✓ Vandaag besteld, binnen één werkdag in huis | Gratis verzending | Niet goed, 100% geld terug.

✓ Geleverd binnen één werkdag | Gratis verzending

Zalm van de BBQ met honing-mosterdsaus

Ga je barbecueën? Dan hebben we een heerlijk recept voor je.

Deze zalm met honing-mosterdsaus is voedzaam, gezond en super lekker.

Serveer er gegrilde groenten van de barbecue of een lekkere groene salade bij. Zo heb je een koolhydraatarme maaltijd die jou lang verzadigd houdt. De gezonde vetten uit de zalm zorgen er namelijk voor dat je lange tijd geen honger zult ervaren.

Als de barbecue goed op temperatuur is, kun je binnen 20 minuten genieten van dit gerecht.

Heb je geen barbecue? Dan kun je de zalmfilet ook bakken in een koekenpan of grillpan.

Voedingswaarden van dit recept

  • 371 kcal
  • Eiwitten: 28 gram
  • Koolhydraten: 10 gram
  • Vetten: 25 gram
  • Vezels: 0 gram

Benodigdheden (voor 1 persoon)

  • 1 zalmfilet (125 gram)
  • 40 gram Griekse yoghurt (10% vet)
  • 1 tl mosterd
  • 1 tl (rauwe) honing
  • Paar takjes verse dille
  • Zeezout en zwarte peper
  • Optioneel: knoflookpoeder en/of paprikapoeder, citroen
  • Aluminiumfolie

Bereidingswijze

  1. Leg de zalmfilet op een stuk aluminiumfolie en bestrooi met een snufje zeezout en zwarte peper.
  2. Vouw het aluminiumfolie goed dicht, zodat er geen lucht kan ontsnappen.
  3. Leg het zalmpakketje op de barbecue en bak de zalmfilet 15 à 20 minuten, totdat deze naar wens gaar is.
  4. Maak ondertussen de honing-mosterdsaus: schep de Griekse yoghurt in een kommetje en roer de mosterd en de honing erdoor.
  5. Optioneel: voeg een snufje knoflookpoeder en/of paprikapoeder aan de saus toe en roer goed door.
  6. Leg de gebakken zalmfilet op een bord en schep de honing-mosterdsaus er bovenop.
  7. Hak de verse dille fijn en strooi over het geheel.
  8. Optioneel: druppel er wat citroensap over.

Vegetarische optie: Vervang de zalm door tempeh.

Als je de PuurFiguur Methode volgt, dan kun je dit recept gebruiken als vervanging van elk dinerrecept uit het boek.

De PuurFiguur Methode is erg flexibel: als je iets anders wilt eten dan op het menu staat, dan kun je het gerecht vervangen door een ander gezond en koolhydraatarm gerecht (zoals dit recept).

Wat vind je van dit artikel?
Afvallen met de boodschappenlijst

Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief en verlies tot wel 2 kilo per week met:

  • De Afslank Boodschappenlijst
  • Onze beste tips om (buik)vet te verbranden
  • Koolhydraatarme tips en recepten direct in je mailbox!

Disclaimer: Deze website geeft geen medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd je (huis)arts.
Laat een reactie achter

Gerelateerde artikelen
met dit recept maak je koolhydraatarme erwtensoep oftewel koolhydraatarme snert
Recepten
Koolhydraatarme erwtensoep (snert)

Deze koolhydraatarme erwtensoep lijkt erg op de traditionele variant. Doordat er in deze snert…

dit recept voor hartige wafels is koolhydraatarm en gezond als lunch
Koolhydraatarme lunch
Hartige wafels met hüttenkäse, avocado en gerookte zalm

Met dit recept maak je gezonde hartige wafels met hüttenkäse, avocado en gerookte zalm.…

hier vind je het recept voor gezonde wortelcake ook wel gezonde carrotcake genoemd
Koolhydraatarme tussendoortjes
Gezonde wortelcake met pecannoten en ricotta-yoghurttopping

Hmmm, gezonde carrotcake! Met dit recept maak je de verantwoorde variant op de klassieke…

deze koolhydraatarme risotto van bloemkool is gezond en helpt je afvallen
Koolhydraatarme recepten
Rode bloemkoolrisotto met geitenkaas en kabeljauw

Zin in risotto, maar dan koolhydraatarm? Ga dan aan de slag met deze koolhydraatarme…

dit recept voor koolhydraatarme crepes met citroenricotta is geschikt voor afvallen
Koolhydraatarme recepten
Koolhydraatarme crêpes met citroenricotta en aardbeien

Ben jij dol op pannenkoeken en crêpes, maar eet je graag koolhydraatarm en gezond?…

deze warme choco-pompoenbowl met banaan vormt een gezond ontbijt
Recepten
Warme choco-pompoenbowl met banaan

Zin in een warm, voedzaam ontbijt dat jou lange tijd een verzadigd gevoel geeft?…

Bekijk meer artikelen
Ontdek hoe je gemakkelijk slank wordt door je hormonen te balanceren
  • Direct afvallen zonder hongergevoel
  • Sporten is niet verplicht
  • Simpele koolhydraatarme weekmenu's
Ontdek de voordelen