✓ Hardcover boeken geleverd binnen één werkdag

✓ Geleverd binnen één werkdag

Bekijk alle producten Bekijk aanbod

Recept voor zelfgemaakte hummus

Hummus is geschikt als gezond beleg op bijvoorbeeld een rijstwafel, maar is ook lekker om te gebruiken als dip voor snackgroenten naar keuze.

Of fleur je maaltijd met gebraden vlees en gestoomde groenten op door er een lepel van deze smaakvolle hummus aan toe te voegen.

Hummus is geschikt om te eten als je wilt afvallen. Het geeft een lang verzadigd gevoel en past goed in een koolhydraatarm eetpatroon.

Hieronder vind je het hummus recept van PuurFiguur. Vers, zelfgemaakt en 100% vrij van onnodige toevoegingen!

Dit recept is voor meerdere porties.

Voedingswaarden van dit recept (per portie van 50 gram)

  • 93 kcal
  • Eiwitten: 3,3 gram
  • Koolhydraten: 6,4 gram
  • Vetten: 5,8 gram
  • Vezels: 3,3 gram

Ingrediënten (voor meerdere porties)

  • 300 gram voorgekookte kikkererwten
  • 30 gram sesamzaad (of tahin)
  • 1 citroen
  • 1 teentje knoflook
  • 1 tl komijnpoeder
  • 2 el extra vierge olijfolie
  • Paprikapoeder
  • Zeezout en zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Rooster het sesamzaad kort in een droge koekenpan.
  2. Pers de knoflook en doe in een blender.
  3. Voeg het komijnpoeder, de olijfolie en het sesamzaad (of de tahin) aan de blender toe.
  4. Pers de citroen uit en voeg het sap aan de blender toe.
  5. Laat de kikkererwten uitlekken in een vergiet of zeef en voeg aan de blender toe.
  6. Blend het geheel tot een egale massa. Voeg wat water toe als de hummus te dik is.
  7. Breng de hummus op smaak met paprikapoeder, zeezout en zwarte peper.

Tip: Bewaar de hummus in een afgesloten bak in de koelkast. 

Tip 2: Dit hummus recept is het basisrecept voor hummus. Je kunt zelf experimenteren door verschillende ingrediënten toe te voegen. Denk aan kerriepoeder, gekookte bietjes, wortel of pompoen. Je kunt er veel ingrediënten in verwerken om het nóg lekkerder te maken.

Afvallen met de boodschappenlijst

Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief en verlies tot wel 2 kilo per week met:

  • De Afslank Boodschappenlijst
  • Onze beste tips om (buik)vet te verbranden
  • Koolhydraatarme tips en recepten direct in je mailbox!
Disclaimer: Deze website geeft geen medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd je (huis)arts.
Laat een reactie achter

Gerelateerde artikelen
Koolhydraatarme recepten
Auberginepakketjes uit de oven

Deze auberginepakketjes uit de oven zijn niet alleen gezond en lekker, maar zien er…

Recepten
Pittige wortel-bloemkoolsoep

Deze wortel-bloemkoolsoep is makkelijk om te maken, super smaakvol én gezond. Na het eten…

Recepten
Chocolade havermoutpap met stukjes pure chocolade

Dit ontbijtje is niet alleen erg lekker, maar ook nog eens erg gezond én…

Koolhydraatarme recepten
Kip-kerriesoep met wortel en bleekselderij

Deze kip-kerriesoep is makkelijk om te maken en zit boordevol gezonde voedingsstoffen.

Koolhydraatarme recepten
Eiwrap met gerookte kip, hüttenkäse en avocado

Deze eiwrap met gerookte kip, hüttenkäse en avocado is zowel warm als koud te…

Koolhydraatarme recepten
Gevulde courgetterolletjes in tomatensaus

Deze courgetterolletjes in tomatensaus zijn een voorbeeld van een gezond en lekker gerecht dat…

Bekijk meer artikelen
Ontdek hoe je gemakkelijk slank wordt door je hormonen te balanceren
  • Direct afvallen zonder hongergevoel
  • Sporten is niet verplicht
  • Simpele koolhydraatarme weekmenu's
Ontdek de voordelen