✓ Hardcover boeken geleverd binnen één werkdag

✓ Geleverd binnen één werkdag

Bekijk alle producten Bekijk aanbod

Gerookte makreelsalade met yoghurtdressing

Makreel behoort tot de vette vissoorten en is rijk aan omega 3-vetzuren. Deze vetzuren zijn nodig voor de ontwikkeling en het behoud van een gezond lichaam.

Daarnaast bevat vette vis ook vitamine D: een belangrijke vitamine waar veel mensen een tekort aan hebben. Makreel draagt bij aan een gezond hart, een beter immuunsysteem en een verminderde achteruitgang van de hersenen. Reden genoeg om deze gerookte makreelsalade te maken voor de lunch.

Wil je dit gerecht als avondmaaltijd eten? Kook dan 30 gram quinoa of boekweit en voeg aan de salade toe.

Dit recept is koolhydraatarm.

Voedingswaarden van dit recept

  • 488 kcal
  • Eiwitten: 23 gram
  • Koolhydraten: 5 gram
  • Vetten: 40 gram
  • Vezels: 7 gram

Ingrediënten (voor 1 persoon)

  • 80 gram gerookte makreel
  • 75 gram veldsla
  • ½ avocado 
  • Paar stengels verse bieslook (fijngesneden) of 1 tl gedroogde bieslook
  • 50 gram Griekse yoghurt
  • 1 el limoensap
  • Zeezout en zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Scheur de makreel in stukjes en snijd het vruchtvlees van de avocado in blokjes.
  2. Doe de makreel, de avocado en de veldsla in een kom.
  3. Maak een dressing van de Griekse yoghurt, het limoensap en de bieslook en voeg aan de kom toe.
  4. Hussel de ingrediënten door elkaar.
  5. Breng de salade op smaak met een snufje zeezout en zwarte peper.

Afvallen met de boodschappenlijst

Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief en verlies tot wel 2 kilo per week met:

  • De Afslank Boodschappenlijst
  • Onze beste tips om (buik)vet te verbranden
  • Koolhydraatarme tips en recepten direct in je mailbox!

Disclaimer: Deze website geeft geen medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd je (huis)arts.
Reacties (3) Verberg reacties Toon alle reacties
T van Schoonhorst.
8 december 2017
Reageren

Het was echt lekker en voedzaam.

T van Schoonhorst
1 december 2017
Reageren

Het was heerlijk en voedzaam. En ik ga het zeker meer klaarmaken….

    Bernard
    7 december 2017
    Reageren

    Geniet ervan 😉

Laat een reactie achter

Gerelateerde artikelen
Koolhydraatarme recepten
Gerookte kipsalade met fetakaas, cherrytomaten en olijven

Deze smaakvolle en vullende gerookte kipsalade vormt een gezonde, koolhydraatarme lunch (met veel eiwitten).

Recepten
Geroosterde kikkererwten (gezonde borrelnootjes)

Borrelnootjes passen niet in een koolhydraatarm dieet, maar deze gezonde borrelnootjes (oftewel: geroosterde kikkererwten)…

Koolhydraatarme recepten
Courgette caprese

Courgette caprese: een koolhydraatarm en verantwoord alternatief voor een pistoletje caprese. Deze heerlijke lunch…

Koolhydraatarme recepten
Italiaanse maaltijdsoep met cannellinibonen en boerenkool

Deze smaakvolle Italiaanse maaltijdsoep vult én voedt. Het gerecht zit namelijk boordevol vezels, eiwitten,…

Koolhydraatarme recepten
Vezelrijke salade to go

Deze vezelrijke salade to go maak je thuis op een rustig moment (bijvoorbeeld ‘s…

Koolhydraatarme recepten
Slabootjes met gerookte zalm, avocado en kwarteleitjes

Deze koolhydraatarme slabootjes zijn heerlijk om te eten als lunch, maar misstaan ook niet…

Bekijk meer artikelen
Ontdek hoe je gemakkelijk slank wordt door je hormonen te balanceren
  • Direct afvallen zonder hongergevoel
  • Sporten is niet verplicht
  • Simpele koolhydraatarme weekmenu's
Ontdek de voordelen