✓ Vandaag besteld, binnen één werkdag in huis | Gratis verzending | Niet goed, 100% geld terug.

✓ Geleverd binnen één werkdag | Gratis verzending

Courgettesticks

Dit recept is ideaal om te maken als je lekker wilt snacken op een gezonde manier. Deze courgettesticks doen het ook goed als borrelhapje voor als je bezoek hebt.

Dit is een koolhydraatarm tussendoortje dat veel eiwitten bevat.

Voedingswaarden van dit recept

  • 240 kcal
  • Eiwitten: 18 gram
  • Koolhydraten: 4 gram
  • Vetten: 16,5 gram
  • Vezels: 1,5 gram

Ingrediënten (voor 1-2 personen)

  • 1 ei
  • ½ courgette
  • 30 gram pecorino (schapenkaas)
  • Paprikapoeder
  • Chilipoeder
  • Zeezout

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Snijd de halve courgette in reepjes en rasp de pecorino.
  3. Leg de courgettereepjes naast elkaar in een vergiet en bestrooi met zeezout. Dit zorgt ervoor dat het vocht uit de courgette trekt en de courgettesticks knapperiger worden. Laat minimaal 30 minuten staan.
  4. Droog de courgettereepjes goed af, zodat je zoveel mogelijk vocht en zout verwijdert.
  5. Kluts het ei in een diep bord.
  6. Doe de pecorino en een snuf paprikapoeder en chilipoeder in een ander diep bord en roer goed door.
  7. Haal de courgettereepjes één voor één door het geklutste ei en vervolgens door de pecorino. Leg ze naast elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat.
  8. Schuif de bakplaat in de oven en bak de courgettesticks circa 30 minuten, totdat ze goudbruin zijn. Draai ze halverwege de baktijd om.
  9. Haal de bakplaat uit de oven en leg de courgettesticks op een bord.

Variatietip: Vervang de pecorino door 50 gram geraspte geitenkaas.

Zuivelvrije optie: Vervang de pecorino door edelgistvlokken.

Wat vind je van dit artikel?
Afvallen met de boodschappenlijst

Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief en verlies tot wel 2 kilo per week met:

  • De Afslank Boodschappenlijst
  • Onze beste tips om (buik)vet te verbranden
  • Koolhydraatarme tips en recepten direct in je mailbox!

Disclaimer: Deze website geeft geen medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd je (huis)arts.
Laat een reactie achter

Gerelateerde artikelen
met dit recept maak je koolhydraatarme erwtensoep oftewel koolhydraatarme snert
Recepten
Koolhydraatarme erwtensoep (snert)

Deze koolhydraatarme erwtensoep lijkt erg op de traditionele variant. Doordat er in deze snert…

dit recept voor hartige wafels is koolhydraatarm en gezond als lunch
Koolhydraatarme lunch
Hartige wafels met hüttenkäse, avocado en gerookte zalm

Met dit recept maak je gezonde hartige wafels met hüttenkäse, avocado en gerookte zalm.…

hier vind je het recept voor gezonde wortelcake ook wel gezonde carrotcake genoemd
Koolhydraatarme tussendoortjes
Gezonde wortelcake met pecannoten en ricotta-yoghurttopping

Hmmm, gezonde carrotcake! Met dit recept maak je de verantwoorde variant op de klassieke…

deze koolhydraatarme risotto van bloemkool is gezond en helpt je afvallen
Koolhydraatarme recepten
Rode bloemkoolrisotto met geitenkaas en kabeljauw

Zin in risotto, maar dan koolhydraatarm? Ga dan aan de slag met deze koolhydraatarme…

dit recept voor koolhydraatarme crepes met citroenricotta is geschikt voor afvallen
Koolhydraatarme recepten
Koolhydraatarme crêpes met citroenricotta en aardbeien

Ben jij dol op pannenkoeken en crêpes, maar eet je graag koolhydraatarm en gezond?…

deze warme choco-pompoenbowl met banaan vormt een gezond ontbijt
Recepten
Warme choco-pompoenbowl met banaan

Zin in een warm, voedzaam ontbijt dat jou lange tijd een verzadigd gevoel geeft?…

Bekijk meer artikelen
Ontdek hoe je gemakkelijk slank wordt door je hormonen te balanceren
  • Direct afvallen zonder hongergevoel
  • Sporten is niet verplicht
  • Simpele koolhydraatarme weekmenu's
Ontdek de voordelen