Kruidige linzensoep met verse spinazie

Deze soep is low budget en super makkelijk te maken, en zit ook nog eens boordevol belangrijke voedingsstoffen.

Linzen zijn een goede vervanger voor aardappelen, pasta of rijst. Ze bevatten voldoende (langzame) koolhydraten om een vol gevoel te krijgen én bevatten veel vezels, wat goed is voor je spijsvertering.

Lees Verder

Buddha bowl met edamame bonen, quinoa en hummus

Wil je een tijdje minder vlees eten of ben je vegetariër? Dan is dit heerlijke recept er één om te proberen. Ook als je niet zo’n ster bent in de keuken en/of weinig tijd hebt om te koken is dit recept een aanrader. Binnen 15 minuten staat dit gezonde, lekkere gerecht op tafel.

Lees Verder

Gegrilde zalm met venkel, tomaat en champignons

Met dit recept krijg je veel groenten binnen en voorzie je jouw lichaam van een gezonde dosis omega 3-vetten. Je lichaam heeft omega 3-vetten nodig voor de opbouw van je hersencellen en celwanden. Ook zijn omega 3-vetten goed voor het zenuwstelsel.

Lees Verder

Smoothie met blauwe bessen en kiwi

Met dit recept maak je een gezonde smoothie met veel antioxidanten en vitamine C. Antioxidanten zijn nodig om de gifstoffen in je lichaam af te voeren. Ze werken ontstekingsremmend en cholesterolverlagend, en zorgen voor een goed immuunsysteem.

Lees Verder

Frisse cranberry-mandarijnsalade

Dit is een heerlijk frisse, salade die geschikt is als lunch of als bijgerecht tijdens de avondmaaltijd. Het gerecht zit boordevol antioxidanten door de spinazie, boerenkool en cranberry’s.

Lees Verder