Recept: Halve avocado met Hüttenkäse

Een avocado is een zoete, zachte vrucht vol goede voedingsstoffen. Het is rijk aan gezonde vetten, vezels en belangrijke vitamines zoals vitamine B5, B6 en C. 

Avocado’s passen uitstekend bij een koolhydraatarm dieet. De vetzuren in avocado’s houden je lang verzadigd (waardoor je eetbuien later op de dag voorkomt). In combinatie met Hüttenkäse combineer je het beste van 2 werelden: eiwitten en gezonde vetten!

Voedingswaarde van deze snack

Totaal:

  • Energie: 209 kcal (calorieën)
  • Koolhydraten: 2,7 gram
  • Vezels: 5,2 gram
  • Suikers: 2,6 gram
  • Eiwitten: 9,5 gram
  • Vetten: 17 gram

Ingrediënten voor 1 persoon:

  • ½ avocado (ca. 90 gram)
  • 2 el Hüttenkäse (ca. 60 gram)
  • Zeezout
  • Peper

Bereidingswijze:

  1. Halveer de avocado.
  2. Verwijder de pit.
  3. Schep 2 eetlepels Hüttenkäse op de plaats van de pit.
  4. Optioneel: breng op smaak met zeezout en peper.

Tip: Als je lactose-intolerant bent, vervang de Hüttenkäse dan door zonnebloempitten.