✓ Hardcover boeken geleverd binnen één werkdag

✓ Geleverd binnen één werkdag

Bekijk alle producten Bekijk aanbod

Zo maak je lekkere spinazie smoothies (incl. recepten)

Spinazie is gezond, lekker en ontzettend veelzijdig. De zachte textuur en neutrale smaak maken deze groene bladgroente ideaal voor smoothies.

In dit artikel lees je alles over de gezondheidsvoordelen van spinazie smoothies, en ontdek je hoe je ze maakt. Onderaan vind je 12 heerlijke spinazie smoothie recepten.

Let op: Een spinazie smoothie met de verkeerde ingrediënten of verhoudingen kan slecht smaken. In dit artikel lees je waar je spinazie het beste mee kunt combineren om een lekkere smoothie te creëren.

Waarom een spinazie smoothie?

Met spinazie kun je alle kanten op: roerbakken, koken, blancheren of stomen. De mogelijkheden zijn eindeloos. Wist je dat rauwe spinazie de allergezondste versie van spinazie is? Wanneer je spinazie verhit, verandert de structuur, de voedingswaarde en de samenstelling van vitamines en mineralen.

Wanneer je spinazie kookt of bakt verdwijnt er veel vitamine C, maar ook ontsnappen er onoplosbare vezels en enzymen die helpen bij de vertering [1-4]. Iedere dag een spinaziesalade eten is echter voor veel mensen onpraktisch en gaat al snel vervelen.

De oplossing is simpel en lekker: drink een spinaziesmoothie.

In smoothies kun je evenveel (of zelfs meer) spinazie verwerken als in een salade! Dit komt doordat de bladeren in de blender worden fijngesneden. Zo daalt het volume terwijl de hoeveelheid hetzelfde blijft.

Je hoeft niet zuinig te zijn met spinazie: het bevat slechts 23 calorieën per 100 gram!

Voedingswaarden van spinazie (100 gram):

  • Energie: 23 kcal (calorieën)
  • Eiwitten: 2,9 g
  • Koolhydraten: 1,4 g
  • Vetten: 0,4 g
  • Suiker: 0 g
  • Vezels: 2,2 g

De voordelen van rauwe spinazie

Spinazie bevat een unieke samenstelling van goede voedingsstoffen die jouw lichaam energiek, mooi en gezond houden. Spinazie is onder andere rijk aan betacaroteen, dat wordt omgezet in vitamine A: een krachtige antioxidant [5].

Antioxidanten beschermen je cellen, wat veroudering en het ontstaan van kankercellen kan voorkomen. Een smoothie met 100 gram spinazie (dat zijn twee handen vol) bevat bijna twee keer je dagelijkse behoefte aan vitamine A.

En dat is nog niet alles: diezelfde smoothie bevat de helft van je dagelijkse behoefte aan vitamine C, vitamine B11 (foliumzuur) en mangaan, en wel 600% van je dagelijkse behoefte aan vitamine K.

Ook is spinazie een goede plantaardige bron van calcium en ijzer [6]. Vitamine C en koper helpen om het ijzer in spinazie beter op te nemen, dus maak je spinaziesmoothie daarom met vers sinaasappelsap en een handje noten [7,8].

Spinazie is een rijke bron van glutathion, wat een sterk ontgiftende werking heeft [9]. Bovendien helpt spinazie om gifstoffen te absorberen en stimuleert het de aanmaak van gal, waarmee gifstoffen worden afgevoerd. Ten slotte neutraliseert spinazie de zware metalen en pesticiden waar je lichaam mee te maken krijgt.

Samenvatting: Spinazie bevat krachtige vitamines, mineralen en antioxidanten. Spinazie heeft een krachtige ontgiftende werking. Het neutraliseert zware metalen die je binnen kunt krijgen door bijvoorbeeld vervuilde vis te eten.

Nitraat: gevaarlijk of gezond?

Spinazie bevat veel nitraat, wat lange tijd onterecht als ongezond werd beschouwd. Het is echter gebleken dat de gezondheidsrisico’s van nitraat en nitriet uit groenten zo klein zijn dat het beperkende advies is ingetrokken door gezondheidsinstanties, waaronder het Voedingscentrum [10].

Uit onderzoek is juist naar voren gekomen dat nitraat goed is voor je hart en vaatstelsel [11,12].

Kortom: je kunt dus met een gerust hart dagelijks een spinaziesmoothie drinken.

Hoe maak je een spinaziesmoothie?

Spinaziesmoothies bevatten minimaal drie ingrediënten: spinazie, een stuk fruit en vloeistof.

De volgende combinaties zijn heerlijk in een spinaziesmoothie:

  • Spinazie: één of twee handen vol (50 – 100 gram)
  • Fruit: banaan, mango, ananas, nectarine, peer of appel
  • Vloeistof: 200 ml vers sinaasappelsap, plantaardige melk of water
  • Extra’s:
    – Extra groente: avocado, bleekselderij, courgette, komkommer of venkel
    – Noten en zaden: voeg een handje noten of een eetlepel chiazaad of lijnzaad toe voor extra omega 3
    – Havermout: voeg twee of drie eetlepels havermout toe voor extra vezels en langzame koolhydraten, en een langer verzadigd gevoel

Stop de door jou gekozen ingrediënten in een blender, waarbij je de spinazie bovenop plaatst. Blend tot een gladde smoothie. Voeg wat extra vocht toe als je de smoothie te dik vindt.

Lees snel verder om erachter te komen hoe je de lekkerste spinazie smoothies maakt.

Download de Smoothie Boodschappenlijst (PDF)

Maak heerlijke combinaties die altijd goed smaken! Meld je vrijblijvend aan voor de nieuwsbrief en ontvang direct de Smoothie Boodschappenlijst in je mailbox.

  • Krijg meer energie en verbeter je gezondheid
  • Verlies ongewenst lichaamsvet
  • Altijd verzekerd van een lekkere smoothie

Drink dagelijks smoothies voor het beste resultaat

Wij raden je aan om minimaal 30 dagen lang dagelijks een smoothie te drinken. Zo bouw je belangrijke voedingsstoffen in het lichaam op en word je slank, gezond en energiek. Om deze reden hebben wij het Smoothieplan ontwikkeld.

Het Smoothieplan is niet zomaar een receptenboek. Het is een uitgekiend programma waarbij je 30 dagen lang ontbijt met een lekkere en gezonde smoothie. Verder eet je ook gezonde vaste maaltijden (lunch en diner). Alle recepten vind je in het plan.

Met het Smoothieplan verhoog je je energieniveau, verlies je overtollige kilo’s en verbeter je je algehele gezondheid.

Hier vind je meer informatie over het Smoothieplan.

12 Spinazie smoothie recepten

1. Avocado Spinazie Smoothie

  • 1 hand (50 gram) spinazie
  • 1 hand (50 gram) boerenkool
  • 1 banaan
  • 1/2 avocado
  • 1 el lijnzaad
  • 200 ml ongezoete amandelmelk

2. Zachte Kiwi Smoothie

  • 1 kiwi
  • 1 peer
  • 1/4 avocado
  • 1 hand (50 gram) boerenkool
  • 1 dadel
  • 100 ml kokosmelk
  • 100 ml water

3. IJzerrijke Spinaziesmoothie

  • 2 handen (100 gram) spinazie
  • 100 gram ananas
  • 1/4 courgette
  • 20 gram ongezouten amandelen
  • 1 el chiazaad
  • 200 ml vers sinaasappelsap

Weetje: door de koperrijke amandelen en het sinaasappelsap (vitamine C) wordt de ijzer in spinazie beter opgenomen.

4. Frisse Spinaziesmoothie

  • 1 hand (50 gram) spinazie
  • 1/4 komkommer
  • 1/2 avocado
  • 1 appel
  • 1 el chiazaad
  • 1 el citroensap
  • 200 ml ongezoete amandelmelk

5. Mango Cashew Spinaziesmoothie

  • 1 hand (50 gram) spinazie
  • 1 stengel bleekselderij
  • 100 gram mango
  • 20 gram ongezouten cashewnoten
  • 1 el honing
  • 200 ml ongezoete amandelmelk

6. Simpele Banaan Spinazie Smoothie

  • 1 hand (50 gram) spinazie
  • 1 banaan
  • 1 el lijnzaad
  • 200 ml ongezoete amandelmelk

7. Stevige Spinaziesmoothie

  • 1 hand (50 gram) spinazie
  • 1 banaan
  • 20 gram havermout
  • 15 gram ongezouten cashewnoten
  • 100 gram Griekse yoghurt
  • 100 ml ongezoete amandelmelk

8. Groene Kokossmoothie

  • 1 hand (50 gram) spinazie
  • 100 gram mango
  • 1 el zonnebloempitten
  • 75 ml kokosmelk
  • 100 ml ongezoete amandelmelk

9. Spinazie Venkel Smoothie

  • 1 hand (50 gram) spinazie
  • 100 gram venkel
  • 2 stengels bleekselderij
  • 1 banaan
  • 1 el chiazaad
  • 200 ml water

10. Spicy Spinaziesmoothie

  • 1 hand (50 gram) spinazie
  • 1 banaan
  • Stukje gember (2 cm)
  • 10 muntblaadjes
  • 75 ml kokosmelk
  • 150 ml ongezoete amandelmelk

11. Groene thee Spinazie Smoothie

  • 1 hand (50 gram) spinazie
  • 100 gram ananas
  • 20 gram ongezouten amandelen
  • 200 ml afgekoelde groene thee
  • 4 ijsblokjes

12. Bessen Spinazie Smoothie

  • 1 hand (50 gram) spinazie
  • ½ avocado
  • 100 gram blauwe bessen
  • 1 el hennepzaad
  • 100 gram magere kwark
  • 100 ml ongezoete amandelmelk

Samenvatting en tips

In dit artikel heb je kunnen lezen dat spinaziesmoothies makkelijk, lekker en erg gezond zijn. Twee handen spinazie, oftewel 100 gram, leveren je een grote hoeveelheid vitamines, mineralen en antioxidanten die je cellen beschermen en je lichaam in optimale conditie houden.

Gemixt met fruit, plantaardige melk en eventueel noten of zaden is een spinaziesmoothie het perfecte ontbijt of tussendoortje.

Ga hier niet met lege handen weg en ontvang onze gratis Smoothie Boodschappenlijst om altijd verzekerd te zijn van de juiste ingrediënten voor een gezonde smoothie. Op die manier kun je gezond en snel afvallen – tot wel 2 kilo per week!

Laat hieronder het e-mailadres achter waarop je de Smoothie Boodschappenlijst wilt ontvangen en ontvang hem direct in je mailbox.

Download de smoothie boodschappenlijst

Met de gratis boodschappenlijst maak je altijd gezonde en lekkere smoothies.

  • Krijg meer energie en verbeter je gezondheid
  • Verlies ongewenst lichaamsvet
  • Altijd verzekerd van een lekkere smoothie
Disclaimer: Deze website geeft geen medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd je (huis)arts.
Reacties (5) Verberg reacties Toon alle reacties
Paulussen Tanja
1 februari 2020
Reageren

Hoi Bianca,ja gebruikte al maar een half glas vocht en hield er nog bijna 2 glazen aan ovMaar heb nu op een andere site gezien, dat als ge de overschot in een glazen pot met een deksel erop doet.En liefs vullen tot aan de rand, zodat er geen lucht aan kan, dat hij dan wel een dag bewaard kan blijven.Heb het geprobeerd, en valt goed mee.Groetjes

Paulussen Tanja
28 januari 2020
Reageren

Ik vind smoothies lekker maar heb er 1 probleem mee, namelijk dat het altijd meer dan 1 glas is, en ik krijg er maar 1 glas van op en ben ik vol,en denk dat het beste is, van hem direct op te gebruiken en niet te bewaren.

    Bianca Ochse
    30 januari 2020
    Reageren

    Hoi Tanja, ja het best is wel om het vers te maken. Je kunt de hoeveelheden iets verminderen, waardoor je net even een kleinere portie krijgt en je niks hoeft weg te gooien/bewaren. Ik hoop je hiermee op weg geholpen te hebben. Fijne avond toegewenst!

Brigitte Verhoeven
30 oktober 2019
Reageren

Drinken jullie dan de hele dag alleen smoothies, om gezond te worden en af te vallen? Of 1 smoothie per dag?

    Bianca Ochse
    17 december 2019
    Reageren

    Je kunt je ontbijt of lunch vervangen door een smoothie. Het is belangrijk om gevarieerd te blijven eten, dus daarnaast kun je gewoon je normale maaltijden aanhouden.

Laat een reactie achter

Gerelateerde artikelen
Gezond eten
De voordelen van kikkererwten (en 8 lekkere recepten)

Kikkererwten zijn onderdeel van de peulvruchtenfamilie. Door hun neutrale smaak zijn de lichtbruine erwtjes…

Afvallen
Glucomannan (konjac): wat is het en helpt het bij afvallen?

Glucomannan is de laatste jaren steeds populairder aan het worden als middel om af…

Gezond eten
Het belang van omega 3 + tips om een tekort te voorkomen

Omega 3 speelt een belangrijke rol in bijna elk aspect van je gezondheid. Het…

Gezond eten
Tempeh: zo bereid je het + 10 recepten

Tempeh wordt vaak gebruikt in vegetarische of veganistische gerechten ter vervanging van vlees. Het…

Gezond eten
De voordelen van agar agar + zo gebruik je het

Steeds vaker wordt agar agar gebruikt in gerechten. Dit plantaardige bindmiddel wordt gemaakt van…

Afvallen
Metabolisme versnellen: 11 tips die jou gaan helpen

In dit artikel vind je 11 tips waarmee je je metabolisme kunt versnellen, zodat…

Bekijk meer artikelen
Ontdek hoe je gemakkelijk slank wordt door je hormonen te balanceren
  • Direct afvallen zonder hongergevoel
  • Sporten is niet verplicht
  • Simpele koolhydraatarme weekmenu's
Ontdek de voordelen