Zo maak je een lekkere en gezonde chocolade smoothie + 4 recepten

Ik zal het maar meteen toegeven: in geen van de smoothies die je in dit artikel vindt zit chocolade. “Maar waarom heten ze dan chocolade smoothies?”, vraag je je misschien af.

Nou, ze smaken naar chocolade en ze bevatten de cacao waar chocolade van wordt gemaakt. Eigenlijk had ik ze dus cacaosmoothies moeten noemen, maar chocolade smoothies klinkt veel lekkerder, vind je niet?

In dit artikel vind je 4 nieuwe recepten voor gezonde chocolade smoothies, waarvan er één uit het 21-daagse Smoothieplan komt.

Enkel het allergezondste ingrediënt

Chocolade is het product dat bestaat uit cacaopoeder, cacaoboter, suiker en soms melk. In deze recepten gebruiken we enkel het gezonde ingrediënt in chocolade: cacaopoeder. Cacaopoeder wordt gemaakt door de cacaoboon te malen en te persen. Wat overblijft is cacaopoeder en cacaoboter.

In een notendop: de kracht van cacao

Cacaopoeder is zeer hoog in antioxidanten genaamd flavonoïden. Deze beschermen de cellen in je lichaam tegen schadelijke invloeden van buitenaf, en hebben een positieve invloed op je cholesterol. Ook zorgen flavonoïden ervoor dat je insulinegevoeligheid groter wordt en hiermee je kans op diabetes type 2 aanzienlijk verlaagt.

Ten slotte bevat cacao veel magnesium. Dit mineraal is onder andere belangrijk voor de opbouw van je botten, spieren en andere weefsels, en voor het doorgeven van zenuwsignalen.

Cacao in je smoothie

Bij het woord ‘smoothie’ zal je misschien niet als eerste denken aan cacaopoeder of chocolade, maar eerder aan fruit en groenten. Het leuke is dat de smoothies uit dit artikel het allemaal bevatten! De antioxidanten en mineralen in cacao zijn een geweldige aanvulling op de gezonde voedingsstoffen in fruit en groenten.

En dan heb ik het nog niet eens over de smaak gehad. Want ik meen het als ik zeg dat deze smoothies werkelijk verrukkelijk zijn. En dat met alleen maar gezonde ingrediënten!

Maak je smoothie lekker én gezond door (rauwe) cacao toe te voegen!

4 gezonde en heerlijke chocolade smoothies

Keukenbenodigdheden:

  • Blender
  • Snijplank
  • Scherp mesje
  • Groot glas, glazen pot of een kom*
  • Rietje of lepel*

* Je kunt je smoothie in een kom in plaats van een glas schenken, en deze met een lepel eten in plaats van met een rietje drinken. Zo heb je een zogenaamde smoothiebowl gemaakt! Een smoothiebowl is over het algemeen wat dikker van structuur. Voeg daarom wat minder vloeistof toe als je voor de smoothiebowl gaat.

1. De Klassieker: chocolade-banaansmoothie

Ingrediënten:

  • 1 banaan
  • 75 gram blauwe bessen
  • 1 hand spinazie (ongeveer 40 gram)
  • 1 el chiazaad
  • 1 el ongezoete cacaopoeder
  • 2 medjooldadels
  • 100 ml ongezoete kokosmelk
  • 100 ml ongezoete amandelmelk

Stop alle ingrediënten in de blender en mix het geheel één minuut op de hoogste stand. Giet het in een glas of kom en voeg eventueel toppings toe.

Top-toppings: 1 tl cacaonibs en 1 tl kokosrasp.

2. Romige avocado-chocolade smoothie

Ingrediënten:

  • 1/2 avocado
  • 1/3 courgette
  • 75 gram blauwe bessen
  • 200 gram mango
  • 1 el ongezoete cacaopoeder
  • 1 el kokosbloesemsuiker of rauwe honing
  • 200 ml ongezoete kokosmelk

Stop alle ingrediënten in de blender en mix het geheel één minuut op de hoogste stand. Giet het in een glas of kom en voeg eventueel toppings toe.

Top-toppings: 1 el hennepzaad (voor extra eiwitten).

3. Gezonde Nutellasmoothie

Ingrediënten:

  • 1 banaan
  • 1/3 courgette
  • 1 el hazelnootpasta (of andere notenpasta)
  • 2 el havermout
  • 1 el ongezoete cacaopoeder
  • 2 medjooldadels
  • 200 ml ongezoete amandelmelk

Stop alle ingrediënten in de blender en mix het geheel één minuut op de hoogste stand. Giet het in een glas of kom en voeg eventueel toppings toe.

Top-toppings: 10 gram gehakte walnoten en 10 gram rozijnen.

Een zijdezachte Nutellasmoothie: goed voor je humeur, goed voor je gezondheid!

4. Smoothieplan chocolade smoothie met rode biet

Ingrediënten:

  • 1 banaan
  • 1 rode biet
  • 1/4 courgette
  • 1 el ongezoete cacaopoeder
  • 1/2 tl kaneel
  • 200 ml ongezoete amandelmelk

Stop alle ingrediënten in de blender en mix het geheel één minuut op de hoogste stand. Giet het in een glas of kom en voeg eventueel toppings toe.

Top-toppings: 1 tl cacaonibs en 2 tl hennepzaad.

Optie: Gebruik rauwe cacaopoeder als je wilt profiteren van nóg meer gezondheidsvoordelen van cacao. Bij onverhitte cacao blijven de voedingsstoffen volledig behouden!

We want more smoothies!

Heb jij de smaak te pakken en wil je meer smoothies maken? Scroll verder op de website en vind meer gezonde smoothierecepten. Maar de échte smoothiekoning of –koningin word je met het Smoothieplan.

Dit 21-daagse plan bevat maar liefst 40 (!) gezonde en lekkere smoothierecepten. Stuk voor stuk zonder geraffineerde suikers en gemaakt met enkel pure ingrediënten.

In het Smoothieplan zijn de recepten, dagen en boodschappenlijsten zo op elkaar afgestemd, dat je geen voedsel verspilt. Alle boodschappen worden benut.

Je kunt het Smoothieplan gebruiken als afslankplan, of gewoon om gezonder te worden. En het is ook nog eens super makkelijk, want alle boodschappen die je nodig hebt zijn al per dag voor je uitgewerkt. Wij hebben het denkwerk voor je gedaan; jij hoeft alleen de blender nog aan te zetten!

Ga jij het ook proberen?