Mango-wortelsmoothie met gember

Geschreven door:
Amanda Lak-Schaak Diëtiste

Met een smoothie krijg je snel en gemakkelijk een berg groente binnen. Het kost weinig tijd om te maken, dus ideaal als ontbijt wanneer je tijd tekort komt. Zo start je de dag toch op de beste manier: met een hoop vitamines, mineralen en vezels.

Je lichaam heeft al deze voedingsstoffen nodig om gedurende de dag voldoende energie te hebben.

Deze lekkere smoothie komt uit het Smoothieplan. Dit programma bevat een fysiek hardcover boek met 44 unieke smoothierecepten die je helpen afvallen, je hormonen in balans brengen, energie geven en je algehele gezondheid verbeteren.

Drink deze smoothie als ontbijt of lunch.

Voedingswaarden van dit recept

400 kcal
Eiwitten: 16 gram
Koolhydraten: 45 gram
Vetten: 14,5 gram
Vezels: 12,5 gram

Ingrediënten (voor 1 persoon)

200 gram wortel
150 gram mangostukjes (vers of uit de diepvries)
10 gram havermout
10 gram gebroken lijnzaad
150 gram volle kwark
150 ml water
Optioneel: verse gember

Bereidingswijze

Doe alle ingrediënten in een blender en blend tot een gladde smoothie.
Optioneel: voeg wat verse gember toe.
Vind je de smoothie te dik? Voeg dan wat extra water toe en blend nogmaals.
Giet de smoothie in een groot glas.

Variatietip: Vervang het lijnzaad door chiazaad of hennepzaad.

Zuivelvrije optie: Vervang de kwark door 100 gram suikervrije kokosyoghurt (gemaakt van kokosmelk), 150 gram suikervrije amandelyoghurt of 80 ml kokosmelk.