Deze zonnebloempasta is heerlijk om door de kwark of Griekse yoghurt te roeren, maar is ook zeer geschikt om te gebruiken als smeersel op een rijstwafel of om rauwkost in te dippen.
Het leuke aan dit recept is dat je er eindeloos mee kunt variëren.
Zo kun je als je van hartig houdt wat sesamzaadjes toevoegen en als je van zoet houdt een snuf koek/speculaaskruiden of kaneelpoeder door de zonnebloempasta roeren.
Doe de zonnebloempitten, het sap van de halve citroen, de kokosolie en het zeezout in een keukenmachine en pureer tot een gladde pasta. Is de zonnebloempasta te droog? Voeg dan wat extra kokosolie toe.
Optioneel: voeg 1 tl sesamzaad of een flinke snuf koek/speculaaskruiden toe en roer goed door.
Schep de zonnebloempasta in een afsluitbaar potje.
Bewaartip: Bewaar de zonnebloempasta in de koelkast, tot circa 14 dagen.
Wat vind je van dit artikel?
Wat kunnen wij verbeteren?
Deel dit artikel:
Afvallen met de boodschappenlijst
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief en verlies tot wel 2 kilo per week met:
De Afslank Boodschappenlijst
Onze beste tips om (buik)vet te verbranden
Koolhydraatarme tips en recepten direct in je mailbox!
Geen SPAM of verplichtingen
Deel dit artikel
Disclaimer:
Deze website geeft geen medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd je (huis)arts.
De hoeveelheid kokos olie kan niet correct zijn: bij mij werd het een soort poeder massa van de noten. Aangevuld met 140 ml zonnebloem olie en dan nog was her behoorlijk droog. Maar het idee is best aardig en gezond.
Wat jammer dat het recept niet helemaal gelukt is.
Wellicht de zonnebloempasta de volgende keer wat langer in de blender doen?
Heb je de kokosolie voor gebruik eerst gesmolten?
Onze voorkeur gaat uit naar de koelkast vanwege de versheid (de smaak blijft beter behouden en je voorkomt dat de oliën ranzig worden) en de houdbaarheid (koeling verlengt de houdbaarheid, voorkomt bacteriegroei en behoudt de voedingswaarde).
Je kunt het proberen met olijfolie maar olijfolie heeft een sterke eigen smaak, daardoor weten we niet wat dit met de smaak van de zonnebloempasta gaat doen.
Leuk recept! Ik heb hem gemaakt, en hij smaakt lekker! Enige nadeel is dat als je hem in de koelkast bewaart hij hard wordt door het stollende kokosvet, en dus niet meer makkelijk smeert.. Is hier een oplossing voor?
Ontvang het uitgebreide weekmenu met heerlijke recepten om gezond af te vallen
Inclusief gratis nieuwsbrief
Deel dit artikel
Deze site maakt gebruik van cookies
Om bezoekers van deze site de beste ervaring te geven maakt deze website gebruik van cookies.
Functional
Altijd actief
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Deel dit artikel: