✓ Vandaag besteld, binnen één werkdag in huis

✓ Geleverd binnen één werkdag

Ontdek onze boeken Ontdek PuurFiguur

Kipfilet met groenten en kidneybonen

Dit is een fantastisch recept voor op een drukke dag. Het is super gezond en staat binnen 30 minuten op tafel.

Dit gerecht is koolhydraatarm, bevat veel vezels en is eiwitrijk. Dat is de gouden combinatie voor wie wil afvallen.

Voedingswaarden van dit recept

  • 524 kcal
  • Eiwitten: 62 gram
  • Koolhydraten: 18 gram
  • Vetten: 23 gram
  • Vezels: 17 gram

Ingrediënten (voor 1 persoon)

  • 1 kipfilet (200 gram)
  • 100 gram broccoli
  • 100 gram spruitjes
  • 30 gram verse spinazie
  • 75 gram voorgekookte kidneybonen
  • ¼ avocado
  • Kokosolie
  • Paprikapoeder (of specerijen naar keuze)
  • Zeezout en zwarte peper
  • Optioneel: citroensap, sesamzaad

Bereidingswijze

  1. Laat de kidneybonen uitlekken in een vergiet of zeef.
  2. Snijd de broccoli in roosjes en het vruchtvlees van de avocado in reepjes.
  3. Verwijder de harde onderkant van de spruitjes en snijd de spruitjes doormidden.
  4. Bestrooi de kipfilet aan beide kanten met een snufje paprikapoeder (of specerijen naar keuze), zeezout en zwarte peper.
  5. Verhit een eetlepel kokosolie in een koekenpan en bak de kipfilet om en om gaar in 10 à 15 minuten.
  6. Stoom of kook ondertussen de broccoli en de spruitjes 5 à 10 minuten, totdat ze (beet)gaar zijn.
  7. Giet de groenten af en snijd de kipfilet in repen.
  8. Leg de spinazie, de kidneybonen en de avocado op een bord.
  9. Leg de broccoli, de spruitjes en de kipfilet ernaast.
  10. Optioneel: druppel wat citroensap over het geheel en garneer met wat (geroosterde) sesamzaadjes.

Vegetarische optie: Vervang de kipfilet door 140 gram (biologische) tempeh. Snijd de tempeh in reepjes of blokjes en bereid op dezelfde manier als de kipfilet.

Wat vind je van dit artikel?
Afvallen met de boodschappenlijst

Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief en verlies tot wel 2 kilo per week met:

  • De Afslank Boodschappenlijst
  • Onze beste tips om (buik)vet te verbranden
  • Koolhydraatarme tips en recepten direct in je mailbox!

Disclaimer: Deze website geeft geen medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd je (huis)arts.
Reacties (2) Verberg reacties Toon alle reacties
M severijnen
30 december 2019
Reageren

Heb me al verschillende keren aangemeld !Krijg echter niets binnen in mijn mailbox .Ook niet als spam
Groet Mieke severijnen

    Bianca Ochse
    31 december 2019
    Reageren

    Hoi Mieke, Wat vervelend dat het niet gelukt is. Ik heb je opnieuw aangemeld, je zou nu de nieuwsbrief moeten ontvangen. Fijne dag. Groet, Bianca

Laat een reactie achter

Gerelateerde artikelen
met dit recept maak je koolhydraatarme erwtensoep oftewel koolhydraatarme snert
Recepten
Koolhydraatarme erwtensoep (snert)

Deze koolhydraatarme erwtensoep lijkt erg op de traditionele variant. Doordat er in deze snert…

dit recept voor hartige wafels is koolhydraatarm en gezond als lunch
Koolhydraatarme lunch
Hartige wafels met hüttenkäse, avocado en gerookte zalm

Met dit recept maak je gezonde hartige wafels met hüttenkäse, avocado en gerookte zalm.…

hier vind je het recept voor gezonde wortelcake ook wel gezonde carrotcake genoemd
Koolhydraatarme tussendoortjes
Gezonde wortelcake met pecannoten en ricotta-yoghurttopping

Hmmm, gezonde carrotcake! Met dit recept maak je de verantwoorde variant op de klassieke…

deze koolhydraatarme risotto van bloemkool is gezond en helpt je afvallen
Koolhydraatarme recepten
Rode bloemkoolrisotto met geitenkaas en kabeljauw

Zin in risotto, maar dan koolhydraatarm? Ga dan aan de slag met deze koolhydraatarme…

dit recept voor koolhydraatarme crepes met citroenricotta is geschikt voor afvallen
Koolhydraatarme recepten
Koolhydraatarme crêpes met citroenricotta en aardbeien

Ben jij dol op pannenkoeken en crêpes, maar eet je graag koolhydraatarm en gezond?…

deze warme choco-pompoenbowl met banaan vormt een gezond ontbijt
Recepten
Warme choco-pompoenbowl met banaan

Zin in een warm, voedzaam ontbijt dat jou lange tijd een verzadigd gevoel geeft?…

Bekijk meer artikelen
Ontdek hoe je gemakkelijk slank wordt door je hormonen te balanceren
  • Direct afvallen zonder hongergevoel
  • Sporten is niet verplicht
  • Simpele koolhydraatarme weekmenu's
Ontdek de voordelen