✓ Hardcover boeken geleverd binnen één werkdag

✓ Geleverd binnen één werkdag

Bekijk alle producten Bekijk aanbod

Kipfilet met groenten en kidneybonen

Dit is een fantastisch recept voor op een drukke dag. Het is super gezond en staat binnen 30 minuten op tafel.

Dit gerecht is koolhydraatarm, bevat veel vezels en is eiwitrijk. Dat is de gouden combinatie voor wie wil afvallen.

Voedingswaarden van dit recept

  • 524 kcal
  • Eiwitten: 62 gram
  • Koolhydraten: 18 gram
  • Vetten: 23 gram
  • Vezels: 17 gram

Ingrediënten (voor 1 persoon)

  • 1 kipfilet (200 gram)
  • 100 gram broccoli
  • 100 gram spruitjes
  • 30 gram verse spinazie
  • 75 gram voorgekookte kidneybonen
  • ¼ avocado
  • Kokosolie
  • Paprikapoeder (of specerijen naar keuze)
  • Zeezout en zwarte peper
  • Optioneel: citroensap, sesamzaad

Bereidingswijze

  1. Laat de kidneybonen uitlekken in een vergiet of zeef.
  2. Snijd de broccoli in roosjes en het vruchtvlees van de avocado in reepjes.
  3. Verwijder de harde onderkant van de spruitjes en snijd de spruitjes doormidden.
  4. Bestrooi de kipfilet aan beide kanten met een snufje paprikapoeder (of specerijen naar keuze), zeezout en zwarte peper.
  5. Verhit een eetlepel kokosolie in een koekenpan en bak de kipfilet om en om gaar in 10 à 15 minuten.
  6. Stoom of kook ondertussen de broccoli en de spruitjes 5 à 10 minuten, totdat ze (beet)gaar zijn.
  7. Giet de groenten af en snijd de kipfilet in repen.
  8. Leg de spinazie, de kidneybonen en de avocado op een bord.
  9. Leg de broccoli, de spruitjes en de kipfilet ernaast.
  10. Optioneel: druppel wat citroensap over het geheel en garneer met wat (geroosterde) sesamzaadjes.

Vegetarische optie: Vervang de kipfilet door 140 gram (biologische) tempeh. Snijd de tempeh in reepjes of blokjes en bereid op dezelfde manier als de kipfilet.

Afvallen met de boodschappenlijst

Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief en verlies tot wel 2 kilo per week met:

  • De Afslank Boodschappenlijst
  • Onze beste tips om (buik)vet te verbranden
  • Koolhydraatarme tips en recepten direct in je mailbox!

Disclaimer: Deze website geeft geen medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd je (huis)arts.
Reacties (2) Verberg reacties Toon alle reacties
M severijnen
30 december 2019
Reageren

Heb me al verschillende keren aangemeld !Krijg echter niets binnen in mijn mailbox .Ook niet als spam
Groet Mieke severijnen

    Bianca Ochse
    31 december 2019
    Reageren

    Hoi Mieke, Wat vervelend dat het niet gelukt is. Ik heb je opnieuw aangemeld, je zou nu de nieuwsbrief moeten ontvangen. Fijne dag. Groet, Bianca

Laat een reactie achter

Gerelateerde artikelen
Koolhydraatarme recepten
Gerookte kipsalade met fetakaas, cherrytomaten en olijven

Deze smaakvolle en vullende gerookte kipsalade vormt een gezonde, koolhydraatarme lunch (met veel eiwitten).

Recepten
Geroosterde kikkererwten (gezonde borrelnootjes)

Borrelnootjes passen niet in een koolhydraatarm dieet, maar deze gezonde borrelnootjes (oftewel: geroosterde kikkererwten)…

Koolhydraatarme recepten
Courgette caprese

Courgette caprese: een koolhydraatarm en verantwoord alternatief voor een pistoletje caprese. Deze heerlijke lunch…

Koolhydraatarme recepten
Italiaanse maaltijdsoep met cannellinibonen en boerenkool

Deze smaakvolle Italiaanse maaltijdsoep vult én voedt. Het gerecht zit namelijk boordevol vezels, eiwitten,…

Koolhydraatarme recepten
Vezelrijke salade to go

Deze vezelrijke salade to go maak je thuis op een rustig moment (bijvoorbeeld ‘s…

Koolhydraatarme recepten
Slabootjes met gerookte zalm, avocado en kwarteleitjes

Deze koolhydraatarme slabootjes zijn heerlijk om te eten als lunch, maar misstaan ook niet…

Bekijk meer artikelen
Ontdek hoe je gemakkelijk slank wordt door je hormonen te balanceren
  • Direct afvallen zonder hongergevoel
  • Sporten is niet verplicht
  • Simpele koolhydraatarme weekmenu's
Ontdek de voordelen