✓ Hardcover boeken geleverd binnen één werkdag

✓ Geleverd binnen één werkdag

Bekijk alle producten Bekijk aanbod

Rijstwafels met avocado en ei

Dit recept voor rijstwafels met avocado en ei is geschikt als ontbijt of als lunch. Het is lekker knapperig en romig, en je hebt maar enkele ingrediënten nodig.

Deze gezonde lunch helpt je bij het afvallen.

Na het eten van deze rijkbelegde rijstwafels heb je namelijk lange tijd geen behoefte aan een snack of maaltijd. Dat komt doordat dit recept veel vezels en goede vetten bevat; die geven je lang een ‘vol’ gevoel.

Voedingswaarden van dit recept

  • 442 kcal
  • Eiwitten: 23 gram
  • Koolhydraten: 23 gram
  • Vetten: 30 gram
  • Vezels: 11 gram

Ingrediënten (voor 1 persoon)

  • 2 rijstwafels
  • 2 eieren
  • ½ avocado
  • 150 gram wortel
  • Zeezout en zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Kook de eieren naar wens (6 minuten voor zachtgekookte eieren, 8 minuten voor hardgekookte eieren).
  2. Was of schrap ondertussen de wortels.
  3. Prak het vruchtvlees van de avocado met een vork tot puree.
  4. Besmeer de rijstwafels met de avocadopuree.
  5. Snijd de eieren in plakjes en verdeel over de rijstwafels.
  6. Breng op smaak met een snufje zeezout en zwarte peper.
  7. Serveer de worteltjes naast de rijstwafels met avocado en ei.

Afvallen met de boodschappenlijst

Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief en verlies tot wel 2 kilo per week met:

  • De Afslank Boodschappenlijst
  • Onze beste tips om (buik)vet te verbranden
  • Koolhydraatarme tips en recepten direct in je mailbox!
Disclaimer: Deze website geeft geen medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd je (huis)arts.
Reacties (4) Verberg reacties Toon alle reacties
Mary-Ann
12 mei 2020
Reageren

Dit lijkt mij een heerlijk combinatie maar ik heb een vraagje over rijstwafels. Allereerst, ik ben bezig om koolhydraatarm te eten en rijstwafels zijn volgens mij niet echt geschikt of wel? Ook heb ik bijna nergens zilvervliesrijst wafels kunnen vinden, zou graag van jullie willen weten welk merk jullie adviseren. Heb nu Jumbo eigen merk meergranen gekocht.

    Bianca Ochse
    22 mei 2020
    Reageren

    Hoi Mary-Ann, bedankt voor je vraag. Rijstwafels bevatten wel koolhydraten, maar per rijstwafel is dit maar heel weinig. Je kunt het best rijstwafels kopen die geen tarwe, rogge en gerst (dus geen gluten) bevatten. In onze plannen willen we gluten vermijden om onze darmen tot rust te brengen. Op zijn beurt helpen rustige darmen mee mee aan het normaliseren van je hormoonhuishouding, waardoor je stofwisseling en vetverbranding verbeteren.

    Zonnatura heeft goede rijstwafels, maar je kunt ook een eigen merk van een supermarkt gebruiken, als je goed het etiket leest. Ik hoop hiermee je vraag voldoende te hebben beantwoord. Succes!

Elly van der Zee
31 oktober 2019
Reageren

heerlijk recept.ben er blij mee

siny
31 oktober 2019
Reageren

de recepten zijn over heerlijk en heel makkelijk te maken
dankjewel

Laat een reactie achter

Gerelateerde artikelen
Koolhydraatarme recepten
Auberginepakketjes uit de oven

Deze auberginepakketjes uit de oven zijn niet alleen gezond en lekker, maar zien er…

Recepten
Pittige wortel-bloemkoolsoep

Deze wortel-bloemkoolsoep is makkelijk om te maken, super smaakvol én gezond. Na het eten…

Recepten
Chocolade havermoutpap met stukjes pure chocolade

Dit ontbijtje is niet alleen erg lekker, maar ook nog eens erg gezond én…

Koolhydraatarme recepten
Kip-kerriesoep met wortel en bleekselderij

Deze kip-kerriesoep is makkelijk om te maken en zit boordevol gezonde voedingsstoffen.

Koolhydraatarme recepten
Eiwrap met gerookte kip, hüttenkäse en avocado

Deze eiwrap met gerookte kip, hüttenkäse en avocado is zowel warm als koud te…

Koolhydraatarme recepten
Gevulde courgetterolletjes in tomatensaus

Deze courgetterolletjes in tomatensaus zijn een voorbeeld van een gezond en lekker gerecht dat…

Bekijk meer artikelen
Ontdek hoe je gemakkelijk slank wordt door je hormonen te balanceren
  • Direct afvallen zonder hongergevoel
  • Sporten is niet verplicht
  • Simpele koolhydraatarme weekmenu's
Ontdek de voordelen