Lunch recept: Kipsalade met kalamata-olijven

Een simpele en snelle lunchsalade die goed in een koolhydraatarm dieet past. Deze salade bevat veel eiwitten, waardoor het erg geschikt is om te eten tijdens het afvallen. Ook voor sporters is deze salade geschikt; het is een perfecte herstelmaaltijd voor na een training.

Lees Verder

Paddenstoelen met bloemkoolroosjes en spinazie recept

Deze schotel van paddenstoelen, bloemkool en spinazie is ideaal om te serveren als bijgerecht bij een stukje vlees of vis naar keuze. Je kan er ook voor kiezen om het vegetarisch te houden; paddenstoelen dienen namelijk goed als vleesvervanger. Kook er in dat geval 40 gram quinoa, boekweit of zilvervliesrijst bij en serveer het gerecht met 100 gram Hüttenkäse.

Lees Verder

Pittige kip met quinoa en paksoi recept

Een snelle en simpele, maar erg voedzame maaltijd. Quinoa is een fantastische vervanger voor rijst, en is om deze reden in veel verschillende gerechten te gebruiken.

Quinoa is een goede bron van plantaardige eiwitten en bevat onder andere ijzer, magnesium, calcium, fosfor, vezels en vitamine B en E. Deze voedingsstoffen zijn erg belangrijk voor een goede werking van je spieren, hart en zenuwstelsel.

Lees Verder

Diner recept: Pad Thai salade met garnalen

Dit is een gezonde versie van de bekende Aziatische Pad Thai salade. Pad Thai is een typisch Thais gerecht dat je in Azië overal op straat kunt eten. Het is een heerlijk gerecht en daarom hebben we er een gezonde variant op bedacht.

Lees Verder

Wortel-spaghetti Bolognese recept

Een ideaal recept als je een pastaliefhebber bent, maar toch gezond wilt eten. Een zelfgemaakte pastasaus is veel lekkerder dan een kant-en-klare saus uit een pakje, zakje of blik. Met dit recept maak je een gezonde pasta in een paar minuten.

Lees Verder