✓ Hardcover boeken geleverd binnen één werkdag

✓ Geleverd binnen één werkdag

Bekijk alle producten Bekijk aanbod

Witlofrolletjes met gerookte zalm

Dit recept voor witlofrolletjes bevat gerookte zalm: een vissoort die rijk is aan omega 3-vetten. Deze gezonde vetten zijn essentieel voor een goede gezondheid.

Het gerecht bevat niet alleen een goede portie omega 3-vetten, maar is ook koolhydraatarm, lekker van smaak en niet moeilijk om te maken.

Dit recept is voor 2 personen/porties.

Voedingswaarden van dit recept (per portie)

  • 617 kcal
  • Eiwitten: 58,5 gram
  • Koolhydraten: 14,5 gram
  • Vetten: 34,5 gram
  • Vezels: 6 gram

Ingrediënten (voor 2 personen)

  • 250 gram gerookte zalm
  • 800 gram witlof
  • 100 gram cherrytomaten
  • 200 gram hüttenkäse
  • 80 gram geraspte geitenkaas
  • 2 eieren
  • Paar takjes verse dille
  • Zeezout en zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Kook de witlof 5 à 10 minuten, totdat deze gaar is. Ga ondertussen verder met het recept.
  3. Halveer de cherrytomaten en hak de verse dille fijn.
  4. Kluts de eieren in een kom en voeg de hüttenkäse, de geraspte geitenkaas, de helft van de fijngehakte dille en een snufje zeezout en zwarte peper toe. Roer goed door.
  5. Laat de witlof uitlekken in een vergiet en knijp de witlof vervolgens goed uit, zodat al het overtollige vocht is verdwenen.
  6. Verwijder de harde onderkant van de witlof (en eventueel de bittere kern). Zorg ervoor dat de witlofstronkjes niet of zo min mogelijk uit elkaar vallen.
  7. Wikkel de gerookte zalm om de witlofstronkjes en leg de witlofrolletjes naast elkaar in een ovenschaal.
  8. Giet het eimengsel over de witlofrolletjes en verdeel de cherrytomaten erover.
  9. Schuif de ovenschaal in de oven en bak de witlofrolletjes 10 à 20 minuten, totdat het eimengsel is gestold.
  10. Schep de helft van de witlofrolletjes op een bord en garneer met de overgebleven fijngehakte dille.

Bewaartip: Laat de andere helft van het gerecht afkoelen en bewaar deze in een luchtdicht bakje in de koelkast.

Vegetarische optie: Vervang de gerookte zalm door 65 gram gehakte walnoten. Voeg de gehakte walnoten toe bij stap 8.

Afvallen met de boodschappenlijst

Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief en verlies tot wel 2 kilo per week met:

  • De Afslank Boodschappenlijst
  • Onze beste tips om (buik)vet te verbranden
  • Koolhydraatarme tips en recepten direct in je mailbox!
Disclaimer: Deze website geeft geen medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd je (huis)arts.
Laat een reactie achter

Gerelateerde artikelen
Koolhydraatarme recepten
Auberginepakketjes uit de oven

Deze auberginepakketjes uit de oven zijn niet alleen gezond en lekker, maar zien er…

Recepten
Pittige wortel-bloemkoolsoep

Deze wortel-bloemkoolsoep is makkelijk om te maken, super smaakvol én gezond. Na het eten…

Recepten
Chocolade havermoutpap met stukjes pure chocolade

Dit ontbijtje is niet alleen erg lekker, maar ook nog eens erg gezond én…

Koolhydraatarme recepten
Kip-kerriesoep met wortel en bleekselderij

Deze kip-kerriesoep is makkelijk om te maken en zit boordevol gezonde voedingsstoffen.

Koolhydraatarme recepten
Eiwrap met gerookte kip, hüttenkäse en avocado

Deze eiwrap met gerookte kip, hüttenkäse en avocado is zowel warm als koud te…

Koolhydraatarme recepten
Gevulde courgetterolletjes in tomatensaus

Deze courgetterolletjes in tomatensaus zijn een voorbeeld van een gezond en lekker gerecht dat…

Bekijk meer artikelen
Ontdek hoe je gemakkelijk slank wordt door je hormonen te balanceren
  • Direct afvallen zonder hongergevoel
  • Sporten is niet verplicht
  • Simpele koolhydraatarme weekmenu's
Ontdek de voordelen