✓ Gratis verzending | Vandaag besteld, volgende werkdag in huis

✓ Gratis verzending

Start hier Start hier

Gegrilde zalm met venkel, tomaat en champignons

Met dit recept krijg je veel groenten binnen en voorzie je je lichaam van een goede dosis omega 3-vetten.

Je lichaam heeft omega 3-vetten nodig voor de opbouw van je hersencellen en celwanden. Ook zijn omega 3-vetten goed voor het zenuwstelsel en helpen ze je met afvallen.

Gezonde vetten zijn tevens belangrijk voor het stabiel houden van je cholesterol, waarmee je de kans op hart- en vaatziekten vermindert. Probeer daarom twee keer per week vette vis op het menu te zetten.

Let op: Het is belangrijk om vis van goede kwaliteit te kopen. Ondanks de gezonde eigenschappen kan vis behoorlijk vervuild zijn. Let erop dat de vis wild gevangen is en van een kwaliteitskeurmerk is voorzien.

Dit recept is geschikt wanneer je een koolhydraatarm dieet volgt.

Voedingswaarden van dit recept

  • 448 kcal
  • Eiwitten: 28 gram
  • Koolhydraten: 20 gram
  • Vetten: 26 gram
  • Vezels: 9 gram

Ingrediënten (voor 1 persoon)

  • 1 zalmfilet (circa 100 gram)
  • ½ venkelknol (175 gram)
  • 1 vleestomaat (250 gram)
  • 100 gram champignons
  • Citroensap
  • Extra vierge kokosolie
  • Zeezout en zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Was de venkel, snijd in parten en druppel er wat gesmolten kokosolie over.
  2. Snijd de tomaat in partjes en halveer de champignons.
  3. Verhit een grillpan.
  4. Grill de zalm, venkel, tomaat en champignons in circa 6 minuten gaar. Keer halverwege om.
  5. Strooi wat zeezout en zwarte peper over de groenten en druppel wat citroensap over de zalm.

Wat vind je van dit artikel?
Afvallen met de boodschappenlijst

Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief en verlies tot wel 2 kilo per week met:

  • De Afslank Boodschappenlijst
  • Onze beste tips om (buik)vet te verbranden
  • Koolhydraatarme tips en recepten direct in je mailbox!

Disclaimer: Deze website geeft geen medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd je (huis)arts.
Reacties (2) Verberg reacties Toon alle reacties
Yvonne
9 oktober 2019
Reageren

Is dit een lunch of een diner recept? Ik zie de verschillen tussen lunch en diner recepten niet zo in het koolhydraatarm eten.

    Bianca Ochse
    31 december 2019
    Reageren

    Hoi Yvonne, Bedankt voor je vraag. Je kunt het als diner eten, maar ook als lunch en dan kun je in de avond bijvoorbeeld een soepje nemen. Groet, Bianca

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gerelateerde artikelen
met dit recept maak je koolhydraatarme erwtensoep oftewel koolhydraatarme snert
Recepten
Koolhydraatarme erwtensoep (snert)

Deze koolhydraatarme erwtensoep lijkt erg op de traditionele variant. Doordat er in deze snert…

dit recept voor hartige wafels is koolhydraatarm en gezond als lunch
Koolhydraatarme lunch
Hartige wafels met hüttenkäse, avocado en gerookte zalm

Met dit recept maak je gezonde hartige wafels met hüttenkäse, avocado en gerookte zalm.…

hier vind je het recept voor gezonde wortelcake ook wel gezonde carrotcake genoemd
Koolhydraatarme tussendoortjes
Gezonde wortelcake recept met pecannoten en ricotta-yoghurttopping

Hmmm, gezonde carrotcake! Met dit recept maak je de verantwoorde variant op de klassieke…

deze koolhydraatarme risotto van bloemkool is gezond en helpt je afvallen
Koolhydraatarme recepten
Rode bloemkoolrisotto met geitenkaas en kabeljauw

Zin in risotto, maar dan koolhydraatarm? Ga dan aan de slag met deze koolhydraatarme…

dit recept voor koolhydraatarme crepes met citroenricotta is geschikt voor afvallen
Koolhydraatarme recepten
Koolhydraatarme crêpes met citroenricotta en aardbeien

Ben jij dol op pannenkoeken en crêpes, maar eet je graag koolhydraatarm en gezond?…

deze warme choco-pompoenbowl met banaan vormt een gezond ontbijt
Recepten
Warme choco-pompoenbowl met banaan

Zin in een warm, voedzaam ontbijt dat jou lange tijd een verzadigd gevoel geeft?…

Bekijk meer artikelen
Ontdek hoe je gemakkelijk slank wordt door je hormonen te balanceren
  • Direct afvallen zonder hongergevoel
  • Sporten is niet verplicht
  • Simpele koolhydraatarme weekmenu's
Ontdek de voordelen