✓ Verlies tot 2 kilo per week | Gratis verzending vanaf €40,- | NIEUW: Afslank Bundels

✓ NIEUW: Afslank Bundels

Kies je bundel >> Kies je bundel >>

Zalm van de BBQ met honing-mosterdsaus

Ga je barbecueën? Dan hebben we een heerlijk recept voor je.

Deze zalm met honing-mosterdsaus is voedzaam, gezond en super lekker.

Serveer er gegrilde groenten van de barbecue of een lekkere groene salade bij. Zo heb je een koolhydraatarme maaltijd die jou lang verzadigd houdt. De gezonde vetten uit de zalm zorgen er namelijk voor dat je lange tijd geen honger zult ervaren.

Als de barbecue goed op temperatuur is, kun je binnen 20 minuten genieten van dit gerecht.

Heb je geen barbecue? Dan kun je de zalmfilet ook bakken in een koekenpan of grillpan.

Voedingswaarden van dit recept

  • 371 kcal
  • Eiwitten: 28 gram
  • Koolhydraten: 10 gram
  • Vetten: 25 gram
  • Vezels: 0 gram

Benodigdheden (voor 1 persoon)

  • 1 zalmfilet (125 gram)
  • 40 gram Griekse yoghurt (10% vet)
  • 1 tl mosterd
  • 1 tl (rauwe) honing
  • Paar takjes verse dille
  • Zeezout en zwarte peper
  • Optioneel: knoflookpoeder en/of paprikapoeder, citroen
  • Aluminiumfolie

Bereidingswijze

  1. Leg de zalmfilet op een stuk aluminiumfolie en bestrooi met een snufje zeezout en zwarte peper.
  2. Vouw het aluminiumfolie goed dicht, zodat er geen lucht kan ontsnappen.
  3. Leg het zalmpakketje op de barbecue en bak de zalmfilet 15 à 20 minuten, totdat deze naar wens gaar is.
  4. Maak ondertussen de honing-mosterdsaus: schep de Griekse yoghurt in een kommetje en roer de mosterd en de honing erdoor.
  5. Optioneel: voeg een snufje knoflookpoeder en/of paprikapoeder aan de saus toe en roer goed door.
  6. Leg de gebakken zalmfilet op een bord en schep de honing-mosterdsaus er bovenop.
  7. Hak de verse dille fijn en strooi over het geheel.
  8. Optioneel: druppel er wat citroensap over.

Vegetarische optie: Vervang de zalm door tempeh.

Als je de PuurFiguur Methode volgt, dan kun je dit recept gebruiken als vervanging van elk dinerrecept uit het boek.

De PuurFiguur Methode is erg flexibel: als je iets anders wilt eten dan op het menu staat, dan kun je het gerecht vervangen door een ander gezond en koolhydraatarm gerecht (zoals dit recept).

Wat vind je van dit artikel?
Afvallen met de boodschappenlijst

Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief en verlies tot wel 2 kilo per week met:

  • De Afslank Boodschappenlijst
  • Onze beste tips om (buik)vet te verbranden
  • Koolhydraatarme tips en recepten direct in je mailbox!

Disclaimer: Deze website geeft geen medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd je (huis)arts.
Reacties (2) Verberg reacties Toon alle reacties
Esmeralda Baas
20 juni 2024
Reageren

Ik heb de ringband ‘zomerslank’ uit 2022. Staan er andere recepten in dit zomerboek of heeft er een overlap plaats gevonden?
Bedankt voor de reactie.

    Susanne Chrispijn
    21 juni 2024
    Reageren

    Elk boek heeft unieke recepten en daarin zul je geen overlap hebben. De insteek van het nieuwe Zomerboek is wel anders dan het plan van 2022. Stuur ons anders een mailtje, dan vertellen we graag meer over het nieuwe Zomer Slank Gids. (info@puurfiguur.nl)

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gerelateerde artikelen
Recepten
Gezond en feestelijk 3-gangen diner

Zoek je inspiratie voor een uitgebreid diner? In dit artikel vind je een compleet…

Koolhydraatarme tussendoortjes
Stoofperen zonder toegevoegde suikers

Stoofperen zijn ontzettend veelzijdig. Je kunt ze eten als bijgerecht bij je diner, maar…

Recepten
Sinterklaas chai latte

Met dit Sinterklaas chai latte recept trakteer je jezelf op een heerlijk warm drankje…

Koolhydraatarme tussendoortjes
Koolhydraatarme kruidnoten

Deze kruidnoten passen prima in een koolhydraatarm dieet en kun je gerust eens nemen…

Koolhydraatarme recepten
Koolhydraatarm marsepein

Koolhydraatarm marsepein, bestaat dat? Jazeker! En je maakt het gemakkelijk zelf met onderstaand recept.

Koolhydraatarme recepten
Koolhydraatarm speculaas (lekker en gezond)

Ben je gek op speculaas? Ga dan aan de slag met dit recept voor…

Bekijk meer artikelen
Ontdek hoe je gemakkelijk slank wordt door je hormonen te balanceren
  • Direct afvallen zonder hongergevoel
  • Sporten is niet verplicht
  • Simpele koolhydraatarme weekmenu's
Ontdek de voordelen