Aardbeien smoothie maken: 12 lekkere recepten

Inhoud:

• Gezondheidsvoordelen
• Hoe maak je een aardbei smoothie
• 12 aardbei smoothie recepten
• Waarschuwingen en tips

Maar let op: Lang niet alle smoothies zijn gezond. De gezondheidsvoordelen in dit artikel gelden alleen voor verse smoothies (geen kant-en-klare smoothies), zoals de aardbei smoothie recepten verderop in dit artikel.

8 Voordelen van aardbeien

Aardbeien…

• Bevatten zeer weinig calorieën (32 kcal per 100 gram)
• Houden je bloedsuikerspiegel stabiel
• Zijn rijk aan vezels
• Verhogen je weerstand [3]
• Kunnen de bloeddruk verlagen [4]
• Houden je bloedvatenstelsel gezond
• Spelen een rol bij het voorkomen van hersenbloedingen [5]
• Helpen bij het afvallen

Aardbeien zijn ontzettend gezond! Met 100 gram aardbeien heb je al meer dan 100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C binnen [1]. Vitamine C werkt als antioxidant en versterkt het immuunsysteem tegen virussen, schimmels en bacteriën (zodat je minder vaak ziek wordt).

Maar wist je ook dat aardbeien je helpen met afvallen? Ze bevatten veel vezels, weinig suiker en slechts 32 calorieën per 100 gram [1]. Een gezonde aardbeien smoothie is daarom een geweldige keuze als je vet wilt verliezen.

Hoe maak je een aardbeien smoothie?

Voor de meest simpele aardbeien smoothie heb je slechts twee ingrediënten nodig:

• 150 gram aardbeien
• 150 ml ongezoete plantaardige melk

Maar dit is slechts de basis. Met extra ingrediënten maak je een veel lekkerdere en gezondere aardbeien smoothie. En dat is helemaal niet moeilijk.

Stappenplan voor een lekkere aardbeien smoothie

Stap 1: De basis

• 100-200 gram aardbeien

Stap 2: Groenten: kies er één, twee of meer

• 50 gram verse spinazie
• 50 gram sla
• 30 gram boerenkool
• 1 voorgekookte rode biet
• 1/4 komkommer
• 1/4 courgette
• 1/3 avocado

Stap 3: Extra fruit*

• 1 perzik
• 1/2 banaan
• 1/2 mango
• 50 gram blauwe bessen

Stap 4: Vloeistof

• 100-200 ml water
• 100-200 ml ongezoete plantaardige melk

Stap 5: Extra’s**

• 2 el havermout
• 2 el zaden, zoals lijnzaad of chiazaad
• 2 el pitten, zoals zonnebloempitten of pompoenpitten
• 20 gram ongezouten noten of suikervrije notenpasta
• 50-150 gram Griekse yoghurt of kwark
• 50-75 ml kokosmelk (de dikke variant)

Stap 6: Blenden maar!

Doe alle ingrediënten in een blender en blend tot een gladde smoothie.

* Het toevoegen van extra fruit maakt je aardbeien smoothie lekkerder. Een smoothie met enkel boerenkool en aardbeien smaakt waarschijnlijk minder zoet en verzadigt ook minder goed. Heb je het extra fruit niet nodig? Laat het dan gerust weg.

 ** Wil je een ontbijt smoothie of lunch smoothie maken? Kies dan een van deze extra opties voor meer vitamines, mineralen, vezels, eiwitten en gezonde vetten. Zo maak je er een volwaardige maaltijd van. Je mag combineren.

12 Aardbeien smoothie recepten

Gezonde Aardbeien Milkshake

• 100 gram (bevroren) aardbeien
• 1 bevroren banaan (zorg ervoor dat minimaal één van de twee fruitsoorten bevroren is)
• 1/3 avocado
• 1/4 courgette
• 15 gram ongezouten cashewnoten
• 150 ml ongezoete amandelmelk

Groene Aardbeien Smoothie

• 100 gram aardbeien
• 1 banaan
• 1 hand verse spinazie
• 1/3 avocado
• 1 tl (rauwe) honing
• 150 ml ongezoete amandelmelk

Kokos Aardbeien Smoothie

• 150 gram aardbeien
• 1/2 mango
• 1 stengel bleekselderij
• 1/4 courgette
• 1 tl kokosbloesemsuiker of (rauwe) honing
• 75 ml kokosmelk (de dikke variant)

Spaanse Gazpacho Smoothie

• 100 gram aardbeien
• 1 tomaat
• 1/4 komkommer
• 1 tl extra vierge olijfolie
• Snufje zout en peper
• 4 ijsblokjes
• 100 ml water

Watermeloen Aardbeien Smoothie

• 100 gram aardbeien
• 100 gram watermeloen
• 1/4 komkommer
• 1 el gebroken lijnzaad
• 100 gram Griekse yoghurt
• 100 ml ongezoete amandelmelk

Kiwi Munt Aardbeien Smoothie

• 150 gram aardbeien
• 1 (gele) kiwi
• 1 hand verse spinazie
• 10 muntblaadjes
• 4 ijsblokjes
• 200 ml ongezoete amandelmelk

Bosvruchten Smoothie

• 100 gram aardbeien
• 50 gram blauwe bessen
• 50 gram frambozen
• 1 voorgekookte rode biet
• 1 el zonnebloempitten
• 50 gram Griekse yoghurt
• 150 ml ongezoete amandelmelk

Romige Aardbeien Smoothie

• 100 gram aardbeien
• 1/3 avocado
• 15 gram ongezouten cashewnoten
• 100 gram Griekse yoghurt
• 100 ml ongezoete amandelmelk

Chia Biet Aardbeien Smoothie

• 150 gram aardbeien
• 1 voorgekookte rode biet
• 1/2 rode paprika
• 1 el chiazaad
• 200 ml ongezoete amandelmelk

Stevige Aardbeien Smoothie

• 200 gram aardbeien
• 1/4 courgette
• 20 gram havermout
• 75 ml kokosmelk (de dikke variant)
• 150 ml ongezoete amandelmelk

Aardbeien Groente Smoothie

• 200 gram aardbeien
• 1 stengel bleekselderij
• 1 hand verse spinazie
• 1/4 courgette
• 50 ml kokosmelk (de dikke variant)
• 150 ml ongezoete amandelmelk

Frisse Aardbeien Smoothie

• 100 gram aardbeien
• 100 gram ananas
• 1 stengel bleekselderij
• 1 hand sla
• 1/4 komkommer
• 10 muntblaadjes
• 1 tl limoensap
• 200 ml water

Waarschuwing: denk om je suikerinname

Fruit is gezond. Maar soms zien wij dat mensen te veel fruit gebruiken in hun smoothies (en daardoor te veel calorieën en suiker binnenkrijgen).

In fruit zit namelijk ook suiker: fructose. Kleine hoeveelheden fructose zijn totaal niet schadelijk, omdat je bij fruit ook een hoop vezels, vitamines en mineralen binnenkrijgt.

Problemen kunnen ontstaan als je de hele dag door fruitsmoothies gaat drinken. Drink maximaal twee fruitsmoothies per dag als je vet wilt verbranden of niet te veel fruitsuiker wilt binnenkrijgen.

Aardbei smoothies kun je perfect combineren met een gezond, koolhydraatarm eetpatroon. Meer daarover lees je op deze pagina.