Reguliere chips bevat ongezonde transvetten, veel zout en zelfs suiker. Wanneer je een gezonde levensstijl aanneemt betekent dit echter niet dat je chips hoeft te laten staan.
Deze groentechips (auberginechips) zijn een goede en gezonde vervanging van gewone chips.
Deze koolhydraatarme groentechips zijn lekker, knapperig en eenvoudig te maken. Daarbij misstaan ze niet op een feestje!
Optioneel: specerijen naar keuze, zoals (gerookt) paprikapoeder, kerriepoeder of zwarte peper
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Was de aubergine en verwijder de boven- en onderkant.
Snijd de aubergine over de breedte in dunne plakjes.
Leg de aubergineplakjes op een vel keukenpapier, leg er een vel keukenpapier bovenop en druk de aubergineplakjes goed droog.
Bestrijk de aubergineplakjes met een eetlepel gesmolten kokosolie (met een kwastje is het gemakkelijkst) en bestrooi met zeezout.
Optioneel: breng op smaak met specerijen naar keuze.
Verspreid de auberginechips over een met bakpapier beklede bakplaat.
Schuif de bakplaat in de oven en bak de auberginechips enkele minuten, totdat ze goudbruin en knapperig zijn. Elke oven is anders en niet elke oven verdeelt de warmte gelijkmatig. Goed opletten dus!
Variatietip: Dip de groentechips in (zelfgemaakte) ketchup, hummus of tzatziki.
Wat vind je van dit artikel?
Wat kunnen wij verbeteren?
Deel dit artikel:
Afvallen met de boodschappenlijst
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief en verlies tot wel 2 kilo per week met:
De Afslank Boodschappenlijst
Onze beste tips om (buik)vet te verbranden
Koolhydraatarme tips en recepten direct in je mailbox!
Geen SPAM of verplichtingen
Deel dit artikel
Disclaimer:
Deze website geeft geen medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd je (huis)arts.
Ontvang het uitgebreide weekmenu met heerlijke recepten om gezond af te vallen
Inclusief gratis nieuwsbrief
Deel dit artikel
Deze site maakt gebruik van cookies
Om bezoekers van deze site de beste ervaring te geven maakt deze website gebruik van cookies.
Functional
Always active
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Deel dit artikel: