✓ Hardcover boeken geleverd binnen één werkdag

✓ Geleverd binnen één werkdag

Bekijk alle producten Bekijk aanbod

Courgettesticks

Dit recept is ideaal om te maken als je lekker wilt snacken op een gezonde manier. Deze courgettesticks doen het ook goed als borrelhapje voor als je bezoek hebt.

Dit is een koolhydraatarm tussendoortje dat veel eiwitten bevat.

Voedingswaarden van dit recept

  • 240 kcal
  • Eiwitten: 18 gram
  • Koolhydraten: 4 gram
  • Vetten: 16,5 gram
  • Vezels: 1,5 gram

Ingrediënten (voor 1-2 personen)

  • 1 ei
  • ½ courgette
  • 30 gram pecorino (schapenkaas)
  • Paprikapoeder
  • Chilipoeder
  • Zeezout

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Snijd de halve courgette in reepjes en rasp de pecorino.
  3. Leg de courgettereepjes naast elkaar in een vergiet en bestrooi met zeezout. Dit zorgt ervoor dat het vocht uit de courgette trekt en de courgettesticks knapperiger worden. Laat minimaal 30 minuten staan.
  4. Droog de courgettereepjes goed af, zodat je zoveel mogelijk vocht en zout verwijdert.
  5. Kluts het ei in een diep bord.
  6. Doe de pecorino en een snuf paprikapoeder en chilipoeder in een ander diep bord en roer goed door.
  7. Haal de courgettereepjes één voor één door het geklutste ei en vervolgens door de pecorino. Leg ze naast elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat.
  8. Schuif de bakplaat in de oven en bak de courgettesticks circa 30 minuten, totdat ze goudbruin zijn. Draai ze halverwege de baktijd om.
  9. Haal de bakplaat uit de oven en leg de courgettesticks op een bord.

Variatietip: Vervang de pecorino door 50 gram geraspte geitenkaas.

Zuivelvrije optie: Vervang de pecorino door edelgistvlokken.

Afvallen met de boodschappenlijst

Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief en verlies tot wel 2 kilo per week met:

  • De Afslank Boodschappenlijst
  • Onze beste tips om (buik)vet te verbranden
  • Koolhydraatarme tips en recepten direct in je mailbox!

Disclaimer: Deze website geeft geen medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd je (huis)arts.
Laat een reactie achter

Gerelateerde artikelen
Vegetarische recepten
Oosterse auberginekano’s met tomaat, fetakaas en dadels

Op zoek naar een lekker vegetarisch diner dat gezond en vullend is? Zoek niet…

Recepten
Hüttenkäsepannenkoekjes met verse vijg

Pannenkoeken als ontbijt, wie wil dat nou niet? Met dit recept voor hüttenkäsepannenkoekjes maak…

Recepten
Vers tomatensap (licht pittig)

Hou jij van tomatensap? Maak het dan eens zelf! Super lekker en onwijs gezond.…

Koolhydraatarme recepten
Maaltijdsalade met biefstuk en hummus

Zin in een lekkere maaltijdsalade die vullend en gezond is, en snel op tafel…

Koolhydraatarme recepten
Ei-preisalade op rijstwafels

Deze lunch is koolhydraatarm, gezond en makkelijk om te maken. Je kunt de ei-preisalade…

Recepten
Watermeloen-limonade

Dit verkoelende drankje smaakt lekker, is gezond is en bevat weinig calorieën. Simpel en…

Bekijk meer artikelen
Ontdek hoe je gemakkelijk slank wordt door je hormonen te balanceren
  • Direct afvallen zonder hongergevoel
  • Sporten is niet verplicht
  • Simpele koolhydraatarme weekmenu's
Ontdek de voordelen