✓ Hardcover boeken geleverd binnen één werkdag

✓ Geleverd binnen één werkdag

Bekijk alle producten Bekijk aanbod

Portobello burger met serranoham, yoghurtsaus en muntpesto recept

Met dit recept mis je die burger van jouw favoriete fastfood-keten niet meer! Deze burger bevat serranoham, een romige yoghurtsaus en een frisse muntpesto.

De portobello’s vervangen het standaard hamburgerbroodje. Dat zorgt ervoor dat je een veel minder koolhydraten binnenkrijgt. Deze koolhydraatarme burger past daarom perfect in een koolhydraatarm dieet.

Eet je dit gerecht als diner? Serveer er dan een simpele groene salade of tomatensalade naast.

Voedingswaarden van dit recept

  • 579 kcal
  • Eiwitten: 40 gram
  • Koolhydraten: 11 gram
  • Vetten: 42 gram
  • Vezels: 2 gram

Ingrediënten (voor 1 persoon)

Bereidingswijze

  1. Doe de muntblaadjes, de pijnboompitten en een theelepel gesmolten kokosolie in een keukenmachine en pureer tot een pesto. Heb je geen keukenmachine? Gebruik dan een staafmixer of blender.
  2. Verhit een theelepel kokosolie in een grill- of koekenpan en bak de portobello’s om en om 5-7 minuten.
  3. Ga ondertussen verder met de rest van het gerecht. Doe de Hüttenkäse, de Griekse yoghurt en een snufje zeezout en zwarte peper in een kommetje. Roer goed door.
  4. Leg één portobello met de bolle kant naar beneden op een bord. Smeer de yoghurtsaus aan de binnenkant van de portobello en leg de serranoham erbovenop.
  5. Druppel de muntpesto over de serranoham en plaats de andere portobello er bovenop, met de bolle kant naar boven.
  6. Geniet van je portobello burger!

*Hou je niet van serranoham? Maak dan een kleine, platte burger van 75 gram mager rundergehakt en een snuf zeezout en zwarte peper. Bak de burger om en om gaar in een koekenpan met een theelepel kokosolie.

Wat vind je van dit artikel?
Afvallen met de boodschappenlijst

Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief en verlies tot wel 2 kilo per week met:

  • De Afslank Boodschappenlijst
  • Onze beste tips om (buik)vet te verbranden
  • Koolhydraatarme tips en recepten direct in je mailbox!

Disclaimer: Deze website geeft geen medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd je (huis)arts.
Reacties (2) Verberg reacties Toon alle reacties
Gonny Luijs
29 juni 2023
Reageren

Door wat kan ik hüttenkäse vervangen?

    Susanne Chrispijn
    4 juli 2023
    Reageren

    Als alternatief voor hüttenkäse kun je fetakaas, geitenkaas of extra Griekse yoghurt nemen.

Laat een reactie achter

Gerelateerde artikelen
Recepten
Sinterklaas chai latte

Met dit Sinterklaas chai latte recept trakteer je jezelf op een heerlijk warm drankje…

Smoothies
Cashew-koffiesmoothie met banaan

Deze lekkere ontbijtsmoothie geeft je een goede energieboost om de ochtend sterk te starten.…

Koolhydraatarm ontbijt
Chiapudding met kiwi en cacaonibs

Dit chiapudding ontbijt maak je de avond van tevoren in slechts 1 minuut klaar.…

Vegetarische recepten
Oosterse auberginekano’s met tomaat, fetakaas en dadels

Op zoek naar een lekker vegetarisch diner dat gezond en vullend is? Zoek niet…

Recepten
Hüttenkäsepannenkoekjes met verse vijg

Pannenkoeken als ontbijt, wie wil dat nou niet? Met dit recept voor hüttenkäsepannenkoekjes maak…

Recepten
Vers tomatensap (licht pittig)

Hou jij van tomatensap? Maak het dan eens zelf! Super lekker en onwijs gezond.…

Bekijk meer artikelen
Ontdek hoe je gemakkelijk slank wordt door je hormonen te balanceren
  • Direct afvallen zonder hongergevoel
  • Sporten is niet verplicht
  • Simpele koolhydraatarme weekmenu's
Ontdek de voordelen