✓ Hardcover boeken geleverd binnen één werkdag

✓ Geleverd binnen één werkdag

Bekijk alle producten Bekijk aanbod

Radijs-komkommersalade met appel, dille en bieslook

Deze heerlijke salade is simpel om te maken en staat in een handomdraai op tafel.

Je kunt deze radijs-komkommersalade ook goed van tevoren klaarmaken en in een bakje bewaren (in de koelkast). Handig voor als je niet thuis luncht!

Eet deze salade als lunch of als bijgerecht tijdens de avondmaaltijd.

Voedingswaarden van dit recept

  • 370 kcal
  • Eiwitten: 13 gram
  • Koolhydraten: 32,5 gram
  • Vetten: 19,5 gram
  • Vezels: 5,5 gram

Ingrediënten (voor 1 persoon)

  • 2 rijstwafels
  • 200 gram radijs
  • ½ komkommer
  • ¼ appel (40 gram)
  • 125 gram Griekse yoghurt (10% vet)
  • 10 gram ongezouten amandelen
  • 4 gram verse dille
  • 4 gram verse bieslook
  • Zeezout en zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Snijd de radijs, de halve komkommer en de kwart appel in kleine stukjes, hak de amandelen grof en hak de verse dille en de verse bieslook fijn.
  2. Doe de gesneden ingrediënten (behalve de amandelen) in een kom en voeg de Griekse yoghurt en een snufje zeezout en zwarte peper toe. Roer goed door.
  3. Leg de rijstwafels op een bord en verdeel een deel van de salade erover. Serveer de rest van de salade naast de rijstwafels.
  4. Garneer met de amandelen.

Zuivelvrije optie: Vervang de Griekse yoghurt door 100 gram suikervrije kokosyoghurt (gemaakt van kokosmelk) of 150 gram suikervrije amandelyoghurt.

Tip 1: Maak je dit gerecht de dag van tevoren klaar? Hou de amandelen dan apart, dan blijven ze lekker knapperig.

Tip 2: Ben je op zoek naar meer gezonde vegetarische recepten? Ons programma Vegetarisch Slank bevat 5 weekmenu’s met meer dan 90 smaakvolle vegetarische recepten waarmee je gewicht verliest. Ook geschikt voor flexitariërs!

Afvallen met de boodschappenlijst

Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief en verlies tot wel 2 kilo per week met:

  • De Afslank Boodschappenlijst
  • Onze beste tips om (buik)vet te verbranden
  • Koolhydraatarme tips en recepten direct in je mailbox!
Disclaimer: Deze website geeft geen medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd je (huis)arts.
Laat een reactie achter

Gerelateerde artikelen
Koolhydraatarme recepten
Auberginepakketjes uit de oven

Deze auberginepakketjes uit de oven zijn niet alleen gezond en lekker, maar zien er…

Recepten
Pittige wortel-bloemkoolsoep

Deze wortel-bloemkoolsoep is makkelijk om te maken, super smaakvol én gezond. Na het eten…

Recepten
Chocolade havermoutpap met stukjes pure chocolade

Dit ontbijtje is niet alleen erg lekker, maar ook nog eens erg gezond én…

Koolhydraatarme recepten
Kip-kerriesoep met wortel en bleekselderij

Deze kip-kerriesoep is makkelijk om te maken en zit boordevol gezonde voedingsstoffen.

Koolhydraatarme recepten
Eiwrap met gerookte kip, hüttenkäse en avocado

Deze eiwrap met gerookte kip, hüttenkäse en avocado is zowel warm als koud te…

Koolhydraatarme recepten
Gevulde courgetterolletjes in tomatensaus

Deze courgetterolletjes in tomatensaus zijn een voorbeeld van een gezond en lekker gerecht dat…

Bekijk meer artikelen
Ontdek hoe je gemakkelijk slank wordt door je hormonen te balanceren
  • Direct afvallen zonder hongergevoel
  • Sporten is niet verplicht
  • Simpele koolhydraatarme weekmenu's
Ontdek de voordelen