Gezonde chocolademousse met pistachenoten

Wist je dat je zelf gemakkelijk gezonde chocolademousse kunt maken? Dit recept is makkelijk, snel én lekker!

Gebruik dit recept als toetje of tussendoortje voor 2 personen.

Deze chocolademousse is koolhydraatarm en vezelrijk, en bevat een goede portie gezonde vetten. Dit zorgt ervoor dat je hongergevoelens lange tijd buiten de deur houdt.

Voedingswaarden van dit recept

Totaal / per portie

Energie: 511 kcal / 256 kcal (calorieën)
Eiwitten: 12 gram / 6 gram
Koolhydraten: 7 gram / 3,5 gram
Vetten: 45 gram / 22,5 gram
Vezels: 15 gram / 7,5 gram

Ingrediënten voor 2 porties

• 1 avocado
• 75 gram Griekse yoghurt (10% vet)
• 10 gram ongezouten pistachenoten
• 10 gram (rauwe) cacaopoeder
• Paar druppels of mespuntje pure stevia (of 1 tl (rauwe) honing)

Bereidingswijze

1. Schep het vruchtvlees van de avocado in een kommetje of groot glas.
2. Voeg de Griekse yoghurt, het cacaopoeder en de pure stevia (of honing) toe en pureer met een staafmixer tot een gladde mousse.
3. Hak de pistachenoten grof.
4. Verdeel de chocolademousse over twee kommetjes.
5. Garneer met de gehakte pistachenoten.