✓ Hardcover boeken geleverd binnen één werkdag

✓ Geleverd binnen één werkdag

Bekijk alle producten Bekijk aanbod

Zalm van de BBQ met honing-mosterdsaus

Ga je barbecueën? Dan hebben we een heerlijk recept voor je.

Deze zalm met honing-mosterdsaus is voedzaam, gezond en super lekker.

Serveer er gegrilde groenten van de barbecue of een lekkere groene salade bij. Zo heb je een koolhydraatarme maaltijd die jou lang verzadigd houdt. De gezonde vetten uit de zalm zorgen er namelijk voor dat je lange tijd geen honger zult ervaren.

Als de barbecue goed op temperatuur is, kun je binnen 20 minuten genieten van dit gerecht.

Heb je geen barbecue? Dan kun je de zalmfilet ook bakken in een koekenpan of grillpan.

Voedingswaarden van dit recept

  • 371 kcal
  • Eiwitten: 28 gram
  • Koolhydraten: 10 gram
  • Vetten: 25 gram
  • Vezels: 0 gram

Benodigdheden (voor 1 persoon)

  • 1 zalmfilet (125 gram)
  • 40 gram Griekse yoghurt (10% vet)
  • 1 tl mosterd
  • 1 tl (rauwe) honing
  • Paar takjes verse dille
  • Zeezout en zwarte peper
  • Optioneel: knoflookpoeder en/of paprikapoeder, citroen
  • Aluminiumfolie

Bereidingswijze

  1. Leg de zalmfilet op een stuk aluminiumfolie en bestrooi met een snufje zeezout en zwarte peper.
  2. Vouw het aluminiumfolie goed dicht, zodat er geen lucht kan ontsnappen.
  3. Leg het zalmpakketje op de barbecue en bak de zalmfilet 15 à 20 minuten, totdat deze naar wens gaar is.
  4. Maak ondertussen de honing-mosterdsaus: schep de Griekse yoghurt in een kommetje en roer de mosterd en de honing erdoor.
  5. Optioneel: voeg een snufje knoflookpoeder en/of paprikapoeder aan de saus toe en roer goed door.
  6. Leg de gebakken zalmfilet op een bord en schep de honing-mosterdsaus er bovenop.
  7. Hak de verse dille fijn en strooi over het geheel.
  8. Optioneel: druppel er wat citroensap over.

Vegetarische optie: Vervang de zalm door tempeh.

Als je de PuurFiguur Methode volgt, dan kun je dit recept gebruiken als vervanging van elk dinerrecept uit het boek.

De PuurFiguur Methode is erg flexibel: als je iets anders wilt eten dan op het menu staat, dan kun je het gerecht vervangen door een ander gezond en koolhydraatarm gerecht (zoals dit recept).

Afvallen met de boodschappenlijst

Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief en verlies tot wel 2 kilo per week met:

  • De Afslank Boodschappenlijst
  • Onze beste tips om (buik)vet te verbranden
  • Koolhydraatarme tips en recepten direct in je mailbox!
Disclaimer: Deze website geeft geen medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd je (huis)arts.
Laat een reactie achter

Gerelateerde artikelen
Koolhydraatarme recepten
Auberginepakketjes uit de oven

Deze auberginepakketjes uit de oven zijn niet alleen gezond en lekker, maar zien er…

Recepten
Pittige wortel-bloemkoolsoep

Deze wortel-bloemkoolsoep is makkelijk om te maken, super smaakvol én gezond. Na het eten…

Recepten
Chocolade havermoutpap met stukjes pure chocolade

Dit ontbijtje is niet alleen erg lekker, maar ook nog eens erg gezond én…

Koolhydraatarme recepten
Kip-kerriesoep met wortel en bleekselderij

Deze kip-kerriesoep is makkelijk om te maken en zit boordevol gezonde voedingsstoffen.

Koolhydraatarme recepten
Eiwrap met gerookte kip, hüttenkäse en avocado

Deze eiwrap met gerookte kip, hüttenkäse en avocado is zowel warm als koud te…

Koolhydraatarme recepten
Gevulde courgetterolletjes in tomatensaus

Deze courgetterolletjes in tomatensaus zijn een voorbeeld van een gezond en lekker gerecht dat…

Bekijk meer artikelen
Ontdek hoe je gemakkelijk slank wordt door je hormonen te balanceren
  • Direct afvallen zonder hongergevoel
  • Sporten is niet verplicht
  • Simpele koolhydraatarme weekmenu's
Ontdek de voordelen