✓ Verlies tot 2 kilo per week | Gratis verzending vanaf €40,- | NIEUW: Afslank Bundels

✓ NIEUW: Afslank Bundels

Kies je bundel >> Kies je bundel >>

Rijstwafels met kipfilet, avocado en tomaat

Een gezond ontbijt of gezonde lunch hoeft helemaal niet moeilijk te maken te zijn. Dat bewijst dit simpele, maar lekkere recept.

Een rijkbelegde rijstwafel is een goede vervanger voor een boterham.

Je hoeft niet bang te zijn dat het niet verzadigt, want het gaat erom waarmee je de rijstwafel belegt. Door de avocado en de kipfilet krijg je gezonde vetten en eiwitten binnen die je langer verzadigen dan de snelle koolhydraten uit een boterham.

Dit recept is geschikt als ontbijt of lunch. Eet je het als lunch? Serveer er dan wat snackgroenten bij, zoals extra cherrytomaatjes of een portie radijsjes, komkommer, paprika of wortel.

Voedingswaarden van dit recept

  • 281 kcal
  • Eiwitten: 10 gram
  • Koolhydraten: 17 gram
  • Vetten: 18 gram
  • Vezels: 7 gram

Ingrediënten (voor 1 persoon)

  • 2 rijstwafels
  • 2 plakjes kipfilet (30 gram)
  • ½ avocado
  • 4 cherrytomaten
  • Scheutje citroensap
  • Zeezout en zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Prak het vruchtvlees van de halve avocado tot puree en voeg een scheutje citroensap en een snuf zeezout en zwarte peper toe. Roer door.
  2. Halveer de cherrytomaten.
  3. Besmeer de rijstwafels met de avocadopuree.
  4. Verdeel de plakjes kipfilet en de cherrytomaten over de rijstwafels.
  5. Breng het geheel op smaak met een extra snufje zwarte peper.

rijstwafel kipfilet avocado tomaat

Wat vind je van dit artikel?
Afvallen met de boodschappenlijst

Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief en verlies tot wel 2 kilo per week met:

  • De Afslank Boodschappenlijst
  • Onze beste tips om (buik)vet te verbranden
  • Koolhydraatarme tips en recepten direct in je mailbox!

Disclaimer: Deze website geeft geen medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd je (huis)arts.
Reacties (2) Verberg reacties Toon alle reacties
Corrie
23 januari 2017
Reageren

Heerlijk spoort aan om de touwtjes weer aan te trekken dank gr

    bernard
    1 februari 2017
    Reageren

    Goed om te horen Corrie. Veel succes 🙂

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gerelateerde artikelen
Recepten
Gezond en feestelijk 3-gangen diner

Zoek je inspiratie voor een uitgebreid diner? In dit artikel vind je een compleet…

Koolhydraatarme tussendoortjes
Stoofperen zonder toegevoegde suikers

Stoofperen zijn ontzettend veelzijdig. Je kunt ze eten als bijgerecht bij je diner, maar…

Recepten
Sinterklaas chai latte

Met dit Sinterklaas chai latte recept trakteer je jezelf op een heerlijk warm drankje…

Koolhydraatarme tussendoortjes
Koolhydraatarme kruidnoten

Deze kruidnoten passen prima in een koolhydraatarm dieet en kun je gerust eens nemen…

Koolhydraatarme recepten
Koolhydraatarm marsepein

Koolhydraatarm marsepein, bestaat dat? Jazeker! En je maakt het gemakkelijk zelf met onderstaand recept.

Koolhydraatarme recepten
Koolhydraatarm speculaas (lekker en gezond)

Ben je gek op speculaas? Ga dan aan de slag met dit recept voor…

Bekijk meer artikelen
Ontdek hoe je gemakkelijk slank wordt door je hormonen te balanceren
  • Direct afvallen zonder hongergevoel
  • Sporten is niet verplicht
  • Simpele koolhydraatarme weekmenu's
Ontdek de voordelen