Groene smoothiebowl met aardbei en blauwe bessen
Deze groene smoothiebowl is niet alleen een lust voor het oog, maar ook voor je lijf. Met dit ontbijt krijg je namelijk meteen al een portie groente binnen, op een lekkere manier.
Zo start je je dag in meerdere opzichten dus meteen goed!
Voedingswaarden van dit recept
- 326 kcal
- Eiwitten: 7,5 gram
- Koolhydraten: 28 gram
- Vetten: 18 gram
- Vezels: 10,5 gram
Ingrediënten (voor 1 persoon)
- 100 ml ongezoete amandelmelk
- 50 gram verse spinazie
- 25 gram blauwe bessen (vers of uit de diepvries)
- 25 gram aardbeien (vers of uit de diepvries)
- 1 kleine banaan (100 gram)
- ⅓ avocado (53 gram)
- ¼ komkommer
- 10 gram chiazaad of gebroken lijnzaad
- 5 gram kokosrasp
Bereidingswijze
- Doe alle ingrediënten (behalve de blauwe bessen, de aardbeien en de kokosrasp) in een blender en blend tot een gladde smoothie. Vind je de smoothie te dik? Voeg dan wat extra amandelmelk of water toe en blend nogmaals.
- Giet de smoothie in een kom.
- Snijd de aardbeien in plakjes.
- Verdeel de blauwe bessen, de aardbeien en de kokosrasp over de smoothiebowl.
Variatietip: Vervang de spinazie door paksoi, veldsla of Chinese kool.
Deze koolhydraatarme slabootjes zijn heerlijk om te eten als lunch, maar misstaan ook niet…
Rode bietensoep is niet alleen erg lekker en gezond, maar ook nog eens snel…
De naam schrikt wellicht een beetje af, maar laat je niet ontmoedigen: dit ontbijt…
Een koolhydraatarme quiche: bestaat dat? Jazeker! Dit recept voor kaas-broccoliquiche bevat weinig koolhydraten en…
Overnight oats: een fantastisch ontbijtje voor als jouw ochtend er gehaast uitziet, maar je…
Bananenbrood is niet alleen lekker, maar ook erg voedzaam. Eén plak van dit dadel-bananenbrood…