Kan je ook gewoon half vollen koeie melk gebruiken ?
Chiapudding met rood fruit
Chiapudding is een heerlijk ontbijt vol goede voedingsstoffen. Hiermee verwen je zowel je lichaam als je geest.
Chiazaad bevat omega 3-vetten, mineralen, eiwitten en voedingsvezels, en is een goede basis van een gezond ontbijt.
Tip: Maak de chiapudding de avond van tevoren en zet het kommetje in de koelkast. Haal het kommetje ’s ochtends uit de koelkast en roer het fruit erdoor. Je kunt het dan direct eten. Handig voor op een haastige ochtend!
Voedingswaarden van dit recept
- 307 kcal
- Eiwitten: 11 gram
- Koolhydraten: 13 gram
- Vetten: 19 gram
- Vezels: 20 gram
Ingrediënten (voor 1 persoon)
- 300 ml ongezoete amandelmelk
- 50 gram chiazaad
- 60 gram aardbeien (vers of uit de diepvries)
- 30 gram blauwe bessen (vers of uit de diepvries)
- 15 gram granaatappelpitjes (vers of uit diepvries)
Bereidingswijze
- Doe de amandelmelk en het chiazaad in een kommetje en roer goed door.
- Dek het kommetje af, zet in de koelkast en laat minimaal 2 uur staan.
- Haal het kommetje uit de koelkast en roer de chiapudding door.
- Vind je de chiapudding te dik? Voeg dan een scheutje amandelmelk toe en roer goed door.
- Garneer de chiapudding met de aardbeien, de blauwe bessen en de granaatappelpitjes. Gebruik je diepvriesfruit? Ontdooi het dan eerst.
Koemelk kan de darmwerking verstoren en daarmee het afvalproces negatief beïnvloeden. Als je niet van amandelmelk houdt kun je kiezen voor kokos-, haver- of erwtenmelk.
Ik reageer allergisch op chiazaad. Kan deze pudding ook met een ander zaad klaargemaakt worden? Zo ja welk zaad en hoeveel gram zodat het dezelfde dikte krijgt.
Ik lees ook net dat je beter niet meer dan 15 gr chiazaad per dag kunt eten. Is het geen typefout?
Is 50 gram chiazaad niet heel veel om in een keer te eten?
Zoek je inspiratie voor een uitgebreid diner? In dit artikel vind je een compleet…
Stoofperen zijn ontzettend veelzijdig. Je kunt ze eten als bijgerecht bij je diner, maar…
Met dit Sinterklaas chai latte recept trakteer je jezelf op een heerlijk warm drankje…
Deze kruidnoten passen prima in een koolhydraatarm dieet en kun je gerust eens nemen…
Koolhydraatarm marsepein, bestaat dat? Jazeker! En je maakt het gemakkelijk zelf met onderstaand recept.
Ben je gek op speculaas? Ga dan aan de slag met dit recept voor…
Deel dit artikel: