Koolhydraatarme recepten - Verlies tot 2 kilo per week

Deze schotel van paddenstoelen, bloemkool en spinazie is ideaal om te serveren als bijgerecht bij een stukje vlees of vis naar keuze. Je kan er ook voor kiezen om het vegetarisch te houden; paddenstoelen dienen namelijk goed als vleesvervanger. Kook er in dat geval 40 gram quinoa, boekweit of zilvervliesrijst bij en serveer het gerecht met 100 gram Hüttenkäse.

Een snelle en simpele, maar erg voedzame maaltijd. Quinoa is een fantastische vervanger voor rijst, en is om deze reden in veel verschillende gerechten te gebruiken.

Quinoa is een goede bron van plantaardige eiwitten en bevat onder andere ijzer, magnesium, calcium, fosfor, vezels en vitamine B en E. Deze voedingsstoffen zijn erg belangrijk voor een goede werking van je spieren, hart en zenuwstelsel.

Dit is een gezonde versie van de bekende Aziatische Pad Thai salade. Pad Thai is een typisch Thais gerecht dat je in Azië overal op straat kunt eten. Het is een heerlijk gerecht en daarom hebben we er een gezonde variant op bedacht.

Deze snack is echt verrassend lekker en ook nog eens super gezond. In boerenkool zit veel betacaroteen, vitamine B3 en vitamine K, en het bevat tevens veel vitamine C.

Deze eiermuffins zien er niet alleen leuk uit, ze zijn ook nog eens erg lekker. Het is simpel om te maken en het is een perfect gezond tussendoortje.

Een avocado is een zoete, zachte vrucht vol belangrijke voedingsstoffen. Het is rijk aan gezonde vetten, vezels en belangrijke vitamines zoals vitamine B5, B6 en C. 

Verse, zelfgemaakte tomatensoep smaakt vaak beter dan kant-en-klare soepen uit blik of zak. In dit recept maken we gebruik van boekweit, knoflook, ui en peterselie om heerlijke, verse tomatensoep te bereiden.

Makreel behoort tot de vette vissoorten en is rijk aan omega 3-vetzuren. Deze vetzuren zijn nodig voor de ontwikkeling en het behoud van een gezond lichaam.

Een eiwitrijk ontbijt helpt je om je eetlust te verminderen. Eiwitten zorgen er namelijk voor dat je langer verzadigd bent, waardoor je minder snel naar snacks grijpt.