✓ Hardcover boeken geleverd binnen één werkdag

✓ Geleverd binnen één werkdag

Bekijk alle producten Bekijk aanbod

Gebakken ei met champignons en krokante boerenkool

Dit koolhydraatarme ontbijtrecept geeft je de beste start van de dag.

De eiwitten in dit gerecht houden je lang verzadigd en de boerenkool en champignons bevatten vitamines en mineralen die bijdragen aan een optimale gezondheid.

Naast dat het een fantastisch ontbijtrecept is, is het ook een heerlijk lunchrecept.

Dit gerecht is koolhydraatarm en past daarom perfect in een koolhydraatarm dieet.

Voedingswaarden van dit recept

  • 447 kcal
  • Eiwitten: 24 gram
  • Koolhydraten: 3 gram
  • Vetten: 39 gram
  • Vezels: 8 gram

Ingrediënten (voor 1 persoon)

Bereidingswijze

  1. Snijd de champignons in stukjes.
  2. Verhit een eetlepel kokosolie in een koekenpan.
  3. Bak de champignons circa 3 minuten.
  4. Breek de eieren in de pan en strooi de gesneden boerenkool over de eieren.
  5. Voeg een snufje zeezout en zwarte peper toe.
  6. Bak het geheel circa 5 minuten, totdat de eieren gaar zijn.
  7. Snijd het vruchtvlees van de avocado in reepjes en serveer naast of op de gebakken eieren.

Tip: Eet je dit gerecht als lunch? Serveer de gebakken eieren dan op twee rijstwafels. Rijstwafels zijn een goede vervanging voor brood.

Afvallen met de boodschappenlijst

Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief en verlies tot wel 2 kilo per week met:

  • De Afslank Boodschappenlijst
  • Onze beste tips om (buik)vet te verbranden
  • Koolhydraatarme tips en recepten direct in je mailbox!
Disclaimer: Deze website geeft geen medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd je (huis)arts.
Laat een reactie achter

Gerelateerde artikelen
Koolhydraatarme recepten
Auberginepakketjes uit de oven

Deze auberginepakketjes uit de oven zijn niet alleen gezond en lekker, maar zien er…

Recepten
Pittige wortel-bloemkoolsoep

Deze wortel-bloemkoolsoep is makkelijk om te maken, super smaakvol én gezond. Na het eten…

Recepten
Chocolade havermoutpap met stukjes pure chocolade

Dit ontbijtje is niet alleen erg lekker, maar ook nog eens erg gezond én…

Koolhydraatarme recepten
Kip-kerriesoep met wortel en bleekselderij

Deze kip-kerriesoep is makkelijk om te maken en zit boordevol gezonde voedingsstoffen.

Koolhydraatarme recepten
Eiwrap met gerookte kip, hüttenkäse en avocado

Deze eiwrap met gerookte kip, hüttenkäse en avocado is zowel warm als koud te…

Koolhydraatarme recepten
Gevulde courgetterolletjes in tomatensaus

Deze courgetterolletjes in tomatensaus zijn een voorbeeld van een gezond en lekker gerecht dat…

Bekijk meer artikelen
Ontdek hoe je gemakkelijk slank wordt door je hormonen te balanceren
  • Direct afvallen zonder hongergevoel
  • Sporten is niet verplicht
  • Simpele koolhydraatarme weekmenu's
Ontdek de voordelen