Het gevaar van aspartaam voor je gewicht, gezondheid en geluk

Let op: Op het internet kun je zowel positieve als negatieve berichten over aspartaam vinden. Laat je niet verwarren door misleidende onderzoeken die zijn gefinancierd door voedselfabrikanten.

Lees dit artikel en bepaal zelf of je aspartaam wel of niet in je lichaam wilt hebben.

Inhoud:

• Wat is aspartaam?
• Hoeveel aspartaam per dag?
• Is aspartaam slecht?
• Aspartaam en afvallen
• Waar zit aspartaam in?
• Alternatieven voor aspartaam

Wat is aspartaam?

Aspartaam is een kunstmatige zoetstof die caloriearm is. Het heeft het E-nummer E951.

Aspartaam is ook wel bekend onder de volgende merknamen:

• Natrena
• Canderel
• Nutrasweet
• Equal
• Hermesetas

Doordat aspartaam 200 keer zoeter is dan suiker en weinig calorieën bevat, wordt het vooral gebruikt in zoete lightproducten zoals frisdrank, suikervrij snoep en zoetjes.

Verderop vind je een uitgebreide lijst met aspartaam producten.

Hoeveel aspartaam per dag?

De Europese Unie heeft de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) voor aspartaam vastgesteld op 40 milligram per kilo lichaamsgewicht.

Een voorbeeld: Er zit 192 mg aspartaam in cola zero (1 blikje). Een volwassene van 75 kilo heeft dus na 15 blikjes cola zero zijn ADI bereikt.

Met dit voorbeeld lijkt het alsof je enorm veel light-frisdrank kunt drinken zonder dat het negatief effect heeft op je gezondheid. Dat is echter niet het geval.

Uit meerdere onderzoeken blijkt dat je ook bijwerkingen kunt ervaren als je onder de aanvaardbare dagelijkse inname van aspartaam blijft [2,3].

Wij raden daarom een voedingspatroon zonder aspartaam aan.

In het volgende hoofdstuk leggen we uit waarom aspartaam schadelijk is (wetenschappelijk onderbouwd).

Is aspartaam slecht?

Aspartaam bestaat uit stoffen die in de fabriek chemisch worden bewerkt. Dit maakt aspartaam kunstmatig. Na inname moet je lichaam deze onnatuurlijke samenstelling afbreken, wat een nadelig effect heeft op je gezondheid.

Al sinds de invoer van aspartaam zijn er zeer veel klachten binnengekomen bij overheidsinstanties. Het aantal mensen met klachten is in werkelijkheid zelfs nog veel hoger, aangezien slechts 1% van de mensen die bijwerkingen ervaart dit ook daadwerkelijk meldt [4].

Op zowel de korte termijn als de lange termijn heeft aspartaam bijwerkingen. Hieronder vertellen we welke.

Korte termijn: aspartaam bijwerkingen

• Hoofdpijn [5-8]
• Duizeligheid [5]
• Migraine [9]
• Beroerte [10]
• Angst [6]
• Somberheid [5,6]
• Gejaagdheid [6]
• Prikkelbaarheid [6]
• Vermoeidheid [6]
• Slapeloosheid [6]
• Maag- en darmproblemen [5]
• Menstruatieproblemen [5]
• Allergische (huidgerelateerde) reacties [5]

Eet of drink je voor een langere tijd aspartaam, dan zijn de gevolgen ook groter.

Lange termijn: aspartaam bijwerkingen

Uit verschillende onderzoeken blijkt dat wanneer je voor een langere tijd producten met aspartaam consumeert, dit een schadelijk effect kan hebben.

Studies vonden verbanden tussen aspartaam en kanker, geboorteproblemen, stemmingswisselingen, nierziekten, diabetes type 2 en hersenschade.

Kanker

Er zijn meerdere onderzoeken uitgevoerd waarin wetenschappers een significant verband vonden tussen aspartaam en de ontwikkeling van kanker.

Zo kregen ratten en/of muizen die aspartaam aten vaker lymfomen en leukemie, oftewel bloedkanker [11,12], en ontwikkelden ze vaker tumoren in het bekkengebied en de baarmoeder [12]. Muizen die al in de baarmoeder met aspartaam in aanraking kwamen ontwikkelden lever- en longkanker [13].

Geboorteproblemen

Het eten en drinken van aspartaam tijdens de zwangerschap zou mogelijk kunnen leiden tot vroeggeboorte [14,15] en een verhoogd risico op de ontwikkeling van autisme bij het ongeboren kind [16].

Stemmingswisselingen

Er is een nauw verband gevonden tussen aspartaam en de ontwikkeling van bepaalde psychische stoornissen, waarvan depressie het meest [17].

Uit onderzoek blijkt dat de kans op een depressie met 30-38% verhoogt als je dagelijks meer dan 4 blikjes light-frisdrank drinkt [18].

Nierziekten

Uit een 20-jarig onderzoek onder meer dan 3.000 vrouwen is naar voren gekomen dat het drinken van light-frisdrank met aspartaam ertoe kan leiden dat je nieren 30% minder goed werken ten opzichte van mensen die geen light-frisdrank drinken [19].

Diabetes type 2

Het gebruik van aspartaam leidt tot een hogere bloedsuikerspiegel en zorgt ervoor dat je lichaam minder goed reageert op het hormoon insuline [26,27]. Dit zijn symptomen van diabetes type 2 of de ontwikkeling hiervan.

Hersenschade

Aspartaam beschadigt je geheugen [20]. En dat is niet het enige. Een uitgebreide review van artikelen naar de effecten van aspartaam bleken niet onschuldig [17]:

Aspartaam…

• Vernietigt celwanden
• Verstoort de hormoonhuishouding
• Verstoort eiwitstructuren
• Verstoort het metabolisme van aminozuren en eiwitten
• Zorgt ervoor dat hersencellen abnormaal vaak vuren
• Beschadigt mitochondria in cellen, wat kan leiden tot onvruchtbaarheid bij mannen

Al deze bijwerkingen maken aspartaam schadelijk voor je lijf. En al zit het nog in veel light-producten: je verliest er zelden kilo’s mee. Sterker nog, er zijn aanwijzingen dat je juist aankomt van aspartaam.

Hieronder vertellen we meer over de link tussen aspartaam en afvallen/aankomen.

Aspartaam werkt afvallen tegen

Ondanks dat aspartaam weinig calorieën bevat, kan deze chemische zoetstof er toch voor zorgen dat je niet afvalt of zelfs aankomt.

Hieronder vind je 4 redenen waarom aspartaam het afvallen belemmert.

1. Meer behoefte aan zoetigheid

Zoet eten laat je verlangen naar nog meer zoetigheid [21]. Je lichaam merkt hierbij geen verschil tussen ‘echte suiker’ en ‘neppe suiker’ zoals aspartaam.

Aangezien aspartaam geen calorieën bevat, zorgt het ervoor dat je behoefte krijgt in voeding die wél calorieën bevat. Zo kan aspartaam leiden tot een extreme hunkering naar zoete producten, een verhoogde eetlust en eetbuien.

2. Caloriewinst compenseren

Producten met aspartaam bevatten veelal weinig calorieën. Door het gebruik van aspartaam ben je sneller geneigd om deze ‘caloriewinst’ te compenseren [22].

Zo blijkt uit onderzoek dat vrouwen die jarenlang frisdrank met zoetstoffen dronken, onbewust meer calorieën aten om hun ‘gemiste calorieën’ goed te maken. De vrouwen kwamen hierdoor aan in gewicht [23].

3. Stijging van de bloedsuikerspiegel

Lang werd gedacht dat aspartaam geen invloed zou hebben op de bloedsuikerspiegel. Onderzoek toont echter aan dat aspartaam je bloedsuikerspiegel laat stijgen, net zoals suiker dat doet [24].

Door schommelingen in de bloedsuikerspiegel ervaar je meer (lekkere) trek en is het moeilijker om ongezonde snacks te weerstaan.

4. Vertraagde stofwisseling

Uit onderzoek is gebleken dat ratten die aspartaam kregen dikker waren dan ratten die gewone suikers kregen, terwijl beide groepen hetzelfde aantal calorieën aten [25].

Hieruit blijkt dat aspartaam een nadelig effect heeft op de stofwisseling (meer onderzoek is nodig op dit gebied).

Waar zit aspartaam in?

Aspartaam zit in heel veel producten. Wees extra alert wanneer er ‘suikervrij’, ‘0% suiker’, ‘light’ of ‘zero’ op de verpakking staat. In de meeste gevallen zit er dan aspartaam in.

Voedingsmiddelen met aspartaam

Aspartaam kan onder andere in deze producten voorkomen:

• Frisdrank (let op: ook gewone cola kan aspartaam bevatten!)
• Limonadesiroop
• Vruchtendrank
• IJskoffie
• Rosébier
• Kauwgom
• Pepermuntjes
• Chocolade
• Snoep
• Drinkyoghurt
• Yoghurt
• Kwark
• IJs
• Slagroom
• Siroop
• Soep uit blik of pak
• Ontbijtgranen
• Zoetjes
• Vloeibare zoetstof
• Zoetstof in poedervorm
• Maaltijdvervangers
• Voedingssupplementen
• Eiwitpoeder
• Kindertandpasta

Medicijnen en supplementen met aspartaam

Zelfs sommige medicijnen en supplementen kunnen aspartaam bevatten, zoals:

• Vitaminepillen
• Laxeermiddelen
• Pijnstillers
• Hoestpastilles
• Hoestsiroop
• Antibiotica
• Antibraakmiddelen

Hoe ontwijk je aspartaam?

De enige manier om erachter te komen welke producten aspartaam bevatten, is door het lezen van etiketten.

Het kauwgommerk XyliFresh heeft bijvoorbeeld het label ‘100% xylitol’, terwijl er toch een kleine hoeveelheid aspartaam in zit.

Kijk daarom altijd goed op het etiket of de ingrediëntenlijst of je een van de volgende woorden ziet staan:

• Aspartaam
• E951
• Canderel
• Natrena
• Nutrasweet
• Equal
• Hermesetas

Is dit het geval? Dan adviseren we je om het product niet te gebruiken.

Natuurlijke alternatieven voor aspartaam

Er zijn voldoende gezonde alternatieven voor aspartaam ​​die geen schadelijke effecten hebben op je gezondheid.

1. Stevia

Dit is een natuurlijke zoetstof gemaakt van een plant. Deze caloriearme zoetstof is tot 300 keer zoeter dan suiker.

In tegenstelling tot aspartaam biedt stevia juist verschillende gezondheidsvoordelen voor je lichaam.

Let wel op: niet elk product met stevia is gezond. In ons artikel over stevia ontdek je welke stevia-producten gezond zijn en welke niet.

2. Honing

Honing is een van de oudste natuurlijke zoetstoffen sinds de historie van de mens. Honing heeft een hoge voedingswaarde en heeft net als stevia een positief effect op je lichaam. Gebruik het echter met mate als je wilt afvallen, want het is rijk aan koolhydraten.

3. Kaneel

Kaneel maakt je eten zoeter en smaakvoller, en levert amper calorieën. Deze superspecerij heeft diverse voordelen voor je gezondheid en afslankproces. Lees ons artikel over kaneel als je hier meer over wilt weten.

4. Kokosbloesemsuiker en palmsuiker

Dit zijn natuurlijke suikersoorten waarbij de vitamines, mineralen en enzymen behouden zijn gebleven. Als je wilt afvallen raden we aan om het gebruik van kokosbloesemsuiker en palmsuiker tot een minimum te beperken, aangezien het koolhydraatrijke zoetstoffen zijn.

Conclusie en advies

Aspartaam (E951) is een kunstmatige zoetstof die 200 keer zoeter is dan suiker.

Doordat het zoet smaakt maar weinig calorieën bevat, zit het voornamelijk in lightproducten en voedingsmiddelen waarbij op het label ‘suikervrij’ of ‘zero’ staat vermeld.

Hoewel instanties aspartaam als veilig bestempelen, is het tegendeel al meerdere malen bewezen. Zo kun je je er op korte termijn duizelig, vermoeid en somber door voelen. Op lange termijn kan het mogelijk de kans op kanker, geboorteproblemen, hersenschade, stemmingswisselingen en diabetes type 2 verhogen.

Aspartaam helpt niet of nauwelijks bij het afvallen; de kans is zelfs groot dat je ervan aankomt.

Om succesvol en op een gezonde manier af te vallen is het daarom beter om producten met aspartaam te vermijden en je voeding en dranken (indien gewenst) te zoeten met een gezonde suikervervanger zoals stevia.

Ontvang de aspartaamvrije boodschappenlijst

Wil je zeker weten dat er geen aspartaam in jouw boodschappen zit? Gebruik dan de PuurFiguur Boodschappenlijst.

Op de boodschappenlijst staan meer dan 250 producten die vrij zijn van aspartaam en je helpen om op een natuurlijke en gezonde manier af te vallen – tot wel 2 kilo per week.

Laat hieronder het e-mailadres achter waarop je de boodschappenlijst direct wilt ontvangen.