✓ Vandaag besteld, binnen één werkdag in huis | Gratis verzending | Niet goed, 100% geld terug.

✓ Geleverd binnen één werkdag | Gratis verzending

Boerenkoolchips uit de oven

Deze snack is verrassend lekker en ook nog eens super gezond. In boerenkool zit veel betacaroteen, vitamine B3 en vitamine K, en het bevat tevens veel vitamine C.

Daarnaast zit boerenkool ook vol mineralen, waaronder kalium, ijzer, fosfor en magnesium.

De vezels in boerenkool bevorderen de spijsvertering, waardoor het erg geschikt is om te eten tijdens het afvallen. Deze snack past dan ook goed in een koolhydraatarm dieet.

Boerenkoolchips is een goede optie om je kinderen gezond te laten snacken. Zo krijgen ze ook nog eens extra groente binnen.

Voedingswaarden van dit recept

  • 210 kcal
  • Eiwitten: 3 gram
  • Koolhydraten: 3 gram
  • Vetten: 21 gram
  • Vezels: 2 gram

Ingrediënten (voor 1 bakje chips)

  • 5 grote boerenkoolbladeren (circa 65 gram)
  • 2 el gesmolten kokosolie
  • Zeezout en zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Spoel de boerenkool schoon.
  3. Verwijder de dikke takken van de bladeren.
  4. Leg de boerenkoolbladeren tussen twee vellen keukenpapier en druk de boerenkool met je handpalm droog.
  5. Scheur de boerenkool in grove stukken van ongeveer 5 x 5 cm.
  6. Doe de boerenkool in een grote kom en besprenkel met de gesmolten kokosolie.
  7. Hussel de boerenkool door elkaar, zodat ieder stukje met een laagje olie wordt bedekt.
  8. Verspreid de boerenkool over een met bakpapier beklede bakplaat en bestrooi met een snufje zeezout en zwarte peper.
  9. Schuif de bakplaat in de oven en bak de boerenkoolchips circa 5 minuten, totdat de randjes omhoog krullen en de chips knapperig is (let op: elke oven is verschillend, dus de baktijd kan variëren).

Tip: Kruid de chips ook eens met paprikapoeder of andere kruiden/specerijen die je lekker vindt.

Wat vind je van dit artikel?
Afvallen met de boodschappenlijst

Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief en verlies tot wel 2 kilo per week met:

  • De Afslank Boodschappenlijst
  • Onze beste tips om (buik)vet te verbranden
  • Koolhydraatarme tips en recepten direct in je mailbox!

Disclaimer: Deze website geeft geen medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd je (huis)arts.
Laat een reactie achter

Gerelateerde artikelen
met dit recept maak je koolhydraatarme erwtensoep oftewel koolhydraatarme snert
Recepten
Koolhydraatarme erwtensoep (snert)

Deze koolhydraatarme erwtensoep lijkt erg op de traditionele variant. Doordat er in deze snert…

dit recept voor hartige wafels is koolhydraatarm en gezond als lunch
Koolhydraatarme lunch
Hartige wafels met hüttenkäse, avocado en gerookte zalm

Met dit recept maak je gezonde hartige wafels met hüttenkäse, avocado en gerookte zalm.…

hier vind je het recept voor gezonde wortelcake ook wel gezonde carrotcake genoemd
Koolhydraatarme tussendoortjes
Gezonde wortelcake met pecannoten en ricotta-yoghurttopping

Hmmm, gezonde carrotcake! Met dit recept maak je de verantwoorde variant op de klassieke…

deze koolhydraatarme risotto van bloemkool is gezond en helpt je afvallen
Koolhydraatarme recepten
Rode bloemkoolrisotto met geitenkaas en kabeljauw

Zin in risotto, maar dan koolhydraatarm? Ga dan aan de slag met deze koolhydraatarme…

dit recept voor koolhydraatarme crepes met citroenricotta is geschikt voor afvallen
Koolhydraatarme recepten
Koolhydraatarme crêpes met citroenricotta en aardbeien

Ben jij dol op pannenkoeken en crêpes, maar eet je graag koolhydraatarm en gezond?…

deze warme choco-pompoenbowl met banaan vormt een gezond ontbijt
Recepten
Warme choco-pompoenbowl met banaan

Zin in een warm, voedzaam ontbijt dat jou lange tijd een verzadigd gevoel geeft?…

Bekijk meer artikelen
Ontdek hoe je gemakkelijk slank wordt door je hormonen te balanceren
  • Direct afvallen zonder hongergevoel
  • Sporten is niet verplicht
  • Simpele koolhydraatarme weekmenu's
Ontdek de voordelen