✓ Verlies tot 2 kilo per week | Gratis verzending vanaf €40,- | NIEUW: Afslank Bundels

✓ NIEUW: Afslank Bundels

Kies je bundel >> Kies je bundel >>

Groentechips van aubergine

Reguliere chips bevat ongezonde transvetten, veel zout en zelfs suiker. Wanneer je een gezonde levensstijl aanneemt betekent dit echter niet dat je chips hoeft te laten staan.

Deze groentechips (auberginechips) zijn een goede en gezonde vervanging van gewone chips.

Deze koolhydraatarme groentechips zijn lekker, knapperig en eenvoudig te maken. Daarbij misstaan ze niet op een feestje!

Voedingswaarden van dit recept

  • 148 kcal
  • Eiwitten: 3 gram
  • Koolhydraten: 8,5 gram
  • Vetten: 10 gram
  • Vezels: 6 gram

Ingrediënten (voor 1 persoon)

  • 1 aubergine
  • Extra vierge kokosolie
  • Zeezout
  • Optioneel: specerijen naar keuze, zoals (gerookt) paprikapoeder, kerriepoeder of zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Was de aubergine en verwijder de boven- en onderkant.
  3. Snijd de aubergine over de breedte in dunne plakjes.
  4. Leg de aubergineplakjes op een vel keukenpapier, leg er een vel keukenpapier bovenop en druk de aubergineplakjes goed droog.
  5. Bestrijk de aubergineplakjes met een eetlepel gesmolten kokosolie (met een kwastje is het gemakkelijkst) en bestrooi met zeezout.
  6. Optioneel: breng op smaak met specerijen naar keuze.
  7. Verspreid de auberginechips over een met bakpapier beklede bakplaat.
  8. Schuif de bakplaat in de oven en bak de auberginechips enkele minuten, totdat ze goudbruin en knapperig zijn. Elke oven is anders en niet elke oven verdeelt de warmte gelijkmatig. Goed opletten dus!

Variatietip: Dip de groentechips in (zelfgemaakte) ketchup, hummus of tzatziki.

deze koolhydraatarme auberginechips zijn gezonde groentechips

Wat vind je van dit artikel?
Afvallen met de boodschappenlijst

Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief en verlies tot wel 2 kilo per week met:

  • De Afslank Boodschappenlijst
  • Onze beste tips om (buik)vet te verbranden
  • Koolhydraatarme tips en recepten direct in je mailbox!

Disclaimer: Deze website geeft geen medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd je (huis)arts.
Reacties (2) Verberg reacties Toon alle reacties
Ankie
14 maart 2024
Reageren

Kan dit ook met courgette?

    Isa Teunis
    18 maart 2024
    Reageren

    Ja, je kunt ook groentechips maken met courgette. Ze worden het lekkerste als je de plakjes lekker dun snijdt.

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gerelateerde artikelen
Recepten
Gezond en feestelijk 3-gangen diner

Zoek je inspiratie voor een uitgebreid diner? In dit artikel vind je een compleet…

Koolhydraatarme tussendoortjes
Stoofperen zonder toegevoegde suikers

Stoofperen zijn ontzettend veelzijdig. Je kunt ze eten als bijgerecht bij je diner, maar…

Recepten
Sinterklaas chai latte

Met dit Sinterklaas chai latte recept trakteer je jezelf op een heerlijk warm drankje…

Koolhydraatarme tussendoortjes
Koolhydraatarme kruidnoten

Deze kruidnoten passen prima in een koolhydraatarm dieet en kun je gerust eens nemen…

Koolhydraatarme recepten
Koolhydraatarm marsepein

Koolhydraatarm marsepein, bestaat dat? Jazeker! En je maakt het gemakkelijk zelf met onderstaand recept.

Koolhydraatarme recepten
Koolhydraatarm speculaas (lekker en gezond)

Ben je gek op speculaas? Ga dan aan de slag met dit recept voor…

Bekijk meer artikelen
Ontdek hoe je gemakkelijk slank wordt door je hormonen te balanceren
  • Direct afvallen zonder hongergevoel
  • Sporten is niet verplicht
  • Simpele koolhydraatarme weekmenu's
Ontdek de voordelen