Veel pannen bevatten PFAS. Dit zijn chemicaliën die schadelijk zijn voor je gezondheid en het milieu.
Wij hebben de top 10 beste PFAS vrije pannen voor je samengesteld.
Inhoud:
Dit artikel in het kort:
- PFAS is een verzamelnaam voor chemische stoffen die schadelijk kunnen zijn.
- We hebben 25 PFAS-vrije pannen geanalyseerd en beoordeeld.
- De pannen zijn beoordeeld op gezondheid, milieuvriendelijkheid en gebruiksgemak.
PFAS vrije pannen, waarom?
Een gezonde maaltijd op tafel zetten begint met een goede pan.
Veel pannen bevatten PFAS. PFAS is een verzamelnaam voor chemische stoffen die schadelijk kunnen zijn voor je gezondheid en het milieu.
Deze stoffen worden onder andere gebruikt in anti-aanbaklagen, omdat ze water- en vuilafstotend zijn.
Voor je gezondheid is het goed om PFAS vrije pannen te gebruiken.
Wij gingen op onderzoek om gezonde pannen te vinden die geen schadelijke stoffen bevatten en goed zijn van kwaliteit.
Hoe hebben wij getest?
In onze test hebben we 25 verschillende merken pannen vergeleken en meer dan 170 reviews gelezen. Ook hebben we 16 (internationale) pannen-testen geanalyseerd.
Criteria
We hebben de PFAS-vrije pannen beoordeeld aan de hand van de volgende criteria:
- Gezondheid
- Milieuvriendelijkheid
- Gebruiksgemak
Extra informatie
In de keuken gebruik je verschillende pannen, zoals een koekenpan, een hapjespan en een wok.
Voor deze test hebben we naar koekenpannen gekeken, zodat we de pannen op een eerlijke manier kunnen vergelijken. Een wok is over het algemeen bijvoorbeeld zwaarder en duurder dan een koekenpan.
De 5 beste PFAS-vrije pannen
Uit onze test kwamen de volgende 5 pannen als de beste PFAS-vrije koekenpannen.
| Merk | Pan | Prijs |
| GreenPan | Premiere Koekenpan 28 cm | € 107,- |
| Demeyere | Proline Koekenpan 28 cm | € 161,32 |
| BK | Easy Induction Ceramic Koekenpan 28 cm | € 49,- |
| Brabantia | Indu+ Koekenpan 28 cm | € 34,- |
| Caraway | Koekenpan 27 cm | € 90,- |
Top 10 PFAS vrije pannen
We hebben onze top 10 PFAS vrije pannen voor je onder elkaar gezet.
1. GreenPan Premiere Koekenpan 28 cm
GreenPan is een populair merk dat bekend staat om innovatieve pannen zonder PFAS.
De keramische Thermolon duurzame anti-aanbaklaag van de koekenpan is gemaakt van natuurlijke materialen.
Tijdens de productie van de antiaanbaklaag wordt 60% minder CO2 uitgestoten in vergelijking met traditionele coatings.
De koekenpan wordt gemaakt van gerecycled aluminium.
De Premiere Koekenpan is prijzig, maar GreenPan heeft ook lager geprijsde pannen in het assortiment.
| Voordelen | Nadelen |
| Duurzaam en milieuvriendelijk | De keramische coating slijt na verloop van tijd |
| Geschikt voor alle warmtebronnen | Prijzig |
| Optimale warmteverdeling | |
| Comfortabele handgrepen met verzonken klinknagels | |
| Keramische Thermolon anti-aanbaklaag |
💫💫💫💫💫
Prijs: € 107,-
Bestel hier de Greenpan Premiere koekenpan.
2. Demeyere Proline Koekenpan 28 cm
Het Belgische familiebedrijf Demeyere is al ruim 100 jaar specialist op het gebied van roestvrijstalen kookgerei.
Deze roestvrijstalen koekenpan is gemaakt van 7 lagen materiaal. Hierdoor wordt de warmte lang vastgehouden en kun je je gerecht zelfs zonder gas of elektriciteit nagaren.
Er wordt gebruikgemaakt van de silvinox-technologie. Dit is een unieke elektrochemische oppervlaktebehandeling.
Demeyere biedt koekenpannen in het duurdere segment, maar ook voor gemiddelde prijzen.
| Voordelen | Nadelen |
| Optimale warmteverdeling | Prijzig |
| Geschikt voor alle warmtebronnen | |
| Gemakkelijk schoon te maken | |
| Veilig voor metalen gebruiksvoorwerpen | |
| Stevige handgreep voor perfecte grip | |
| Bevat TriplInduc® en Silvinox® |
💫💫💫💫💫
Prijs: € 161,32
Bestel hier de Demeyere Proline koekenpan.
3. BK Easy Induction Ceramic Koekenpan 28 cm
BK is een Nederlands merk. De koekenpan is gemaakt van aluminium en warmt snel op.
De coating van de pan is milieuvriendelijk geproduceerd en is krasbestendig.
De aluminium pan zorgt voor een goede warmteverdeling en is licht van gewicht. De handgreep warmt niet snel op.
| Voordelen | Nadelen |
| Geschikt voor alle warmtebronnen | De keramische coating slijt na verloop van tijd |
| Stevige kunststof greep wordt minder snel heet tijdens het bakken | |
| 100% keramische coating | |
| Optimale warmteverdeling | |
| Snelle opwarming, vrijwel direct te gebruiken | |
| Goede prijs-kwaliteitverhouding |
💫💫💫💫💫
Prijs: € 49,-
Bestel hier de BK Easy induction ceramic koekenpan.
4. Brabantia indu+ Koekenpan 28 cm
Deze koekenpan van Brabantia heeft een keramische anti-aanbaklaag. Hierdoor heb je geen of weinig vet nodig om in te bakken.
De steel wordt niet heet en is voorzien van extra duimsteun voor veilig gebruik.
De pan is gemaakt van hoogwaardig aluminium en warmt snel op.
| Voordelen | Nadelen |
| Warmt snel op | De keramische coating slijt na verloop van tijd |
| Geschikt voor alle warmtebronnen | |
| Geschikt voor de vaatwasser | |
| Krast niet | |
| Goede prijs-kwaliteitverhouding |
💫💫💫💫💫
Prijs: € 34,-
Bestel hier de Brabantia indu+ koekenpan.
5. Caraway koekenpan 27 cm
De Caraway koekenpan is gemaakt van een aluminium kern met een keramische coating.
Dankzij het gladde gecoate oppervlak hoef je minder bakolie of vet te gebruiken.
Door de lichtgewicht aluminium kern en krasbestendige roestvrijstalen handgrepen zijn Caraway koekenpannen duurzaam en roesten ze niet.
Daarbij is er bij de productie 60% minder CO2-uitstoot in vergelijking met PTFE-pannen (PTFE is een vorm van PFAS), wat de koekenpan extra milieuvriendelijk maakt.
| Voordelen | Nadelen |
| Optimale warmteverdeling en -behoud | De keramische coating slijt na verloop van tijd |
| Supergladde bodem waardoor minder olie of boter nodig is | |
| Eenvoudig te reinigen | |
| Geschikt voor alle warmtebronnen | |
| Minder CO2-uitstoot bij productie |
💫💫💫💫💫
Prijs: € 90,-
Bestel hier de Caraway koekenpan.
6. Xtrema koekenpan 24 cm
De Xtrema koekenpan bestaat voor 100% uit keramiek.
Deze pan is gemaakt voor veelzijdigheid en gemak. Zo kun je de pan gebruiken op heel hoge temperaturen en kan de koekenpan in de magnetron, in de oven en in de vaatwasser.
Door het ontwerp met de brede rand is de pan geschikt voor het bereiden van allerlei soorten gerechten.
| Voordelen | Nadelen |
| Geschikt voor alle warmtebronnen | Prijzig |
| Optimale warmteverdeling | |
| Vlek- en krasbestendig | |
| Gebruiksvriendelijk ontwerp | |
| Geschikt voor de vaatwasser |
💫💫💫💫💫
Prijs: € 138,95
Bestel hier de Xtrema koekenpan.
7. Staub koekenpan 28 cm
Het Franse bedrijf Staub staat bekend om gietijzeren kookgerei van hoge kwaliteit.
De koekenpan van Staub heeft een zwarte emaillelaag aan de binnenkant, die zorgt voor een optimale bak- en braadervaring en intense smaken.
De gietijzeren pan gaat generaties lang mee.
| Voordelen | Nadelen |
| Optimale warmteverdeling en -behoud | Gietijzer is zwaar |
| Krasbestendig | Niet geschikt voor de vaatwasser |
| Geschikt voor alle warmtebronnen | Prijzig |
| Gemaakt van duurzaam geëmailleerd gietijzer | |
| Gaat lang mee |
💫💫💫💫💫
Prijs: € 138,-
Bestel hier de Staub koekenpan.
8. De Buyer Koekenpan Mineral B 28 cm
De Buyer Mineral B koekenpannen zijn gemaakt van staal.
Staal geleidt warmte zeer goed en deze koekenpannen warmen dus ook snel op.
Er is een bijenwaslaag op de pan aangebracht. Deze laag versnelt het inbranden en de vorming van de natuurlijke anti-aanbaklaag.
| Voordelen | Nadelen |
| Geschikt voor alle warmtebronnen | Niet geschikt voor de vaatwasser |
| Anti-aanbaklaag van organische bijenwas | |
| Recyclebaar | |
| Gemaakt van 100% natuurlijk ijzer |
💫💫💫💫💫
Prijs: € 73,95
Je koopt de De Buyer koekenpan hier.
9. Ronneby Bruk Koekenpan Maestro 28 cm
De Ronneby Bruk Maestro Koekenpan is gemaakt van gietijzer.
De anti-aanbaklaag in deze koekenpan bestaat uit een speciale natuurlijke olie die tijdens het fabricageproces in het metaal is ingebrand. Hierdoor hoef je de pan niet eerst zelf in te branden.
Je kunt kiezen voor een steel van RVS of hout (er zijn twee uitvoeringen). Deze koekenpan bevat een tegengreep, waardoor oppakken makkelijker wordt.
| Voordelen | Nadelen |
| Optimale warmteverdeling | Gietijzer is zwaar |
| Gaat lang mee | Niet geschikt voor de vaatwasser |
| De anti-aanbaklaag is van natuurlijke olie | |
| Geschikt voor alle warmtebronnen |
💫💫💫💫💫
Prijs: € 85,45
Hier koop je de Ronneby Bruk koekenpan maestro.
10. Fissler Ceratal Comfort Koekenpan 28 cm
De Ceratal Comfort koekenpan is niet alleen gezond om in te koken, maar ook goed voor het milieu.
De pan is gemaakt van 60% gerecycled aluminium en bevat een keramische anti-aanbaklaag op waterbasis.
Met de kunststof handgreep verplaats je de pan makkelijk.
| Voordelen | Nadelen |
| Optimale warmteverdeling | Kan niet in de oven |
| De cool touch handgreep zorgt voor een comfortabele en veilige grip, zelfs met natte handen | De keramische coating slijt na verloop van tijd |
| Geschikt voor alle warmtebronnen | Niet geschikt voor de vaatwasser |
| Duurzaam | |
| Hoge rand en extra groot bakoppervlak voor makkelijk roeren en keren |
💫💫💫💫
Prijs: € 108,-
Bestel hier de Fissler Ceratal Comfort koekenpan.
De top 5 PFAS-vrije pannen
Uit onze test kwamen de volgende 5 pannen als de beste PFAS-vrije koekenpannen.
| Merk | Pan | Prijs |
| GreenPan | Premiere Koekenpan 28 cm | € 107,- |
| Demeyere | Proline Koekenpan 28 cm | € 161,32 |
| BK | Easy Induction Ceramic Koekenpan 28 cm | € 49,- |
| Brabantia | Indu+ Koekenpan 28 cm | € 34,- |
| Caraway | Koekenpan 27 cm | € 90,- |
Samenvatting
Veel pannen bevatten PFAS (een verzamelnaam voor chemische stoffen). PFAS chemicaliën kunnen schadelijk zijn voor je gezondheid en het milieu.
Deze stoffen worden onder andere gebruikt in anti-aanbaklagen. Daarom is het verstandig om te kiezen voor gezonde PFAS vrije pannen.
Er zijn allerlei goede alternatieven, waaronder keramische pannen, gietijzeren pannen en roestvrijstalen pannen.
Wij analyseerden verschillende pannen en merken, en stelden een top 10 PFAS-vrije pannen voor je samen.
Veelgestelde vragen
PFAS is een verzamelnaam voor synthetische chemicaliën. Dit zijn schadelijke stoffen.
Deze stoffen worden gemaakt om producten water-, vet- en vuilafstotend te maken. Ze worden onder andere gebruikt in anti-aanbaklagen.
Meerdere onderzoeken hebben aangetoond dat PFAS ernstige gevolgen heeft voor je gezondheid [1-4]. De chemicaliën kunnen zich ophopen in je lichaam.
Daarnaast zijn PFAS chemicaliën moeilijk afbreekbaar. Het kan tot wel 800 jaar duren voordat ze volledig zijn afgebroken.
Daarom is het verstandig om te kiezen voor PFAS-vrije pannen. Deze gezonde pannen zijn veilig voor je gezondheid en het milieu.
PFAS chemicalien kunnen:
- Je immuunsysteem verzwakken
- Je lever beschadigen
- Zorgen voor een hoger cholesterolgehalte
Niet iedereen wordt ziek van blootstelling aan PFAS. Of je ziek wordt hangt af van verschillende factoren, zoals de hoeveelheid PFAS die je binnenkrijgt.
In plaats van een pan met een anti-aanbaklaag met PFAS kun je kiezen voor een pan op basis van een van de onderstaande vijf materialen.
1: Gietijzeren pannen
Veel koks gebruiken graag een gietijzeren pan. Voordelen zijn:
- Kan veel heter worden dan een gewone pan
- Duurzaam
- Geschikt voor alle warmtebronnen
- Gaat een leven lang mee
Je moet een gietijzeren pan wel eerst inbranden, door deze op hoge temperatuur te verwarmen met bijvoorbeeld olie erin. Hierdoor ontstaat er een natuurlijke anti-aanbaklaag.
Was de pan na het inbranden nooit af met zeep, maar spoel de pan alleen af met warm water. Een gietijzeren pan is ook niet geschikt voor de vaatwasser.
2: Roestvrijstalen pannen
Een roestvrijstalen pan is minder zwaar dan een gietijzeren pan en mag in de vaatwasser.
Net als gietijzer is roestvrijstaal een materiaal zonder anti-aanbaklaag. Daarom moet je met voldoende olie of boter bakken. Hierdoor ontstaat er na verloop van tijd een natuurlijke anti-aanbaklaag.
Ook deze pan gaat een leven lang mee.
3: Koolstofstaal pannen
Een pan van carbonstaal, ook wel koolstofstaal genoemd, is vergelijkbaar met een gietijzeren pan. Deze pan moet je vooraf inbranden.
Het voordeel van een koolstofstaal-pan is dat het bakoppervlakte enorm glad is.
Deze pan gaat, net als pannen van RVS en gietijzer, een leven lang mee.
4: Keramische pannen
Keramische pannen werken vergelijkbaar met pannen met een anti-aanbaklaag.
De keramische laag kan na verloop van tijd wel gaan slijten, waardoor je de pan na een aantal jaar moet vernieuwen.
5: Koperen pannen
Koperen pannen zijn fijn om mee te koken, aangezien ze geschikt zijn voor hele hoge temperaturen en snel op temperatuurveranderingen reageren.
Het nadeel is dat de pannen vrij duur kunnen zijn en meer onderhoud nodig hebben om hun glans te behouden.
Ja. De bekendste en meest voorkomende PFAS-vrije anti-aanbaklaag is de keramische anti-aanbaklaag.
Een keramische anti-aanbaklaag gaat na verloop van tijd wel slijten. Daarom zul je de pan na een paar jaar moeten vervangen.
Dat staat vermeld op het label.
Let op: Vaak staat er op een label iets als ‘geen lood, geen cadmium, geen PFOA’. Als er niet expliciet bij staat vermeld dat er geen PFAS in zit, is de kans groot dat het er wel in zit.
Nee, dat is niet verplicht.
Nee. Teflon is de bekendste merknaam van een vorm van PFAS.
Teflon is een specifieke chemische verbinding en op die verbinding zit een patent. Op sommige PFAS-pannen staat een Teflon-merkje.
Dat hangt af van de staat van de pan.
Bij normaal gebruik zijn pannen met PFAS erin veilig om te gebruiken.
Is de pan beschadigd? Dan kan er PFAS vrijkomen en is het verstandig om de pan weg te gooien.
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief en verlies tot wel 2 kilo per week met:
In dit artikel ontdek je hoe intermittent fasting werkt en wat de voordelen en…
In dit artikel lees je alles wat je moet weten over omega 3, zoals…
In dit artikel ontdek je of eieren gezond zijn, hoeveel eieren per week veilig…
Met onze handige BMI calculator weet je binnen 1 minuut wat jouw BMI is…
In dit artikel vind je 18 tips waarmee je op een gezonde manier kunt…
Buikvet is hardnekkig en gevaarlijk. Te veel buikvet is namelijk schadelijk voor je gezondheid.…
- Direct afvallen zonder hongergevoel
- Sporten is niet verplicht
- Simpele koolhydraatarme weekmenu's
Deel dit artikel: