✓ Hardcover boeken geleverd binnen één werkdag

✓ Geleverd binnen één werkdag

Bekijk alle producten Bekijk aanbod

Rijstwafels met kipfilet, avocado en tomaat

Een gezond ontbijt of gezonde lunch hoeft helemaal niet moeilijk te maken te zijn. Dat bewijst dit simpele, maar lekkere recept.

Een rijkbelegde rijstwafel is een goede vervanger voor een boterham.

Je hoeft niet bang te zijn dat het niet verzadigt, want het gaat erom waarmee je de rijstwafel belegt. Door de avocado en de kipfilet krijg je gezonde vetten en eiwitten binnen die je langer verzadigen dan de snelle koolhydraten uit een boterham.

Dit recept is geschikt als ontbijt of lunch. Eet je het als lunch? Serveer er dan wat snackgroenten bij, zoals extra cherrytomaatjes of een portie radijsjes, komkommer, paprika of wortel.

Voedingswaarden van dit recept

  • 281 kcal
  • Eiwitten: 10 gram
  • Koolhydraten: 17 gram
  • Vetten: 18 gram
  • Vezels: 7 gram

Ingrediënten (voor 1 persoon)

  • 2 rijstwafels
  • 2 plakjes kipfilet (30 gram)
  • ½ avocado
  • 4 cherrytomaten
  • Scheutje citroensap
  • Zeezout en zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Prak het vruchtvlees van de halve avocado tot puree en voeg een scheutje citroensap en een snuf zeezout en zwarte peper toe. Roer door.
  2. Halveer de cherrytomaten.
  3. Besmeer de rijstwafels met de avocadopuree.
  4. Verdeel de plakjes kipfilet en de cherrytomaten over de rijstwafels.
  5. Breng het geheel op smaak met een extra snufje zwarte peper.

rijstwafel kipfilet avocado tomaat

Afvallen met de boodschappenlijst

Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief en verlies tot wel 2 kilo per week met:

  • De Afslank Boodschappenlijst
  • Onze beste tips om (buik)vet te verbranden
  • Koolhydraatarme tips en recepten direct in je mailbox!
Disclaimer: Deze website geeft geen medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd je (huis)arts.
Reacties (2) Verberg reacties Toon alle reacties
Corrie
23 januari 2017
Reageren

Heerlijk spoort aan om de touwtjes weer aan te trekken dank gr

    Bernard
    1 februari 2017
    Reageren

    Goed om te horen Corrie. Veel succes 🙂

Laat een reactie achter

Gerelateerde artikelen
Koolhydraatarme recepten
Auberginepakketjes uit de oven

Deze auberginepakketjes uit de oven zijn niet alleen gezond en lekker, maar zien er…

Recepten
Pittige wortel-bloemkoolsoep

Deze wortel-bloemkoolsoep is makkelijk om te maken, super smaakvol én gezond. Na het eten…

Recepten
Chocolade havermoutpap met stukjes pure chocolade

Dit ontbijtje is niet alleen erg lekker, maar ook nog eens erg gezond én…

Koolhydraatarme recepten
Kip-kerriesoep met wortel en bleekselderij

Deze kip-kerriesoep is makkelijk om te maken en zit boordevol gezonde voedingsstoffen.

Koolhydraatarme recepten
Eiwrap met gerookte kip, hüttenkäse en avocado

Deze eiwrap met gerookte kip, hüttenkäse en avocado is zowel warm als koud te…

Koolhydraatarme recepten
Gevulde courgetterolletjes in tomatensaus

Deze courgetterolletjes in tomatensaus zijn een voorbeeld van een gezond en lekker gerecht dat…

Bekijk meer artikelen
Ontdek hoe je gemakkelijk slank wordt door je hormonen te balanceren
  • Direct afvallen zonder hongergevoel
  • Sporten is niet verplicht
  • Simpele koolhydraatarme weekmenu's
Ontdek de voordelen