Dit is toch een heerlijk recept
Frisse salade met garnalen, avocado en mango
Deze lunchsalade is niet alleen heel erg lekker, maar ook nog eens super makkelijk om te maken. Binnen 5 minuten staat het op tafel!
Je kunt deze salade van tevoren klaarmaken en meenemen naar je werk.
Ben je ‘s ochtends in alle haast vergeten je lunch mee te nemen naar je werk en is de supermarkt dichtbij? Koop dan de ingrediënten en stel deze lekkere salade binnen no-time samen. Je hebt voor het maken van deze salade geen gasfornuis of oven nodig.
Deze salade past goed in een koolhydraatarm dieet.
Wil je deze salade als avondmaaltijd eten? Gebruik dan 150 gram garnalen, vergroot de portie groenten en voeg een klein handje ongezouten noten toe. Easy does it!
Voedingswaarden van dit recept
- 447 kcal
- Eiwitten: 25 gram
- Koolhydraten: 21 gram
- Vetten: 27 gram
- Vezels: 10 gram
Ingrediënten (voor 1 persoon)
- 1 bakje garnalen (100 gram)*
- 75 gram mango
- 50 gram sla naar keuze
- 100 gram cherrytomaten
- ½ komkommer
- ½ avocado
- ½ citroen
- 1 el extra vierge olijfolie
- Zeezout en zwarte peper
Bereidingswijze
- Snijd de mango en het vruchtvlees van de avocado in reepjes.
- Snijd de cherrytomaten in vieren en de komkommer in blokjes.
- Leg de sla op een bord en verdeel de garnalen en de gesneden ingrediënten erover.
- Maak een dressing van het sap van de halve citroen, de olijfolie en een snufje zeezout en zwarte peper.
- Druppel de dressing over de salade.
*De garnalen dienen al gekookt en gepeld te zijn. Dat staat aangegeven op de verpakking. Hou je niet van garnalen? Vervang deze dan door gerookte kipfilet of hüttenkäse.
Met dit Sinterklaas chai latte recept trakteer je jezelf op een heerlijk warm drankje…
Deze lekkere ontbijtsmoothie geeft je een goede energieboost om de ochtend sterk te starten.…
Dit chiapudding ontbijt maak je de avond van tevoren in slechts 1 minuut klaar.…
Op zoek naar een lekker vegetarisch diner dat gezond en vullend is? Zoek niet…
Pannenkoeken als ontbijt, wie wil dat nou niet? Met dit recept voor hüttenkäsepannenkoekjes maak…
Hou jij van tomatensap? Maak het dan eens zelf! Super lekker en onwijs gezond.…
Deel dit artikel: