✓ Vandaag besteld, binnen één werkdag in huis | Gratis verzending | Niet goed, 100% geld terug.

✓ Geleverd binnen één werkdag | Gratis verzending

Gegrilde perzik met ricotta en pistachenoten

Voor dit lekkere ontbijtje heb je maar 4 ingrediënten nodig. Ook is het snel te maken: in 5 minuten is het klaar om ervan te genieten!

Dit zonnige ontbijtrecept is eiwitrijk en koolhydraatarm.

In dit recept gebruiken we perzik, maar als je wilt kun je ook nectarine gebruiken.

Dit recept voor gegrilde perzik met ricotta en pistachenoten past goed in een koolhydraatarm dieet.

Voedingswaarden van dit recept

  • 352 kcal
  • Eiwitten: 14 gram
  • Koolhydraten: 14,5 gram
  • Vetten: 25 gram
  • Vezels: 4,5 gram

Ingrediënten (voor 1 persoon)

Bereidingswijze

  1. Snijd de perzik doormidden en verwijder de pit (schillen is niet nodig).
  2. Verhit een theelepel kokosolie in een grillpan of koekenpan en grill of bak de perzik enkele minuten, totdat er grillstrepen ontstaan.
  3. Hak ondertussen de pistachenoten grof.
  4. Schep de ricotta in een kommetje en roer goed door.
  5. Leg de perzikhelften met de bolle kant naar beneden op een bord en verdeel de ricotta erover.
  6. Garneer met de pistachenoten.
  7. Optioneel: hak wat verse munt fijn en verdeel over het geheel.

Variatietip: Vervang de ricotta door 120 gram Griekse yoghurt (10% vet) en/of vervang de pistachenoten door ongezouten noten naar keuze.

Zuivelvrije optie: Vervang de ricotta door 90 gram suikervrije kokosyoghurt (gemaakt van kokosmelk) of 140 gram suikervrije amandelyoghurt.

Wat vind je van dit artikel?
Afvallen met de boodschappenlijst

Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief en verlies tot wel 2 kilo per week met:

  • De Afslank Boodschappenlijst
  • Onze beste tips om (buik)vet te verbranden
  • Koolhydraatarme tips en recepten direct in je mailbox!

Disclaimer: Deze website geeft geen medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd je (huis)arts.
Reacties (2) Verberg reacties Toon alle reacties
Betty
27 juli 2023
Reageren

Ga het zeker maken

    Susanne Chrispijn
    27 juli 2023
    Reageren

    Leuk! Geniet ervan en we horen graag of het gesmaakt heeft. 🙂

Laat een reactie achter

Gerelateerde artikelen
met dit recept maak je koolhydraatarme erwtensoep oftewel koolhydraatarme snert
Recepten
Koolhydraatarme erwtensoep (snert)

Deze koolhydraatarme erwtensoep lijkt erg op de traditionele variant. Doordat er in deze snert…

dit recept voor hartige wafels is koolhydraatarm en gezond als lunch
Koolhydraatarme lunch
Hartige wafels met hüttenkäse, avocado en gerookte zalm

Met dit recept maak je gezonde hartige wafels met hüttenkäse, avocado en gerookte zalm.…

hier vind je het recept voor gezonde wortelcake ook wel gezonde carrotcake genoemd
Koolhydraatarme tussendoortjes
Gezonde wortelcake met pecannoten en ricotta-yoghurttopping

Hmmm, gezonde carrotcake! Met dit recept maak je de verantwoorde variant op de klassieke…

deze koolhydraatarme risotto van bloemkool is gezond en helpt je afvallen
Koolhydraatarme recepten
Rode bloemkoolrisotto met geitenkaas en kabeljauw

Zin in risotto, maar dan koolhydraatarm? Ga dan aan de slag met deze koolhydraatarme…

dit recept voor koolhydraatarme crepes met citroenricotta is geschikt voor afvallen
Koolhydraatarme recepten
Koolhydraatarme crêpes met citroenricotta en aardbeien

Ben jij dol op pannenkoeken en crêpes, maar eet je graag koolhydraatarm en gezond?…

deze warme choco-pompoenbowl met banaan vormt een gezond ontbijt
Recepten
Warme choco-pompoenbowl met banaan

Zin in een warm, voedzaam ontbijt dat jou lange tijd een verzadigd gevoel geeft?…

Bekijk meer artikelen
Ontdek hoe je gemakkelijk slank wordt door je hormonen te balanceren
  • Direct afvallen zonder hongergevoel
  • Sporten is niet verplicht
  • Simpele koolhydraatarme weekmenu's
Ontdek de voordelen