Groene smoothie met avocado en chiazaad

Sommige mensen denken dat groene smoothies niet lekker zijn. Dat is vaak vanwege de kleur.

Maar schijn bedriegt! Dit recept bewijst dat een groene smoothie ontzettend lekker kan zijn.

Ingrediënten (voor 1 persoon)

• ½ avocado (80 gram)
• ½ kleine banaan (50 gram)
• ½ courgette
• 50 gram verse spinazie
• 200 ml ongezoete amandelmelk
• 10 gram ongezouten amandelen
• 10 gram chiazaad
• Optioneel: pure stevia

Bereidingswijze

1. Doe alle ingrediënten in een blender en blend tot een gladde smoothie.
2. Vind je de smoothie te dik? Voeg dan wat extra amandelmelk of water toe en blend nogmaals.
3. Optioneel: voeg een paar druppels of mespuntje pure stevia toe om de smoothie wat zoeter te maken.
4. Giet de smoothie in een groot glas.

Variatietip: Vervang het chiazaad door gebroken lijnzaad of hennepzaad en/of vervang de amandelen door ongezouten noten naar keuze.

Budgettip: Vervang de amandelmelk door water.

Tip: Is deze smoothie te veel om in één keer op te drinken? Bewaar dan een deel voor op een later moment. Zet het in de tussentijd in de koelkast.

💡 Op zoek naar meer smoothie recepten? Hier vind je 12 spinazie smoothie recepten en hier vind je 17 mango smoothie recepten.

💡 Of ga eens voor een smoothiebowl, zoals deze warme chocolade smoothiebowl of deze koude groene smoothiebowl met aardbeien.