Een eiwitrijk ontbijt helpt om je eetlust te verminderen. Eiwitten zorgen er namelijk voor dat je langer verzadigd bent, waardoor je minder snel naar snacks grijpt.
Met deze eiwitrijke ontbijtburrito heb je tot de lunch geen honger meer!
Door deze ontbijtburrito te eten als ontbijt, begin je de dag niet alleen met een flinke portie eiwitten, maar ook met een goede portie groente. Zo krijg je ‘s ochtends direct al diverse vitamines en mineralen binnen.
Verhit een eetlepel olie in een koekenpan en fruit de ui aan.
Voeg de spinazie en champignons toe en bak enkele minuten, totdat de spinazie is geslonken en de champignons bijna gaar zijn.
Breek de eieren over de groentemix en roer het geheel totdat de eieren gaar zijn.
Breng op smaak met een snufje zeezout en zwarte peper.
Leg de plakjes ham op een bord of snijplank.
Verdeel het ei-groentemengsel over de plakjes ham en rol de plakjes ham op als een burrito.
Bak de ontbijtburrito’s enkele seconden aan elke kant, totdat de ham lichtbruin kleurt.
Optioneel: druppel wat citroensap over de ontbijtburrito en serveer met de verse koriander.
Vegetarische optie: Vervang de plakken ham door spitskoolbladeren. Stoom of kook de spitskoolbladeren eventueel 2 minuten om ze wat zachter te maken en dep vervolgens goed droog. Voeg ook 30 gram verkruimelde fetakaas toe bij stap 7.
Wat vind je van dit artikel?
Wat kunnen wij verbeteren?
Deel dit artikel:
Afvallen met de boodschappenlijst
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief en verlies tot wel 2 kilo per week met:
De Afslank Boodschappenlijst
Onze beste tips om (buik)vet te verbranden
Koolhydraatarme tips en recepten direct in je mailbox!
Geen SPAM of verplichtingen
Deel dit artikel
Disclaimer:
Deze website geeft geen medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd je (huis)arts.
Het gaat prima! Maar heb je een tip wat ik get beste in plaats van de ham kan gebruiken?
Varkensvlees en ik gaan niet zo geweldig samen ? Alvast mijn dank, groetjes Elvira
Hallo Bernard,
Ik eet geen vlees, voor de rest alles. Wat Jan ik als vervanger het beste kiezen?
Groet, Karin
Susanne Chrispijn
30 januari 2024
Hoi Karin, goed dat je het vraagt. 🙂 We hebben een vegetarische optie aan het recept toegevoegd.
Je kunt de plakken ham door spitskoolbladeren vervangen. Hoe je dat kunt doen, staat bij het recept.
Succes en alvast eet smakelijk.
Afgelopen maandag 15 mei,
Ben ik begonnen met het dieetplan simpel slank.
Vanmorgen heb ik mijn eerste weegmoment gehad.
Tot mijn verbazing en grote vreugde ben ik in 1 week 3 kg van mijn overgewicht kwijt geraakt!!!!! Het geeft een extra impuls om vooral door te gaan.
Als je als professionele barbecue kok van lekker koken en eten houd, ben je bij de meeste dieeten de klos omdat het menu vaak weinig voorsteld.
Ik heb met dit dieet niet het gevoel of idee dat ik inlever aan lekker eten.
Ik heb de porties halverwege de week, wel iets groter gemaakt omdat mijn werkzaamheden vrij intensief zijn en toch te weinig energie had.
Hi Theun,
Goed om te horen. Gefeliciteerd met de eerste kilo’s!
Wij zeggen ook altijd: eet niet minder, maar anders. Dat is de enige manier om een “dieet” echt vol te houden. Eigenlijk is Simpel Slank ook geen dieet, maar een andere manier van eten. Als je eenmaal op gewicht bent kun je Simpel Slank prima volgens de 80/20 regel volgen.
Veel succes! Als wij nog iets voor je kunnen doen, horen wij dat graag.
Deel dit artikel: