✓ Hardcover boeken geleverd binnen één werkdag

✓ Geleverd binnen één werkdag

Bekijk alle producten Bekijk aanbod

Boerenkoolchips uit de oven

Deze snack is verrassend lekker en ook nog eens super gezond. In boerenkool zit veel betacaroteen, vitamine B3 en vitamine K, en het bevat tevens veel vitamine C.

Daarnaast zit boerenkool ook vol mineralen, waaronder kalium, ijzer, fosfor en magnesium.

De vezels in boerenkool bevorderen de spijsvertering, waardoor het erg geschikt is om te eten tijdens het afvallen. Deze snack past dan ook goed in een koolhydraatarm dieet.

Boerenkoolchips is een goede optie om je kinderen gezond te laten snacken. Zo krijgen ze ook nog eens extra groente binnen.

Voedingswaarden van dit recept

  • 210 kcal
  • Eiwitten: 3 gram
  • Koolhydraten: 3 gram
  • Vetten: 21 gram
  • Vezels: 2 gram

Ingrediënten (voor 1 bakje chips)

  • 5 grote boerenkoolbladeren (circa 65 gram)
  • 2 el gesmolten kokosolie
  • Zeezout en zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Spoel de boerenkool schoon.
  3. Verwijder de dikke takken van de bladeren.
  4. Leg de boerenkoolbladeren tussen twee vellen keukenpapier en druk de boerenkool met je handpalm droog.
  5. Scheur de boerenkool in grove stukken van ongeveer 5 x 5 cm.
  6. Doe de boerenkool in een grote kom en besprenkel met de gesmolten kokosolie.
  7. Hussel de boerenkool door elkaar, zodat ieder stukje met een laagje olie wordt bedekt.
  8. Verspreid de boerenkool over een met bakpapier beklede bakplaat en bestrooi met een snufje zeezout en zwarte peper.
  9. Schuif de bakplaat in de oven en bak de boerenkoolchips circa 5 minuten, totdat de randjes omhoog krullen en de chips knapperig is (let op: elke oven is verschillend, dus de baktijd kan variëren).

Tip: Kruid de chips ook eens met paprikapoeder of andere kruiden/specerijen die je lekker vindt.

Afvallen met de boodschappenlijst

Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief en verlies tot wel 2 kilo per week met:

  • De Afslank Boodschappenlijst
  • Onze beste tips om (buik)vet te verbranden
  • Koolhydraatarme tips en recepten direct in je mailbox!
Disclaimer: Deze website geeft geen medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd je (huis)arts.
Laat een reactie achter

Gerelateerde artikelen
Koolhydraatarme recepten
Auberginepakketjes uit de oven

Deze auberginepakketjes uit de oven zijn niet alleen gezond en lekker, maar zien er…

Recepten
Pittige wortel-bloemkoolsoep

Deze wortel-bloemkoolsoep is makkelijk om te maken, super smaakvol én gezond. Na het eten…

Recepten
Chocolade havermoutpap met stukjes pure chocolade

Dit ontbijtje is niet alleen erg lekker, maar ook nog eens erg gezond én…

Koolhydraatarme recepten
Kip-kerriesoep met wortel en bleekselderij

Deze kip-kerriesoep is makkelijk om te maken en zit boordevol gezonde voedingsstoffen.

Koolhydraatarme recepten
Eiwrap met gerookte kip, hüttenkäse en avocado

Deze eiwrap met gerookte kip, hüttenkäse en avocado is zowel warm als koud te…

Koolhydraatarme recepten
Gevulde courgetterolletjes in tomatensaus

Deze courgetterolletjes in tomatensaus zijn een voorbeeld van een gezond en lekker gerecht dat…

Bekijk meer artikelen
Ontdek hoe je gemakkelijk slank wordt door je hormonen te balanceren
  • Direct afvallen zonder hongergevoel
  • Sporten is niet verplicht
  • Simpele koolhydraatarme weekmenu's
Ontdek de voordelen