✓ Hardcover boeken geleverd binnen één werkdag

✓ Geleverd binnen één werkdag

Bekijk alle producten Bekijk aanbod

Hoe gezond zijn vijgen? Ontdek hier 6 geneeskrachtige voordelen

Vijgen zijn vers een delicatesse en gedroogd een zoete lekkernij. In dit artikel lees je hoe deze fruitsoort kan bijdragen aan je gezondheid.

Ook kom je te weten of het eten van vijgen helpt als je wilt afvallen.

Inhoud:

Feitjes over vijgen

  • Vijgen staan bekend als voedsel voor de goden [1].
  • Wilde vijgenbomen bestonden al in de tijd van de dinosauriërs.
  • Zo’n 11.000 jaar geleden begonnen mensen in West-Azië de vijg te telen [2].
  • Als we vijgen eten, eten we in feite de bloem van de vijg.
  • Met hun suikergehalte van 55% zijn vijgen de meest zoete vruchten op aarde.
  • Er zijn maar liefst 750 verschillende soorten vijgen [3].

Waarom de vijg gezond is

Vijgen bevatten veel gezonde stoffen die belangrijke voordelen kunnen hebben voor je gezondheid. Hieronder zetten we 6 gezondheidsvoordelen van deze fruitsoort voor je op een rij.

1. Voor gezonde cellen

Vijgen bevatten verschillende stoffen die je cellen gezond helpen houden. Eén van deze stoffen is quercetine. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat deze stof een gezondmakende invloed heeft op de cellen van je longen en dikke darm.

Naast quercetine bevatten vijgen ook luteoline. Deze stof draagt bij aan gezonde cellen doordat het vrije radicalen neutraliseert. Luteoline is vooral gunstig voor de cellen in je huid [4].

Vijgen zijn daarnaast rijk aan de vezelsoort pectine, waardoor ze je lichaam bescherming kunnen bieden tegen schadelijke vrije radicalen [5]. Dat blijkt uit een onderzoek onder 51.823 vrouwen. In het onderzoek aten de vrouwen vezelrijke producten en fruit zoals vijgen, wat een positieve invloed had op de gezondheid van hun cellen [6].

Samenvatting: Vijgen bevatten verschillende stoffen die schadelijke vrije radicalen helpen tegengaan, wat helpt om je cellen gezond te houden.

2. Gunstig voor je bloeddruk

Vijgen bevatten een grote hoeveelheid kalium. Dit is een belangrijk mineraal voor het op peil houden van je hartslag en bloeddruk. Het eten van vijgen kan om deze reden een bloeddrukverlagende werking hebben.

Dit is ook uit een onderzoek gebleken. In het onderzoek werden testpersonen in twee groepen verdeeld. De ene groep at fruit, groente en magere zuivelproducten in plaats van snoep en snacks. De andere groep at een gemiddeld Amerikaans dieet met veel vet voedsel en weinig groente en fruit.

Na 8 weken bleek dat de groep die veel groente en fruit (zoals vijgen) at meer kalium binnenkreeg en hun bloeddruk aanzienlijk was gedaald [6].

Samenvatting: Vijgen kunnen de bloeddruk helpen verlagen.

3. Versterken je botten

Het eten van vijgen kan je botten sterker maken. Dit komt door de grote hoeveelheid calcium die je binnenkrijgt wanneer je regelmatig vijgen eet. Calcium staat erom bekend belangrijk te zijn voor sterke botten en de kans op osteoporose (botontkalking) te helpen verkleinen.

Naast calcium bevatten vijgen ook fosfor. Deze stof bevordert de groei van botten, waardoor het bot sneller herstelt na schade [5]. Ook bramen en broccoli bevatten fosfor, en zijn dus ook goed om te eten als je de botaanmaak wilt ondersteunen.

Samenvatting: De combinatie van calcium en fosfor in vijgen draagt bij aan de botaanmaak.

4. Gunstig voor je ogen

Maculadegeneratie is een oogaandoening waarbij de gezichtsscherpte afneemt. Dit komt vaak voor naarmate men ouder wordt. Hierbij sterven de lichtgevoelige cellen in het oog af in het gebied waar je normaliter het scherpste ziet.

Wanneer je drie of meer porties fruit (zoals vijgen, aardbeien, banaan of mango) per dag eet, zou dit de kans op maculadegeneratie met 36% kunnen helpen verkleinen [5,6]. Dit is in vergelijking met mensen die minder dan 1,5 portie fruit per dag eten.

Samenvatting: Vijgen kunnen de kans op maculadegeneratie helpen verkleinen.

5. Verzachtend voor je keel

Vijgen bevatten veel mucilage. Dit is een plakkerige substantie die ook wel bekend staat als een soort plantenlijm. Het is een natuurlijk middel dat de keel helpt verzachten [5]. Dat is prettig als je keel is aangedaan tijdens een verkoudheid of griep.

Andere groente- en fruitsoorten met een verzachtend effect zijn komkommer en het blad van frambozen. Komkommer heeft vooral een verlichtende invloed op de huid als je te lang in de zon bent geweest en het blad van frambozen werkt verzachtend tijdens de bevalling.

Samenvatting: De slijmstoffen in vijgen hebben een verzachtende invloed op de keel.

6. Verbeteren je bloedsuikerspiegel

De grote hoeveelheid kalium in vijgen kan voor nog meer voordelen zorgen. Dit mineraal draagt namelijk ook bij aan de regulering van de hoeveelheid suiker in het lichaam na het eten van een maaltijd.

Kalium zorgt ervoor dat de bloedsuikerspiegel minder snel schommelt, waardoor deze beter in evenwicht blijft [5]. Dit is belangrijk om problemen met de bloedsuikerspiegel te voorkomen en bestaande klachten onder controle te houden.

Samenvatting: Vijgen kunnen bijdragen aan een stabielere bloedsuikerspiegel.

Voedingswaarde van vijgen

Een vijg van 50 gram bevat de volgende voedingswaarden [7]:

  • Energie: 37 kcal (calorieën)
  • Koolhydraten: 8 gram
    – Suikers: 8 gram
  • Eiwitten: 0 gram
  • Vetten: 0 gram
  • Vezels: 1 gram

Vitamines en mineralen:

  • Vitamine A: 1% ADH
  • Vitamine C: 2% ADH
  • Vitamine K: 3% ADH
  • Calcium: 2% ADH
  • Foliumzuur: 1% ADH
  • Magnesium: 2% ADH
  • Kalium: 3% ADH
  • Koper: 2% ADH
  • Mangaan: 3% ADH

Naast deze vitamines en mineralen bevat een vijg ook kleine hoeveelheden vitamine B1, B2, B3, B5, B6 en B12, ijzer, natrium en fosfor.

Vijgen eten tijdens het afvallen

Vijgen zijn een goede toevoeging aan je dieet wanneer je graag wilt afvallen. Ze bevatten weinig calorieën en diverse vitamines en mineralen.

Let op: Als je te veel vijgen eet, kan dat gewichtsverlies tegenwerken. Deze vruchten bevatten namelijk veel fructose (fruitsuiker).

Onze afslanktip: Wanneer je niet meer dan twee porties fruit per dag eet, zal je geen nadelen ondervinden van de fruitsuikers in vijgen. Door het eten van vijgen te combineren met het eten van andere gezonde voedingsmiddelen zal het afvallen een stuk makkelijker gaan.

Meer over gezond afvallen lees je in het artikel over het koolhydraatarm dieet.

Afvallen met de boodschappenlijst

Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief en verlies tot wel 2 kilo per week met:

  • De Afslank Boodschappenlijst
  • Onze beste tips om (buik)vet te verbranden
  • Koolhydraatarme tips en recepten direct in je mailbox!
Disclaimer: Deze website geeft geen medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd je (huis)arts.
Reacties (4) Verberg reacties Toon alle reacties
Noortje
22 december 2022
Reageren

Ik vind vijgen heerlijk ,niet alle alleen de gerijpten Maar zoals met alles ik heb geen maat .Ik vraag mij daarom ook af ,of ik portie s in de vriezer kan leggen.Dat blijft San wel liggen .Noortje

    Susanne Chrispijn
    23 december 2022
    Reageren

    Vijgen zijn ook super lekker. 🙂
    Je kunt de vijgen, prima invriezen voor een later moment.

Lejla
14 september 2020
Reageren

Hoeveel vijgen per portie is gezond om niet te veel te eten? Zowel gedroogd of vers?

    Bianca Ochse
    15 september 2020
    Reageren

    Hoi Lejla, je kunt bijvoorbeeld 1 à 2 vijgen per dag eten. Het is wel belangrijk om te variëren. Als je meer dan 3 keer per week hetzelfde eet kan dit effect hebben op het afvallen.

Laat een reactie achter

Gerelateerde artikelen
Smoothies
17 gezonde mango smoothie recepten + gezondheidsvoordelen

Met een mango smoothie krijg je op een heerlijke manier veel gezonde voedingsstoffen binnen.

Fruit
Meloen: hoe gezond is het? Lees het hier

Meloen is een ontzettend populaire fruitsoort. De meest bekende soort is de Europese meloen, ook…

Fruit
Hoe gezond zijn bramen? Lees hier alle 8 voordelen

Bramen zijn kleine, krachtige vruchtjes. Ze worden al meer dan 2000 jaar gebruikt om…

Smoothies
Fruit smoothies: uitleg, 10 simpele recepten en 2 waarschuwingen

Fruit smoothies zijn goed voor je gezondheid. Ze verbeteren je stofwisseling, kunnen helpen bij…

Smoothies
Maak gezonde ontbijt smoothies in 3 minuten (incl. 5 recepten)

Gedurende de nacht heeft je lichaam afvalstoffen verwerkt en cellen vernieuwd, en is je…

sinaasappelen
Fruit
Hoe gezond is een sinaasappel? Lees hier de 7 voordelen

Sinaasappelen zijn zonnige, zoete dorstlessers. Bovendien hebben ze tal van gezondheidsvoordelen. In dit artikel…

Bekijk meer artikelen
Ontdek hoe je gemakkelijk slank wordt door je hormonen te balanceren
  • Direct afvallen zonder hongergevoel
  • Sporten is niet verplicht
  • Simpele koolhydraatarme weekmenu's
Ontdek de voordelen