerkt vlees en onbewerkte vis (het liefst zonder ingrediëntenlijst).
💡 Let op kaas. Hoewel kaas koolhydraatarm is, kun je dit het beste vermijden als je wilt afvallen. Het bevat namelijk veel calorieën.
Dit plaatje is alleen om je een idee te geven. Verderop heb ik recepten, een weekmenu en een boodschappenlijst voor je klaarstaan, zodat je zelf niet hoeft te puzzelen.
Wat je met mate kunt eten
Sommige producten met koolhydraten zijn erg gezond en kun je met mate eten. Denk aan fruit, havermout en peulvruchten.
Hoeveel je van deze producten eet is aan jou. Het is maar net hoe streng je voor jezelf wilt zijn. Wij raden je aan om tussen de 50 en 70 gram koolhydraten per dag te eten als je snel en gezond wilt afvallen.
💡 Kies voor pure chocolade met minimaal 85% cacao.
💡 Fruit is voedzaam en gezond, maar bevat fructose (een koolhydraat). Eet daarom maximaal twee stuks fruit per dag tijdens een koolhydraatarm dieet.
Fruit met veel koolhydraten (per 100 gram):
- Banaan (19 gram kh)
- Druiven (17 gram kh)
- Ananas (14 gram kh)
- Mango (13 gram kh)
- Appel (12 gram kh)
- Peer (11 gram kh)
Fruit met weinig koolhydraten (per 100 gram):
- Perzik (9 gram kh)
- Watermeloen (8 gram kh)
- Cantaloupe meloen (8 gram kh)
- Aardbeien (5 gram kh)
- Bramen (5 gram kh)
- Frambozen (5 gram kh)
Probeer zoveel mogelijk te variëren met fruit, zodat je veel verschillende vitamines binnenkrijgt. Daarmee voed je je lichaam en voorzie je het van energie.
Wat je vermijdt
In veel voedingsmiddelen zitten koolhydraten, ook in producten waar je het niet van verwacht.
De Nederlandse voedselwaakhond Foodwatch onderzocht de drie grootste supermarkten in Nederland. Hieruit bleek dat meer dan 70% van de voeding sterk bewerkt is [12]. En bewerkte voeding betekent bijna altijd: extra koolhydraten.
Vermijd zoveel mogelijk van de onderstaande producten met veel koolhydraten.
Voel je niet schuldig als je een keertje iets ongezonds eet. Ongezonde en koolhydraatrijke producten zijn sterk verweven in ons westerse leef- en eetpatroon, waardoor het lastig is om ze altijd te vermijden.
Wat je drinkt
Tijdens het afvallen heb je veel vocht nodig. De hoeveelheid vocht die je nodig hebt verschilt per persoon, maar een goede richtlijn is minimaal 2 liter per dag.
Hieronder zie je hoeveel koolhydraten er in je drankje zitten.
💡 Zo nu en dan een rood wijntje is oké.
💡 Drink gerust een paar kopjes koffie per dag tijdens het koolhydraatarm dieet. Koffie kan je stofwisseling tijdelijk met 3-11% laten stijgen, waardoor je makkelijker afvalt [13,14].
💡 Een cappuccino past binnen een koolhydraatarm dieet, zolang er enkel (plantaardige) melk in zit en geen suiker, siroop of andere vorm van toegevoegde suikers.
💡 Vermijd light-dranken. De zoetstoffen kunnen potentieel schadelijk zijn voor je hersenen en kunnen je bloedsuikerspiegel verstoren [15,16].
Als je het verschil tussen natuurlijke en chemische zoetstoffen wilt weten, lees dan mijn artikel over zoetstoffen.
Hoeveel koolhydraten per dag?
In de medische wereld is de term ‘koolhydraatarm’ nooit gedefinieerd. Daarom kan iedereen er een eigen invulling aan geven en zijn er zoveel verschillende soorten koolhydraatarme diëten.
Hieronder staan gemiddelden die je als startpunt kunt gebruiken om snel en gezond (buik)vet te verbranden.
| Doel | Hoeveelheid koolhydraten per dag |
| Ketogeen dieet | 20 tot 50 gram |
| Snel afvallen | 50 tot 70 gram |
| Normaal afvallen | 70 tot 100 gram |
| Langzaam afvallen | 100 tot 150 gram |
Tenzij je het ketogeen dieet onder professionele begeleiding of vanwege een medische noodzaak volgt, raad ik je af om zo weinig koolhydraten te eten.
Je lichaam heeft een beetje koolhydraten nodig. Zo werkt bijvoorbeeld je immuunsysteem niet goed zonder koolhydraten [17]. Daarom adviseren wij minimaal 50 gram koolhydraten per dag in ons koolhydraatarme afslankprogramma de PuurFiguur Methode.
Sommige mensen hebben behoefte aan meer koolhydraten. Dat zijn mensen die:
- Fysiek zwaar werk verrichten
- Meer dan drie keer per week intensief sporten
- Zwanger zijn
- Borstvoeding geven
Als je wilt afvallen zonder te sporten, adviseer ik je om tussen de 50 en 70 gram koolhydraten per dag te eten.
Een dagmenu met 61 gram koolhydraten (kh) ziet er zo uit:
- Ontbijt: omelet met groenten op 2 rijstwafels (15 gram kh)
- Tussendoortje: handje noten (3 gram kh)
- Lunch: avocadosalade met groenten en pijnboompitten (6 gram kh)
- Snack: schaaltje Griekse yoghurt met 1 el zaden en kaneel (7 gram kh)
- Diner: zalm, groenten en 125 gram zoete aardappel (30 gram kh)
Veel mensen vinden het lastig om te geloven dat je snel en gezond kunt afvallen zonder ingewikkelde regels te volgen, maar zowel onderzoeken als onze praktijkervaring laat zien dat het wél mogelijk is.
Zo viel Laura maar liefst 15 kilo af (gemiddeld 1,5 kilo per week). Na een ongezond crashdieet te hebben gevolgd, begon ze met koolhydraatarm eten.
Deze koolhydraatarme methode werkte ook voor Linda, die haar dokter verbaasde met haar resultaten. Ze heeft haar bloedsuikermedicatie niet meer nodig.
Ook Wills zette de knop om en verloor 20 kilo. Zijn bloedwaardes zijn weer in orde en hij heeft zijn vrouw en dochter ook geïnspireerd om gezonder te eten.
Dit zijn een aantal klantervaringen die wij de afgelopen tijd hebben meegemaakt. Onthoud dat elk lichaam uniek is, en dat van jou dus ook.
Recepten
Met een koolhydraatarm dieet kun je heerlijk eten. Het is een kwestie van je draai vinden met de juiste recepten.
Hieronder staan 12 van onze beste koolhydraatarme recepten die je meteen een idee geven van hoeveel koolhydraten bepaalde maaltijden bevatten (de plaatjes zijn aanklikbaar).
Zeer weinig koolhydraten:
Weinig koolhydraten:
Boodschappenlijst
Met de PuurFiguur afslank-boodschappenlijst met daarop meer dan 120 producten kun je snel en gezond afvallen – tot wel 2 kilo per week.
Deze lijst bevat gezonde voedingsmiddelen waarmee je heerlijke combinaties kunt maken. Met de boodschappenlijst eet je nooit meer per ongeluk het verkeerde.
Download de gratis boodschappenlijst hier.Koolhydraatarm dieet weekmenu
Om je op weg te helpen, heb ik hieronder een maaltijdschema voor je samengesteld. Deze is gebaseerd op de gratis boodschappenlijst.
Ontbijt: Omelet met groente
Ontbijt: Halve avocado en twee gekookte eieren
Ontbijt: Kwark met frambozen en een handje ongezouten noten
Ontbijt: Gebakken ei met tomaat en gerookte kipfilet
Ontbijt: Smoothie van boerenkool, ananas en Griekse yoghurt
Ontbijt: Havermoutpap met aardbeien, ongezouten noten en kaneel
Ontbijt: Bananenpannenkoek met kaneel
Lunch: Avocadosalade met pijnboompitten, extra vierge olijfolie en zeezout
Lunch: Smoothie van banaan, spinazie, blauwe bessen, amandelmelk en lijnzaad
Lunch: Rucolasalade met appel, Hüttenkäse, ongezouten noten en limoensap
Lunch: Rijstwafels met avocado en ei
Lunch: Bonensalade met gerookte zalm, sla en paprika
Lunch: Sla-wrap met gehakt, groente en verse guacamole
Lunch: Kippensoep met groenten
Diner: Gegrilde kip met gestoomde groenten
Diner: Curry met kikkererwten en bloemkoolrijst
Diner: Gegrilde gamba’s met groenten
Diner: Wokschotel van kabeljauw en groenten
Diner: Kalkoenrollade met groenten
Diner: Zoete aardappel stamppot met zalm
Diner: Biefstuk met groenten
Ben je veel onderweg? In dit artikel geef ik tips over koolhydraatarm eten buiten de deur.
3. Voordelen koolhydraatarm dieet
Koolhydraatarm eten kan je een hoop verschillende voordelen bieden. Van binnen (je algehele gezondheid) en van buiten (je uiterlijk).
Hieronder staan een aantal bewezen voordelen van een gezond en verantwoord koolhydraatarm eetpatroon.
Je valt snel af
Met een koolhydraatarm dieet val je sneller af dan met een vetarm dieet [18]. Je hoeft hierbij geen calorieën te tellen of constant tegen een hongergevoel te vechten [19].
Het mooie aan een koolhydraatarm dieet is dat het volledig natuurlijk is. Je eet verse, onbewerkte producten die vol zitten met vitamines, mineralen en vezels.
Ook is een koolhydraatarm dieet veilig en effectief op de lange termijn. Eigenlijk is het geen dieet, maar een gezond eetpatroon.
Je verliest ongewenst buikvet
Een koolhydraatarm dieet is zeer effectief tegen buikvet, met name tegen gevaarlijk visceraal buikvet dat diep tussen je organen zit [20].
Ook kan een koolhydraatarm dieet helpen om een vette lever tegen te gaan [21].
Belangrijk om te weten is dat een teveel aan buikvet voor ontzettend veel diverse gezondheidsklachten kan zorgen, zoals vermoeidheid, insulineresitentie, diabetes type 2, een hoge bloeddruk, ontstekingen en andere ziekten gerelateerd aan overgewicht.
Ook kan overtollig buikvet de werking van het leptine hormoon verstoren (waardoor je eetlust erg hoog is).
Koolhydraatarm eten kan daarom je gewicht en gezondheid drastisch verbeteren.
Goed voor je darmen
Vezels zijn onmisbaar voor een goede gezondheid.
Het koolhydraatarm dieet krijgt soms kritiek, omdat het te weinig vezels zou bevatten. Daar kan ik kort over zijn: dat is niet per se waar.
Met het juiste koolhydraatarme dieet kun je makkelijk aan je dagelijkse behoefte aan vezels komen. Zo zijn alle recepten uit dit artikel rijk aan vezels.
Als je ons afslankprogramma de PuurFiguur Methode volgt, dan zit je helemaal goed qua vezelinname. Je krijgt dagelijks gemiddeld 34 gram vezels binnen en daarmee behoor je tot 1 van de 10 mensen die wél genoeg vezels binnenkrijgt.
Je bent suiker de baas
Heb je moeite om van suikers af te blijven? Je bent niet de enige.
Suiker is verslavend. Het is lekker, het zit in veel producten en je bent biologisch geprogrammeerd om ervan te houden.
Toch kun je jouw behoefte aan suikers verminderen. Uit onderzoek blijkt dat een koolhydraatarm dieet kan helpen bij het verminderen van trek in suikers [22].
Overige gezondheidsvoordelen
Daarnaast zijn er aanwijzingen dat een koolhydraatarm dieet de volgende voordelen kan bieden:
- Gezondere bloeddruk [18]
- Goed voor de nieren bij diabetici [23]
- Betere insulinegevoeligheid [24]
- Kleinere kans op hartziekten [18]
- Daling van de hoeveelheid triglyceriden in het bloed [25]
Als je de bovenstaande indrukwekkende lijst leest, kan ik me voorstellen dat je het gevoel krijgt dat koolhydraatarm eten de oplossing is voor alle gezondheidsklachten. Dat is helaas niet het geval.
Het gaat erom hoe je koolhydraten vervangt.
En dat brengt me op het volgende punt: niet alle koolhydraatarme voeding is gezond. De afwezigheid van koolhydraten maakt een product niet automatisch gezond.
Hieronder help ik je op weg met simpele handleidingen voor een gezond en verantwoord koolhydraatarm dieet, zodat je kunt profiteren van alle voordelen zonder de nadelen te ervaren.
4. Koolhydraatarme handleidingen
Sinds het koolhydraatarm dieet zo’n 5 jaar geleden populair begon te worden, zijn mijn team en ik volop bezig om zoveel mogelijk waardevolle informatie over dit onderwerp te schrijven.
Hieronder lees je onze meest gelezen handleidingen en tips over hoe je met een koolhydraatarm dieet succesvol kunt afvallen en je gezondheid op veel vlakken kunt verbeteren.
Koolhydraatarm ontbijt
Terwijl je lag te slapen, was er voor je lichaam werk aan de winkel. ’s Nachts herstelt je lichaam, en na het ontwaken is een gezond en voedzaam koolhydraatarm ontbijt precies dát wat je nodig hebt.
In mijn handleiding over het koolhydraatarm ontbijt lees je uitleg en tips, en vind je meer dan 15 koolhydraatarme ontbijtrecepten.
Koolhydraatarme lunch
Een koolhydraatarme lunch vraagt soms wat voorbereiding. Brood is makkelijk en snel, maar bevat veel koolhydraten.
Deze handleiding staat vol met tips die de lunch makkelijk maken, samen met 20 koolhydraatarme lunchrecepten.
Koolhydraatarm diner
Minder pasta, rijst en aardappelen eten voelt misschien alsof je minder vrijheid hebt, maar met onze heerlijke koolhydraatarme dinerrecepten hoef je het geen seconde te missen.
In deze handleiding vind je uitleg en tips over het koolhydraatarm diner. Ook vind je 20 recepten voor een heerlijke koolhydraatarme avondmaaltijd.
Koolhydraatarme tussendoortjes
Heb je tussen de hoofdmaaltijden in behoefte aan een snack? Neem dan gerust een lekker koolhydraatarm tussendoortje.
In dit artikel vind je 60 koolhydraatarme snacks gesorteerd op de hoeveelheid koolhydraten.
Koolhydraatarme lekkernijen
Als je zin hebt in een lekkere snack, dan kun je altijd terugvallen op een gezonde en verantwoorde koolhydraatarme lekkernij.
In dit artikel vind je meer dan 10 heerlijke lekkernijen, zoals frozen yoghurt, koolhydraatarme mini pizza’s, gezond bananenbrood en meer.
5. Mogelijke bijwerkingen
Een koolhydraatarm dieet is veilig voor zowel de korte als de lange termijn.
Als je (weer) begint met koolhydraatarm eten, dan kun je de eerste paar dagen lichte ongemakken ervaren.
Een koolhydraatarm dieet activeert je vetverbranding. De kans bestaat dat je lichaam hier aan moet wennen. Je kunt dit ervaren als een tijdelijke dip in je energieniveau, lichte hoofdpijn of veranderingen in je stoelgang.
Deze lichte ongemakken kunnen vervelend zijn, maar zijn volkomen normaal. Het is een teken dat je lichaam zich aan de nieuwe situatie aan het aanpassen is.
Wees gerust: als je deze ongemakken ervaart, dan duren ze meestal niet langer dan drie tot zeven dagen. Daarna rapporteren mensen dat ze zich beter, sterker en fitter voelen – terwijl het lichaam volop ongewenst vet aan het verbranden is.
Hieronder staan een aantal tips die deze ongemakken kunnen wegnemen.
Voeg zout aan je maaltijden toe
Zodra je geen bewerkte producten meer eet, krijg je (veel) minder zout binnen. Hierdoor scheiden je nieren overtollig vocht uit, wat resulteert in hoofdpijn. Voeg daarom gerust zeezout aan je maaltijden toe als je moet wennen aan een koolhydraatarm dieet.
Drink een glas kokoswater
Kokoswater bevat elektrolyten die hoofdpijn kunnen wegnemen. Het helpt je ook om je lichaam te hydrateren. Daarnaast is kokoswater een goede bron van vitamine C, magnesium en kalium.
Drink bouillon
Uit een studie kwam naar voren dat het drinken van twee tot drie koppen bouillon per dag de ongemakken in de eerste fase van het koolhydraatarm dieet kan verminderen [26]. Waarschijnlijk komt dit door het zout dat in boullion zit, en mogelijk heeft het toevoegen van extra zout aan je maaltijden een soortgelijk effect.
Wil je meer hulp bij het verlichten van ongemakken tijdens de eerste paar dagen? Bekijk dan mijn artikel met tips voor de eerste week.
Zet het koolhydraatarm dieet door en oordeel pas na twee weken. De meeste mensen die dit koolhydraatarm dieet plan volgen krijgen meer energie, slapen dieper, voelen zich sterker en verbranden vet op alle plekken van het lichaam.
Hoe nu starten?
Nu je weet hoe een koolhydraatarm dieet werkt, is het tijd voor actie. Ik ga je nog een paar laatste tips geven om koolhydraatarm diëten een stuk makkelijker te maken.
Print deze pagina of sla hem op
Om zo goed mogelijk van start te gaan, raad ik je aan om deze pagina te printen of op te slaan in je favorieten. Keer zo nu en dan terug om nieuwe tips en recepten te ontdekken die jou helpen om het koolhydraatarm dieet succesvol te volgen.
Haal de juiste boodschappen in huis
Gebruik onze gratis boodschappenlijst om er zeker van te zijn dat je de juiste boodschappen in huis haalt. De boodschappenlijst kun je hier gratis downloaden.
Laat ons je helpen met de PuurFiguur Methode
Ons afslankprogramma heet de PuurFiguur Methode. Hiermee begeleiden wij jou naar een slank, gezond en energiek lichaam.
Wij hebben de hoeveelheid calorieën, vetten, eiwitten, koolhydraten en vezels al voor je uitgerekend. Je hoeft alleen de 5 heerlijke koolhydraatarme weekmenu’s nog te volgen voor blijvend resultaat.
Bij de PuurFiguur Methode zit:
- Een fysiek hardcover boek
- Begeleiding van mijn team en mij
- Coaching per e-mail
- En nog veel meer…
Als je een stok achter de deur wilt om jouw gezondheidsdoelen te behalen, bekijk dan eens of de PuurFiguur Methode bij je past.
Bekijk hier de PuurFiguur Methode
Afvallen met de boodschappenlijst
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief en verlies tot wel 2 kilo per week met:
Goed om te horen. Ik kan me vinden in jouw verhaal. Buiten de deur is het soms lastig om snel iets gezonds te eten.
Persoonlijk bereid ik bijna altijd mijn maaltijden van te voren en neem ze mee. Het gebeurt soms dat ik geen maaltijd mee heb. Dan val ik terug op fruit, noten of haal ergens een goed gevulde salade.
Hee Bernard,
Ik ben ook begonnen met het koolhydraatarm dieet maar ik heb constant honger. Ik kan niks vinden wat mij genoeg vuld. Heeft u misschien tips?
Mvg
Charlotte
Hi Charlotte,
Goed bezig. Als je na week 1 nog steeds honger hebt: eet dan meer. Je lichaam wordt langzaam gevoeliger voor insuline waardoor je minder behoefte hebt om constant te eten (dit heeft tijd nodig).
Drie belangrijke hormonen die hongergevoel kunnen veroorzaken of wegnemen zijn leptine, ghreline en serotonine. In de Simpel Slank methode vind je een compleet plan om je hormonen te balanceren om je eetlust aanzienlijk te verminderen. Meer info vind je hier.
Succes. Groet, Bernard
Drink regelmatig buttercoffee.
Neem een bak koffie met scheutje slagroom (niet geklopt), een eetlepel cocos olie er door.
Dan gaat honger echt wel weg. Wss ben je niet goed in ketose, daarom heb je honger. Kijk nog ff kritisch naar wat je eet. Probeer 80/20 =80% vet en 20 % eiwitten en koolhydraten uit groenten. Geloof me, na een dag is je honger weg.
Gr Anya
Hallo Berard,
Ten eerste complimenten voor jouw site, erg duidelijk, overzichtelijk en makkelijk te lezen ?
Ik heb een vraag over de boodschappenlijst, er staat bij vlees en vis “max. 3 x per week” maar dat zijn dan 6 maaltijden van de hele week… Wat eet je dan bij de rest van de maaltijden? Alleen eieren en bonen als eiwitten? Ik ben zelf wel een vlees en viseter dus vroeg me af waarom je van elk maar 3x per week mag eten? En mag je bijvoorbeeld ook bruine en witte bonen of dat liever niet?
Ik heb zelf PCOS en een trage schildklier (beide hormonale stoornissen) dus afvallen gaat niet tot ontzettend moeizaam. Vanaf volgende week maandag ga ik dit “dieet” (eigenlijk meer een lifestyle volgens mij ? dieet klinkt vaak negatief vind ik) proberen en ik hoop dat mijn eigen hormonen dan in balans komen en de boel niet tegenwerken zoals vaak het geval is. Kan ik nog iets doen om het mijn lichaam wat makkelijker te maken de eerste 2 week? Bijvoorbeeld iets meer uit het matig koolhydraat rijtje eten, want mijn lichaam reageert vaak heftig op verandering..
Ik hoor het graag en alvast bedankt! ☺
Groetjes Saskia.
Hi Saskia,
Bedankt voor het compliment.
De aantallen op de gratis boodschappenlijst zijn een richtlijn. Je mag daar dus van afwijken. Het is niet erg om bij een maaltijd geen vis of vlees te eten, maar een eitje of vegetarisch. Je hoeft namelijk niet elke dag vlees of vis te eten om voldoende eiwitten binnen te krijgen.
Gekookte bonen kun je met mate eten. De voedingswaarde is hoog, maar ze bevatten veel koolhydraten.
Ik hoop dat je op de website meer antwoorden kan vinden over je hormonen. Als je meer wilt, raad ik je aan om het Simpel Slank Afslankprogramma te volgen. Hierin staat stap voor stap hoe je je hormonen in balans krijgt om af te vallen en krijg je het digitale kookboek met 3 uitgebreide weekmenu’s die ik zelf heb samengesteld (70+ recepten, inclusief snacks). Meer informatie vind je op deze pagina.
Groet, Bernard
Hi Saskia hoe is het nu met jou?
Ik bedoel heb je naar bij dit dieet gehad?
Ivm je schildklier?
Heb ongeveer hetzelfde vandaar ik het vraag.
Mvg Tamara
Beste meneer Bernard,
Mag je ook beschuit eten?
Hallo,
Beschuit is gemaakt van tarwe. Kun je dus het beste vervangen door lijnzaadcrackers of (quino) rijstwafels.
Groet, Bernard
Zou graag willen weten wat de kosten zijn,als ik dit ga volgen
Het koolhydraatarm dieet uit dit artikel is gratis. Je hoeft alleen de juiste boodschappen in huis te halen en je kunt beginnen. Het Simpel Slank programma is een aanvulling op dit artikel. In Simpel Slank vind je een concreet plan om buikvet te verbranden, (vr)eetbuien te stoppen en overtollig vet op “lastige” plaatsen te verbranden. je krijgt ook het digitale kookboek met meer dan 70 recepten die ik zelf heb samengesteld, 3 gebalanceerde weekmenu’s en de bonus: stilstaan tijdens het afvallen voorkomen. Meer informatie vind je hier.
Succes!
Ik lust absoluut niks van melkproducten. In ieder dieet komt yoghurt e.d voor. Ik gruwel daarvan. Is dit in dit dieet ook dat je dit moet eten?
Geen probleem. Melkproducten kun je uitstekend vervangen door de maaltijdsuggesties in het koolhydraatarm dieet weekmenu.
Ik zie nergens iets over kaas staan en if dit past in een koolhydraatarm dieet!???
Kaas is arm aan koolhydraten, maar bevat wel veel energie. Als je iemand bent die goed tegen lactose kan, kun je kaas eten (met mate).
ik ben vanaf januari gestart met koolhydraatarm. ik heb veel discipline dus ik houd mezelf heel streng aan datgene wat wel en niet mag.
tot vorige week was ik vijf kilo afgevallen, wat voor mij prima is want ik had niet veel overgewicht.
ik heb mijn eetpatroon niet aangepast, hou mezelf dus nog steeds streng aan de regels en toch ben ik in de afgelopen week 1,4 kilo aangekomen.
hoe keer ik dit weer?
Hallo Marian,
Je kunt bij een koolhydraatarm dieet kiezen voor een “reset” dag. Tijdens die dag eet je extra koolhydraten. Hiermee balanceer je het leptine hormoon. Door leptine te balanceren, kun je daarna weer sneller afvallen. Zo breek je sneller door plateaus.
Maar… door die “reset refeed” dag kun je meer vocht opslaan. De weegschaal vertelt je dat je bent aangekomen, maar daar is eigenlijk geen sprake van. Zodra je weer verder gaat met het koolhydraatarm dieet, ga je vanzelf weer afvallen.
Ik vermoed dat je op een dag extra koolhydraten hebt gegeten (of gedronken), waardoor je gewicht omhoog is gegaan met 1,4 kilo omdat koolhydraten zorgen voor extra vochtopslag.
Om je helemaal gerust te stellen: 1,4 kilo is ruim 10.000 calorieën (als we uitgaan van de berekening van de Mayoclinic dat 1 kilo lichaamsvet gelijk staat aan 7700 calorieën). Zoveel moet je ongeveer eten om 1.4 kilo vetmassa aan te komen.
Je bent dus super goed bezig. Ga zo door! Afvallen is geen lineair proces.
Een volledig plan om door plateaus te breken en buikvet te verbranden volgens het koolhydraatarm dieet, vind je in het Simpel Slank programma.
Groet,
Bernard
Is brood echt verboden bij dit dieet
kan je bijvoorbeeld een tosti eten ?
Ja. Om het goed te doen, kun je beter geen brood eten. Je kunt ‘normaal’ brood vervangen door rijstwafels of amandelbrood.
Als je bij uitzondering wel een keer brood eet, kies dan voor de volkoren variant. Succes!
in elk van dit soort dieeten komt fruit en noten naar voren. Voor beide ben ik allergisch. Wat moet ik dan nemen?
Mijn maaltijden worden zo erg snel saai. Ook vind ik de hoeveelheid erg summier.. Vrees dat ik dan hele dag honger heb.
Beste Marit,
Luister boven alles naar je lichaam. Tijdens de eerste paar dagen (tot een week) kun je honger hebben omdat je lichaam overschakelt naar het verbranden van vet. Als je behoefte hebt aan meer, dan kun je de porties vergroten.
Je hoeft geen fruit of noten te eten om af te vallen. Op deze website kun je meer recepten vinden (Engels): http://authoritynutrition.com/101-healthy-low-carb-recipes/
Er zitten hele lekkere recepten tussen 🙂
Hoi, kan je dit dieet ook volgen als je borst voeding geeft? Ik eet graag linzen en die zie ik niet in de lijst staan onder welke categorie vallen die?
Mvg
Peulvruchten (zoals linzen) kunnen aardig wat koolhydraten bevatten. Peulvruchten vallen daarom in de “redelijk gezond” categorie als het gaat om een koolhydraatarm dieet. Niet alle peulvruchten zijn hetzelfde. Linzen bevatten veel eiwitten, dus daar kun je gerust wat van eten.
Bij 50 tot maximaal 100 gram koolhydraten per dag ervaar je de grootste voordelen van het koolhydraatarm dieet. Met 100 gram linzen zit je ongeveer aan de 15 gram koolhydraten.
Maar omdat je borstvoeding geeft, is het belangrijk dat je van alles iets meer eet (inclusief koolhydraten). Ik raad je aan om langzaam te beginnen met het veranderen van je voeding. Hou goed in de gaten dat je er geen melk tekort ontstaat en pak het koolhydraatarm dieet volledig op als je baby van de borstvoeding af is.
Veel succes en plezier in deze leuke tijd!
Dankjewel voor dit duidelijke antwoord!